مراجعة فرن الميكروويف Smeg MOE34CXIUK القائم بذاته

حكم

يعتبر فرن الميكروويف Smeg MOE34CXIUK من أقوى وأكبر - ولكنه أيضًا أغلى - أفران الميكروويف المختلطة المتاحة. لوحة التحكم المباشرة ومجموعة متنوعة من الوظائف والبرامج التلقائية تجعلها سهلة الاستخدام. لكنها تواجه منافسة شديدة بين أقرانها المتميزين من حيث الوظائف المتاحة وبرامج السيارات وملحقاتها. هناك حدود لاستخدام وضع الحمل الحراري بسبب القرص الدوار ، في حين لا يتم توفير أواني طهي مناسبة إلى جانب الرف السلكي للشواء. تُظهر اختبارات إزالة الجليد والشوي بعض التفاوت ، بينما يزدهر الجهاز في مهام إعادة التسخين والطهي.

مقدمة

حتى في عالم أفران الميكروويف المركبة ، والتي توفر وظائف الحمل الحراري والشواء بالإضافة إلى فرن الميكروويف Smeg MOE34CXIUK هو وحش: من بين أكبر أجهزة الميكروويف ، يتميز بقياس 315 مم مثير للإعجاب القرص الدوار.

بينما نتج عن إزالة الجليد وشوي الخبز بعض التفاوت ، ازدهر هذا الجهاز عندما يتعلق الأمر بطهي أو إعادة تسخين الأطعمة البخارية ، مثل البطاطس والأرز المطبوخ بقليل من الماء.

التصميم والميزات

• يضع القرص الدوار بعض الحدود على الرحابة
• شاشة كبيرة ساطعة وواضحة 
• تتيح مجموعة متنوعة من الوظائف والبرامج ومستويات الطاقة سهولة الطهي

يعتبر Smeg MOE34CXIUK ميكروويف قويًا بتصميم بسيط وبصمة ضخمة. في حين أنها بنفس الحجم ونهاية مماثلة لـ سيج كومبي ويف 3 في 1، MOE34CXIUK هو أكثر تواضعًا في مظهره (وكذلك في مجموعة البرامج والملحقات).

يخفي هيكلها الكبير المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مساحة داخلية واسعة. يعتبر القرص الدوار حجمًا كبيرًا ، لكن شكله المستدير والحاجة إلى تدويره يضع قيودًا معينة على المقالي التي يمكن استخدامها في وضع الحمل الحراري.

للشوي ، يتم توفير رف سلكي على الأرجل ، ولكن سيتعين عليك الحصول على مقلاة دائرية مقاومة للفرن لتحقيق أقصى استفادة من المساحة المتاحة لمهام مثل التحميص. ومما يزيد الأمر تعقيدًا وجود برامج كومبي - مما يسمح بتنشيط وظائف الميكروويف والشواية و / أو الحمل الحراري في نفس الوقت. نظرًا لعدم وجود وعاء معدني آمن للاستخدام في الميكروويف ، فإن أفضل ما لديك هو العثور على وعاء زجاجي أو سيراميك.

أدوات التحكم سهلة الاستخدام للغاية ، وتتكون من أربعة أزرار لامعة قابلة لبصمات الأصابع مع مقبض تحتها. الأزرار الثلاثة العلوية لها وظائف مزدوجة اعتمادًا على ما إذا تم الضغط على الجانب الأيسر أو الأيمن منها. تشمل الوظائف القائمة التلقائية ، والميكروويف ، والشواية / كومبي ، والحمل الحراري ، وإزالة الصقيع ، والإيقاف / التنظيف.

الزر الرابع هو لبدء البرنامج وكذلك لتأكيد أي إعدادات وإضافة 30 ثانية إلى وقت الطهي. وفي الوقت نفسه ، يعمل المقبض لضبط وقت الطهي وكذلك لتصفح القائمة واختيار الوزن المناسب للبرامج القائمة على الوزن.

الشاشة كبيرة هنا ، على الرغم من أن معظمها يُستخدم لإظهار فئة البرامج التلقائية التي تم تنشيطها: Melt و Soft و Defrost و Speed ​​Grill و Stew و Keep Warm و Cake و Vegetable و Pizza والمزيد. ضمن بعض الفئات ، توجد برامج فرعية ، مثل الزبدة (S-01) والشوكولاتة (S-02) والجبن (S-03) لـ Melt ، والتي بدورها لها خيارات وزن مختلفة.

يختلف برنامج Defrost هنا عن وظيفة التذويب المستندة إلى الوقت أو الوزن نظرًا لتركيزه على بروتينات معينة (اللحوم أو الدواجن أو الأسماك). من المحتمل ألا يكون هناك تفسير آخر لسبب تصنيف بعض الأطعمة ضمن "المزيد" إلى جانب نفاد مساحة الشاشة. تتضمن فئة المزيد سلسلة من برامج الميكروويف فقط: المشروبات والبطاطس واللحوم والأسماك والمعكرونة والفشار.

يوجد دليل مفيد على إطار الباب الداخلي يحدد جميع البرامج الفرعية للقائمة التلقائية ، والتي تظهر على الشاشة كمجموعات مشفرة من الحروف والأرقام.

تم سردها جميعًا أيضًا في الدليل ، والتي تعتبر ، مع ذلك ، رقيقة في التفاصيل الأخرى ، مثل ما إذا كانت المعكرونة أم لا البرنامج مخصص للطهي أو إعادة تسخين المعكرونة المطبوخة وما إذا كان وزن الطهي يشمل الماء أو جافًا فقط معكرونة.

لكن الدليل يحدد بعض المعلومات الأساسية ، مثل كيفية إعداد الطهي متعدد المراحل من خلال الجمع بين عدة معلومات الوظائف (مثل إذابة الجليد والشوي) ، وكذلك كيفية استخدام وظيفة الحمل الحراري مع أو بدون التسخين.

للطبخ المشترك ، هناك أربعة خيارات مختلفة ، تغطي جميع القواعد: ميكروويف + حراري ، ميكروويف + شواية ، حراري + شواية ، ميكروويف + شواية + شواية.

الغريب أن الضغط على زر الميكروويف يطالبك باختيار مستوى طاقة يبدأ من أقل مستوى عند 110 واط. ولكن ، من السهل ، أن أحد مستويات الطاقة المتاحة هو 880 واط ، وهو إعداد جيد لاستخدام مصنعي المواد الغذائية المبادئ التوجيهية ، التي تنطبق عادة على 700W-900W وتؤكد على وقت طهي أقصر لمزيد من القوة أفران الميكروويف. وفي الوقت نفسه ، يمكن بدء فرن الميكروويف السريع بقوة 1100 وات عن طريق الضغط على زر البدء بشكل متكرر لإضافة وقت الطهي بزيادات قدرها 30 ثانية.

لا تتطلب منك وظيفة الشواء اختيار درجة حرارة ، بينما يوفر الحمل الحراري نطاقًا محدودًا نسبيًا من 150 درجة مئوية إلى 200 درجة مئوية. ومع ذلك ، ليس المقصود حقًا استبدال فرن الحمل الحراري الفعلي - في تسويقه ، يصف Smeg هذا الجهاز بأنه فرن ثانٍ سهل الاستخدام. يستغرق تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية أقل من دقيقتين و 30 ثانية.

يمكن تنشيط قفل الأطفال بالضغط على زر Stop / Clear لبضع ثوان.

أداء

• الخبز المذاب غير متساوٍ بعض الشيء
• تُطهى بطاطس الدثار ، ويُعاد تسخين الأرز جيدًا بالكثير من البخار 
• الشواية متفاوتة قليلاً بين الجانب الأيسر والأيمن

أظهر Smeg MOE34CXIUK بعض التفاوت عند إزالة الجليد من شريحتين من الخبز الأبيض. لقد بدأت بوظيفة إزالة الجليد المستندة إلى الوقت ، حيث يتم تسخين الشرائح في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة ، بعد قلبها بعد 30 ثانية. على الرغم من عدم تجميدها ، إلا أن النتيجة كانت غير مكتملة في الكاميرا الحرارية الخاصة بي ، مع وجود مناطق دافئة ورطبة وباردة.

أعطت ميزة Defrost القائمة على الوزن نتائج أكثر تساويًا - وإن كانت أكثر سخونة -. لقد اخترت أقل إعداد يبلغ 100 جم (بينما كانت الشريحتان حوالي 75 جم) ، مما يعني تسخين الخبز في الميكروويف لمدة دقيقتين و 18 ثانية ، مع إشعار بقلبها مع بقاء 1 دقيقة و 15 ثانية. شعرت الشرائح بالدفء الشديد ، وبدت حوافها بيضاء ساخنة في التصوير الحراري.

ثم قمت بوضع شريحتين مبردتين ومذوبتين على رف السلك للشواء. بعد 5 دقائق ، بعد قلب الشرائح في منتصف الطريق ، لا تزال تبدو شاحبة. بعد 5 دقائق أخرى ، تقليب الشرائح مرة أخرى في منتصف الطريق ، كان الخبز بنيًا بدرجة كافية. ومع ذلك ، لاحظت أن أحد الجوانب كان باهتًا باستمرار ، مما يشير إلى بعض التفاوت في عنصر الشواية.

حصلت على نتائج أكثر حتى عند إعادة تسخين 200 جرام من الأرز المطبوخ مع ملعقتين كبيرتين من الماء بكامل طاقته. أصبح التجويف مشبعًا بالبخار ، مما أدى إلى انخفاض الرؤية من خلال نافذة الرؤية. بعد دقيقتين ، خرج الأرز مسخنًا تمامًا - بقياس 97 درجة مئوية في الوسط وآمن 80-89 درجة مئوية على الحواف - بينما لا يزال رطبًا ورقيقًا.

كان لدي أيضًا عملية طهي مشبعة بالبخار للغاية لبطاطس السترة. أولاً ، استخدمت البرنامج الفرعي "المزيد" في القائمة التلقائية "البطاطس" (S-02) مقابل 400 جرام ، مما يشير إلى أن وقت الطهي 8 دقائق و 29 ثانية. بعد دقيقة أخرى من وقت الانتظار ، بلغ قياس 420 جرامًا من البطاطس 99 درجة مئوية في المركز. ومع ذلك ، فإنه لا يزال يتحرك قليلاً حول الوسط عند فتحه. بعد أن أغلقته وقلبته ، وضعته في الميكروويف لمدة دقيقتين أخريين بكامل طاقته للحصول على قوام مقبول لم يكن مقرمشًا للغاية. لاختبار القدرات المدمجة للجهاز ، اخترت إعداد C-4 (ميكروويف + حراري + شواية) للحصول على 360 جم ​​من البطاطس ، وتقليبها في منتصف المدة في وقت الطهي الذي يستغرق 20 دقيقة. كان قشر البطاطس يرتخي ويتحول إلى اللون البني قليلاً في الأعلى. بعد دقيقة أخرى من وقت الوقوف ، بلغت درجة حرارة البطاطس 99.8 درجة مئوية من الداخل وبدت شديدة السخونة البيضاء على الكاميرا الحرارية الخاصة بي. كان الملمس مطبوخًا جيدًا ولا يزال يحتوي على بعض اللدغة - بدلاً من أن يكون طريًا جدًا.

أحدث الصفقات