ما هي المقلاة الهوائية وكيف تعمل؟
أصبحت المقلاة الهوائية إضافة شائعة بشكل متزايد إلى قوائم عيد الميلاد للعديد من الأشخاص خلال السنوات القليلة الماضية.
وليس من المستغرب لماذا أيضا. يعد استخدام المقلاة الهوائية طريقة رائعة لطهي الطعام المقرمش بسرعة باستخدام كمية زيت أقل من طرق القلي التقليدية وطاقة أقل من الفرن التقليدي. قد يتركك هذا تتساءل: كيف تعمل المقلاة الهوائية؟
لقد قمنا بتجميع هذا الدليل لشرح ماهية المقلاة الهوائية، بالإضافة إلى كيفية عمل هذا الجهاز الأنيق الذي يوضع على سطح العمل للحصول على نتائج مقرمشة ونضرة.
ما هي المقلاة الهوائية وكيف تعمل؟
المقلاة الهوائية هي في الأساس فرن حراري صغير يوضع على سطح الطاولة – مع بعض الامتيازات الإضافية.
مثل الأفران الحرارية، تستخدم مقالي الهواء مروحة لتوزيع الهواء الساخن حول الطعام الذي تطبخه. ومع ذلك، فإن المقالي الهوائية أصغر بكثير، مما يسمح للسلة بالتسخين بشكل أسرع وطهي الطعام بسرعة أكبر.
كما أنها أرخص في الشراء، وتتطلب طاقة أقل للتشغيل ويمكن أن تنتج في كثير من الأحيان نتائج أكثر هشاشة من الأفران الحرارية.
أحد عيوب استخدام المقلاة الهوائية هو أن المساحة محدودة. يمكن أن تتراوح أحجام السلة من 2 لترًا في المقالي الهوائية ذات الميزانية المحدودة إلى 9.5 لترًا أو حتى أعلى في الطرز المتطورة ذات الدرجين. وهذا يعني أنك قد تجد أنك بحاجة إلى طهي طعامك على عدة دفعات حسب ميزانيتك وحجم المساحة المتوفرة في مطبخك.
يعد القلي بالهواء أيضًا بديلاً رائعًا للقلي العميق لأي شخص يتطلع إلى الحد من كمية الدهون والسعرات الحرارية التي يستهلكها.
وذلك لأن القلي بالهواء يتطلب زيتًا أقل بكثير من القلي العميق. حيث يتطلب القلي العميق عادةً ما يصل إلى 750 مل من الزيت، فإن المقلاة الهوائية تتطلب فقط 15 مل من الزيت أو ملعقة كبيرة واحدة.
على الرغم من الاختلاف في الزيت المطلوب، فقد وجدت الدراسات أن البطاطس المقلية بالهواء تمتلك نفس اللون ومحتوى الرطوبة للبطاطس المقلية، بالإضافة إلى أنها تحتوي على دهون أقل بكثير. ومع ذلك، لم يكن الملمس مقرمشًا تمامًا مع الكمية المقلية بالهواء (عبر هيلث لاين).
على الرغم من ذلك، تعد المقلاة الهوائية طريقة سهلة لطهي طعام لذيذ في فترة زمنية قصيرة مع تقليل استهلاك الدهون واستهلاك الطاقة المنزلية.
قد ترغب…
ما هي حلقة مايكروسوفت؟ وأوضح منافس Notion
ما هو سبوتيفي ملفوفة؟ وأوضح ملخص سبوتيفي السنوي
ما هو الذكاء الاصطناعي التوليدي؟
OpenAI، وSam Altman، ودراما Microsoft: ما تحتاج إلى معرفته
ما هو Snapdragon 7 Gen 3؟ شرح بطل الشرائح المتوسطة الجديد
ما هي رسائل RCS؟ شرح ميزة رسائل جوجل
لماذا نثق بصحافتنا؟
تأسست شركة Trusted Reviews عام 2003، وهي تهدف إلى تقديم نصائح شاملة وغير متحيزة ومستقلة لقرائنا بشأن ما يجب شراؤه.
واليوم، لدينا ملايين المستخدمين شهريًا من جميع أنحاء العالم، ونقوم بتقييم أكثر من 1000 منتج سنويًا.
