مراجعة عصارة KitchenAid Artisan Maximum Extraction

ما هي عصارة كيتشن ايد Artisan؟

واحدة من أحدث الإضافات إلى مجموعة الأجهزة الصغيرة Artisan ، تم تسمية عصارة Maximum Extraction بشكل مناسب. على عكس عصارات الطرد المركزي القياسية التي تستخدم سرعة عالية لعصر العصير من الفاكهة والخضروات المقطعة ، فإن هذه الآلة يأخذ ورقة من كتاب مضغ العصارات ويستخدم سرعة بطيئة لمعالجة المحتويات لمزيد من العصير وأقل رغوة.

ثلاث شاشات تعني أنه يمكنك الحصول على العصير بالطريقة التي تريدها - مع القليل من اللب أو أكثر - وصنع الصلصات ، وهي رائعة للإضافة إلى الزبادي أو الأطباق الأخرى. كما أنها تأتي مع مصفاة إسفنجية لأفضل عصير ممكن وغطاء لإبريق العصير حتى تتمكن من عمل دفعة كبيرة للاستمتاع بها على مدار أيام قليلة

عصارة أرتيزان من كيتشن ايد- تصميم

صُممت عصارة Maximum Extraction لتتناسب مع باقي الأجهزة في المجموعة ، وهي تأتي بلمسة نهائية لامعة من Candy Apple وهيكل مصنوع من المعدن المتين المصبوب. يضيف هذا وزنًا كبيرًا إلى الماكينة (يبلغ وزنها 13.52 كجم) ، ولكن بالمثل ، يحافظ عليها ثابتة على سطح العمل لأنها تصدر العصير ، ولا توجد حاجة كبيرة لتحريكها باستخدام سلك طاقة كبير يبلغ 119 سم. الأجزاء القابلة للإزالة مصنوعة من البلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ ويمكن فقعها جميعًا في غسالة الأطباق لإبقائها متألقة.

العديد من ميزات التصميم تجعل عملية العصر سهلة بقدر الإمكان. قادوس مجرف في الأعلى يجعل من السهل تكديس العناصر الصغيرة ، مثل التوت ، دون تناثرها ، ودرج التنقيط القابل للإزالة في الجزء السفلي يعني وجود القليل من البقع على الجسم الرئيسي للغسالة للتنظيف فوق. تم دمج الشفرات في مثقاب مع خيط على شكل لولبي يدور حوله وفتحات للأصابع لتثبيتها بأمان ، والتي تقطع الفاكهة والخضروات قبل عصر العصير.

يتحكم مفتاح التمرير في وظيفة الماكينة - هناك سرعة واحدة فقط وعكس لإزالة السدادات ، أثناء الفتح أو يحدد الوضع المغلق لمزلق اللب ما إذا كان سيتم فصل المحتويات إلى عصير ولب أو خليط واحد (عند التصنيع صلصة).

عصارة أرتيزان من كيتشن إيد - ما هي مزايا الاستخدام؟

تتميز عصارة Maximum Extraction بالعديد من الميزات الرائعة ولكن للأسف ، تكون النتيجة أجزاء كثيرة. يعد تجميعها معًا في المرة الأولى مهمة شاقة - ولكن لحسن الحظ ، يوجد دليل صغير مفصل خطوة بخطوة يمكن الاحتفاظ به في مكان قريب حتى يصبح طبيعته الثانية. هناك بعض الإرشادات حول الأطعمة التي يجب عصرها وكيفية الحصول على أفضل النتائج من الأنواع المختلفة ، ولكن بدون أي وصفات ، فإن تجميع مجموعات من العصير يعني أن هناك القليل من التخمين متورط.

بدأنا بعصر البرتقال باستخدام غربال اللب المنخفض. في حين أنه يجب تقشير ثمار الحمضيات وإزالة أي نقاط كبيرة ، فإن أنبوب التغذية الواسع يعني أنه يمكن فقع نصفي وأرباع الفاكهة مباشرة دون أي تحضير إضافي. سرعان ما قامت الآلة بعصر بضع حبات من البرتقال ، حيث يخرج اللب الجاف نسبيًا من مجرى اللب وكمية جيدة من العصير لكل فاكهة. تركت بعض القطع على الشفرات ولكن تمت معالجة الباقي. بالإضافة إلى ذلك ، أزال الحاجز الرغوي أي جزيئات متبقية ، مما يعني أن العصير الناتج كان بجودة ممتازة - ناعم وأثخن من عصائر السوبر ماركت.

بعد ذلك ، قمنا بعصر بعض الخضار الورقية - اللفت والسبانخ - مع شاشة اللب العالية. توصي الماكينة بعصرها مع الفاكهة أو الخضار المائية أو الليفية للحصول على عائد أعلى من العصير ، لذلك أضفنا بعض الخيار أيضًا. من حيث الشكل ، تم إنتاج المزيد من الرغوة والرواسب ولكن أيضًا كمية معقولة من العصير للمحتويات. أخيرًا ، صنعنا بعض بيوريه التوت الأزرق باستخدام مصفاة الصلصة. قامت الآلة بمعالجة التوت بسرعة وصنعت ما يقرب من نصف إبريق من الصلصة التي كانت متسقة مع عصير.

بغض النظر عما يحدث في عصارة Maximum Extraction Juicer ، تكون الضوضاء قليلة ، مما يجعلها مثالية للمطبخ المفتوح. بمجرد تفكيك الجهاز ، لن يكون تنظيفه صعبًا ولكنه يستغرق وقتًا أطول قليلاً من العصارات الأخرى. تحتاج بعض الأجزاء ، مثل المصافي ووعاء العصير والشفرة ، إلى فرك سريع مع العبوة المرفقة فرشاة تنظيف لتحرير كتل اللب قبل أن يتم فقعها في غسالة الأطباق أو غسلها يسلم.

هل يجب علي شراء عصارة أرتيزان من كيتشن ايد؟

إذا كنت جديدًا في مجال العصر ، فربما لا تكون هذه أفضل آلة لتبدأ بها ، لأن تجميعها وتفكيكها قد يكون كافيين لإبعادك عن هذه العادة. على الرغم من أنه يأتي بمفرده ، فهو لأولئك الذين يحبون بالفعل العصير ومستعدون للترقية إلى آلة ذات إنتاجية عالية ، رائعة لتجربة الأطعمة المختلفة وستستمر مدى الحياة.

هناك الكثير من الميزات الذكية التي تجعلها أعلى من النماذج الأساسية ، مثل خيار صنع الصلصة ، مما يعني أنها يمكن أن تكون مفيدة أيضًا عند صنع الحلويات.

حكم

آلة مصممة بشكل جميل ستحقق أقصى استفادة من طعامك ، وتبدو جيدة وتعمل بسلاسة ، ولكن تجميعها يمكن أن يمنع العصارة لأول مرة.