مراجعة KitchenAid Artisan 6L

KitchenAid Artisan 6L - لمحة سريعة

تم تصميم خلاط كيتشن ايد 5KSM6521X للخبز والطهي بكميات كبيرة - تدعي أنها قادرة على قم بمسك ما يصل إلى 1.6 كجم من الدقيق ، واعجن العجين لستة أرغفة من الخبز ، وقم بعمل تسعة دزينات من البسكويت أو اهرس 2.95 كجم من بطاطا.

خطوة إلى الأمام من طراز Artisan الأصغر ، لا يزال يفتخر بمحرك مباشر موثوق به ، وعلى الرغم من أنه كذلك أطول ، لم يتم زيادة بصمته بشكل كبير - هناك فقط بضعة سنتيمترات مضافة إلى العرض و عمق. إنه يفعل كل شيء يستطيع النموذج الأصغر القيام به ، مثل الخلط والعجن والجلد ، ولكن أكثر منه مع القدرة على التعامل مع الحمل الإضافي.

KitchenAid Artisan 6L - التصميم والميزات

لا تزال الخطوط الأنيقة التي ضمنت وضعًا مبدعًا لـ KitchenAid Artisan موجودة في خلاط بقاعدة بوعاء سعة 6 لترات من الحرفيين ، ولكن تم زيادة ارتفاعه لاستيعاب زجاج عميق صحن.

وبالمثل ، هناك مقبض في الخلف يدور 180 درجة لرفع الوعاء لأعلى ، قبل قفله في مكانه ، وزوج من الأذرع التي تدعم الوعاء. يعني تصميمه الانسيابي أيضًا أنه لا يوجد سوى أماكن قليلة لإخفاء البقع ومن السهل مسحها.

على عكس الخلاطات الأخرى التي تميل إلى أن تكون مصنوعة من البلاستيك ، فإن نموذج رفع الوعاء Artisan سعة 6 لتر له هيكل مصنوعة من الزنك المصبوب ، وكذلك التروس المعدنية ومقابض التحكم ، مما يمنحها إحساسًا صلابة. كما أنها تزيد من وزنها إلى 13.1 كجم (مع ملحقاتها) ، لذلك من الأفضل ترك الماكينة على سطح العمل ، سواء من أجل التطبيق العملي أو للتباهي بها. يمنحك كابل الطاقة ذو الحجم المناسب (129.5 سم) مرونة حول مكان تخزينه واستخدامه.

ما يخيب الآمال هو مجموعة الألوان المتاحة لمظهرها القوي المطلي بالمينا. تشتهر مجموعة Artisan باختيارها للظلال ، لكن خلاط رفع الوعاء سعة 6 لترات يأتي بثلاثة ألوان فقط - Empire Red و Candy Apple و Frosted Pearl.

بغض النظر عن المظاهر ، هذا ليس عنصر عرض. هناك ثلاثة ملحقات - مضرب مسطح للاستخدام العام والمهام الثقيلة ، وسوط بستة أسلاك لإضافة نسيج خفيف للعجين وخطاف العجين الحلزوني powerknead ، مصمم للوصول إلى كل جزء من الوعاء - بالإضافة إلى خيار الإضافة أكثر.

عشر سرعات تتراوح من التحريك البطيء إلى الضرب السريع تمنح تحكمًا جيدًا بينما لكل منها "بداية ناعمة" للمساعدة في منع تناثر السوائل. أخيرًا ، يأتي بغطاء سهل الاستخدام يلائم الوعاء الزجاجي ، حتى تتمكن من تحضير العجين أو تغطيته أثناء التخزين.

أنظر أيضا: أفضل المحامص

KitchenAid Artisan 6L - ما هو شكل الاستخدام؟

يمكن أن يكون تركيب الوعاء والأدوات أمرًا صعبًا بعض الشيء في البداية - فالوعاء يوضع على زوج من المسامير أثناء فتحه على مقبض في للخلف ، بينما المرفقات تدفع لأعلى حتى تنقر ثم تتحول إلى مكانها - لذلك من الأفضل أن تتمرن بدون ذلك مكونات. يتم وضع الأدوات لتجنب كشط قاع الوعاء ، ولكن يمكن ضبط هذه الخلوص يدويًا إذا كان مرتفعًا جدًا أو منخفضًا.

تعتبر أدوات التحكم البسيطة ميزة إضافية - حيث يأخذ شريط التمرير المرقّم الجهاز لأعلى عبر مستويات الطاقة ، دون الحاجة إلى شاشة عرض. إنها تصل إلى السرعة بسرعة من "البداية الناعمة" ويسهل شريط التمرير إغلاقها بنقرة واحدة فقط من اليمين إلى اليسار. يعني عدم وجود واقي رذاذ أن نفث الدقيق يمثل خطرًا إذا قمت بالدوران بسرعة كبيرة ، لكن سعة الوعاء تساعد في تعويض ذلك. يأتي الوعاء الزجاجي بمفرده حقًا من خلال التمكن من رؤية ما يجري بالداخل وتعديل السرعة لتلائم.

أنظر أيضا: أفضل الخلاطات اليدوية

والأهم من ذلك ، أنها هادئة بما يكفي لاستخدامها في غرفة ذات مخطط مفتوح ، بسرعة 77 ديسيبل فقط على السرعة 10 ، ومستقرة بشكل لا يصدق - لم تتزحزح عن ملليمتر أو تهتز ، حتى عند الجلد بأقصى سرعة.

الاختلاط هو كل ما تتوقعه. إنه شامل بفضل الحركة الكوكبية الفعالة ، مع الحد الأدنى من الكشط المطلوب لكعكة إسفنجية أساسية ، وبسرعة.

يثبت مرة أخرى أن هذه الآلة مخصصة للخبازين المتحمسين ، فهي تساعد في الحصول على بعض المعرفة بالحق التناسق لمنع الاختلاط العرضي - على الرغم من توصيات الأداة والسرعة في الدليل متعاون.

باستخدام مزيج من المضرب المسطح متبوعًا بالمضرب ، أعطِ خليط كعكة كريمي يحتوي على هواء كافٍ لإنتاج إسفنجة خفيفة ورقيقة عند الخبز. وبالمثل ، كانت عجينة الخبز تتجمع بسرعة وترتفع جيدًا.

هل يجب علي شراء KitchenAid Artisan 6L؟

إذا كنت خبازًا متحمسًا ، أو خبازًا كبيرًا ، أو تقوم بالترفيه بانتظام أو طباخًا ، فإن KitchenAid Artisan 6L ستثبت بالتأكيد قيمتها ، بالإضافة إلى أنها تتمتع بضمان لمدة خمس سنوات. نظرًا لكونها مزيجًا من التصميم الجيد والسعة الكبيرة والوظائف العملية ، فإنه من الصعب التغلب عليها ولكن قد تجد صعوبة في تبرير علامة السعر إذا لم تستخدمها كثيرًا. ويعني حجم الماكينة أنها أيضًا خنزير فضائي قليلاً أيضًا.

حكم

ليس خيارًا للمبتدئين ، ولكنه استثمار كبير إذا كان خلاط الحامل الحالي لديك يحد من آفاق الخبز لديك.

بعد ذلك ، اقرأ المزيدمراجعات أداة المطبخ