يجلب Ooni Volt 12 صنع البيتزا في الداخل

قامت Ooni ، الشركة التي تقف وراء أفران البيتزا الناجحة للغاية ، بالانتقال إلى الداخل من خلال فرن البيتزا الجديد Volt 12.

يعتبر Volt 12 هو المنتج الأول في النطاق المعتمد للاستخدام الداخلي ، وهو عبارة عن فرن يعمل بالكهرباء ، بدلاً من الغاز أو الخشب ، لتوفير الحرارة العالية اللازمة لصنع البيتزا المناسبة.

لا يعني ذلك أن Volt 12 يقتصر على الاستخدام الداخلي. إنه IPX4 التصنيف (الحماية من رذاذ الماء) يعني أنه يمكن أيضًا توصيل الفرن بالخارج ، مما يجعله المنتج الأكثر تنوعًا في نطاق الشركة.

ارتفاع الحرارة

إن صنع بيتزا عالية الجودة هو كل شيء عن الحرارة التي لا تستطيع الأفران التقليدية تقديمها. بشكل مثير للإعجاب ، يمكن أن يصل Volt 12 إلى درجة حرارة قصوى تبلغ 450 درجة مئوية ، وهو ما يكفي لطهي بيتزا على طراز نيوبوليتان ، حتى 12 بوصة ، في 90 ثانية فقط. هذا صحيح ، كما رأينا الفرن المستخدم عند إطلاق المنتج في لندن.

لإضافة المرونة ، لكل من طهي أنماط مختلفة من البيتزا وكذلك الخبز واللحوم ، يحتوي Volt 12 على قرص درجة حرارة قابل للتعديل ويمكن أن ينخفض حتى 150 درجة مئوية.

داخليًا ، يحتوي الفولت على عنصري تسخين: أحدهما في الجزء السفلي يسخن الحجر والآخر في الأعلى لمكونات الطهي. من خلال التحكم في التوازن ، يمكنك التحكم في مقدار الطاقة التي يتم ضخها في كل عنصر ، وضبط نمط البيتزا والمكونات الموجودة في الأعلى.

instagram viewer

تعمل وظيفة Boost على تسريع الوقت الذي يستغرقه إعادة تسخين الحجر بحيث يمكن طهي العديد من البيتزا على التوالي ، بحيث تكون الأخيرة جيدة مثل الأولى.

زجاج ثلاثي

تم تركيب Ooni Volt 12 على أي سطح منضدة مع مراعاة السلامة ، مع علبة معزولة تمنع الفرن من السخونة الزائدة من الخارج.

للمساعدة في الطهي ، يحتوي Volt 12 على باب زجاجي من زجاج البورسليكات الثلاثي ، والذي يحبس الحرارة داخل الفرن ولكنه يتيح لك رؤية كيفية طهي البيتزا.

يزن 18 كجم ، الفرن ليس ثقيلًا جدًا ويمكن حمله للخارج بسهولة كافية أو حتى تعبئته بعيدًا عندما لا يكون قيد الاستخدام.

يتوفر Ooni Volt 12 الآن و تكلف 799 جنيه إسترليني مباشرة من Ooni.

Ooni Karu 12G متعدد الوقود

أعلنت Ooni أيضًا عن فرن البيتزا Ooni Karu 12G متعدد الوقود. باستخدام بعض التصميم والحمض النووي التقني لـ Ooni Karu 16 ، تم تصميم فرن البيتزا الجديد هذا لتقديم بيتزا مطبوخة طازجة في أقل من 60 ثانية.

عند الوصول إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 500 درجة مئوية ، يمكن تشغيل فرن البيتزا هذا بواسطة الخشب الطبيعي ، مع سلة وقود كبيرة ، أو يمكن استخدامه مع الغاز عبر ملحق الموقد الغازي الاختياري. من البرد ، يمكن أن يكون الفرن جاهزًا للطهي في 15 دقيقة فقط.

كما هو الحال مع Volt 12 ، يمكن لـ Karu 12G طهي ما يصل إلى 12 بوصة من البيتزا ، ولديها أيضًا باب زجاجي ثلاثي الأجزاء من البورسليكات ، حتى تتمكن من مشاهدة طهي البيتزا.

يحتوي فرن البيتزا هذا على مقياس حرارة في الجانب ، والذي تم معايرته لإظهار درجة الحرارة في وسط الفرن.

تم تصميم Karu 12G للاستخدام في الهواء الطلق ، وهو محمول ويزن 15.5 كجم. إنه متاح لـ اطلب مسبقًا 379 جنيهًا إسترلينيًا عبر موقع Ooni الإلكتروني.