مراجعة Dualit DHB2 Hand Blender

خلاط يدوي Dualit DHB2: لمحة سريعة

يُظهر الخلاط اليدوي Dualit DHB2 ترقية ملحوظة من الطراز الأصلي. يأتي مع مجموعة مختارة من الملحقات المعروضة بميزانية متواضعة ، ولكن مع زيادة القوة وسهولة الاستخدام.

جندت Dualit نصيحة الخبراء من Monica Galetti (من Master Chef وشهرة La Gavroche) للحصول على أحدث خلاط يدوي. مساهمتها واضحة في النتائج.

على الرغم من أن DHB2 ليس مثاليًا ، إلا أنه يبرر سعره البالغ 80 جنيهًا إسترلينيًا بمجموعة من المرفقات.

خلاط يدوي Dualit DHB2: التصميم والميزات

أحد الأشياء الرائعة في Dualit DHB2 هو تصميمه المريح. ينحني الجزء العلوي من الخلاط حول يدك ، مما يتيح لك الإمساك به جيدًا أثناء الخلط. لا يزال بإمكانك الوصول إلى أزرار الطاقة ، والتي ستحتاج إلى الضغط باستمرار حتى يعمل DHB2.

يجعل هذا التصميم من المريح حمله سواء كنت أعسرًا أو أيمنًا ، لذلك لا داعي للقلق بشأن تبادل الأيدي أيضًا.

بمجرد إخراج الجهاز من العلبة ، يبدو Dualit DHB2 رائعًا - كل اللمسات النهائية من الكروم اللامعة والتفاصيل البلاستيكية السوداء. بعد استخدامات قليلة وجدنا أنها مغطاة ببصمات الأصابع والعلامات المائية. من الصعب تنظيفها وكانت تبدو مستخدمة جيدًا حتى في هذه المرحلة.

إنه لأمر محزن أن لا تقدم Dualit DHB2 بتشطيبات مختلفة لتسهيل صيانتها. ولكن الأمر ليس كما لو كنت ستعرضه طوال الوقت على أي حال. بالنسبة لغالبية عمرها ، ستجلس في خزانة. سيكون عليك أن تقرر ما إذا كان جسدها الملطخ يزعجك كثيرًا.

مثل معظم الخلاطات اليدوية الأخرى ، يأتي DHB2 مزودًا ببعض الملحقات التي تجعله أحد أدوات المطبخ متعددة الوظائف. مقابل 80 جنيهًا إسترلينيًا ، تحصل على خلاط الجذع ، وخفاقة ، ووعاء معالج طعام صغير ، وإبريق قياس طويل ، حيث يمكنك صنع العصائر والوصفات الأخرى.

يتم قفل وحدة DHB2 مباشرة في الخلاط الجذعي ، ولكنك ستحتاج إلى استخدام قسم المحول للمضرب ومعالج الطعام. لسهولة الاستخدام ، يوجد خط ورموز قفل على الوحدة لحذاء حيث تتطابق الأشياء.

أنظر أيضا: أفضل الخلاطات اليدوية

Dualit Hand Blender: ما هو شكل الاستخدام؟

كان الخلاط اليدوي السابق لـ Dualit ، DHB1 ، يحتوي فقط على محرك بقوة 500 واط ولا يمكنه مواكبة الخلاطات اليدوية الأخرى عند مستواها أو أعلى. يتميز أحدث طراز من DHB2 بمحرك تمت ترقيته بقدرة 700 واط ، مما يُحدث فرقًا كبيرًا عند التعامل مع وصفاتك.

ستجد بين أزرار التوربو والطاقة عجلة لضبط سرعة DHB2. أعلى سرعة هي قادرة للغاية ، تقطيع قطع كبيرة من الطعام بسهولة.

ولكن الشيء الرائع هو توفر سرعات أقل أيضًا. هذه فقط سريعة بما يكفي لخفق المزيد من المواد السائلة ، مثل خليط الفطائر على سبيل المثال ، في وعاء كبير دون تغطيتك أنت ومطبخك.

تم تجهيز DHB2 أيضًا بوظيفة التوربو ، مما يتيح لك منح الشفرات دفعة إضافية من السرعة عند الحاجة.

واحدة من الميزات الجديدة المفضلة لدينا للخلاط اليدوي DHB2 هي وعاء معالج الطعام الذي تم تجديده. إضافته الجديدة عبارة عن فوهة يدوية حيث يمكنك إطعام المكونات أثناء الخلط. مما يعني أنك لست مضطرًا إلى الاستمرار في خلع القمة بالكامل.



إنه مزود بسدادة سيليكون يدوية لإبقائه مغلقًا إذا لم تكن بحاجة إليه. ولكن ، بغض النظر عن ما تقوم به من نبضات وبأي سرعة ، نادرًا ما يجعل الطعام ينفث الهواء احتياطيًا للهروب.

وعاء تجهيز الطعام نفسه ليس كبيرًا ، لذا قد ترغب في اختيار أداة مختلفة إذا كان لديك كمية كبيرة لتضعها. وجدنا أنه كان مناسبًا لصنع معظم الصلصات والتغميسات وغيرها من التلفيقات.

ولكن هناك مشكلتان في المعالج النموذجي الجديد وأحدهما هو أمان الغطاء. على الرغم من أن الوحدة والمحول يقفلان معًا بشكل آمن ، فلا توجد طريقة لقفل المحول في الوعاء.

يمكن أن تنزلق الوحدة من الوعاء الأساسي ويمكنك لف الغطاء عن وعاء المعالج إذا تم الإمساك به بشكل غير صحيح أو إذا كنت لا تولي اهتمامًا كاملاً.

تعتبر الشفرات الفعلية لمحضر الطعام ذكية ، حيث إنها ذات طبقات مزدوجة لتجميع المكونات التي تعلق على الجوانب.

إنها حادة بما يكفي لاختراق أي شيء قدمناه لهم. يتضمن ذلك طماطم كرزية كاملة للصلصة ، وبسكويت دايجستيف لقاعدة كعكة الجبن والحمص للحمص.

يمكن أن يفعلوا ذلك بكونهم أطول قليلاً ، حيث يمكنك الحصول على القليل من الطعام على الجوانب حيث لا يمكن للشفرات الوصول إليها تمامًا. هذه مشكلة بالنسبة للمواد الغذائية السميكة أكثر من الصلصات الناعمة ، لكنها شيء يجب الانتباه إليه.

هناك أيضًا ملحق الخلاط الجذعي التقليدي لـ DHB2. قام Dualit بتجديد هذا أيضًا باستخدام واقي شفرة بلاستيكي جديد. يتيح لك ذلك استخدامه في القدور والأوعية الأخرى دون خدش القاعدة.

هذا مفيد خاصة عند خلط الأطعمة الساخنة ، حيث يمكنك خلطها مباشرة في المقلاة دون الحاجة إلى اتساخ قدر آخر.

تحتوي هذه القاعدة البلاستيكية أيضًا على فجوات مختارة حول الحافة ، مما يسمح بمزج خالٍ من الشفط. لم نلاحظ أبدًا أن هذه كانت مشكلة مع الخلاطات الجذعية الأخرى ، لكنها بالتأكيد ليست مشكلة مع DHB2.

ما كان مزعجًا بعض الشيء مع خلاط الجذع في أحدث طراز Dualit هو حقيقة أن الجزء العلوي مسطح للغاية. سوف يعلق الخليط أعلى غطاء الشفرة ، مما يعني أنك تحتاج أحيانًا إلى كشط الجزء العلوي للحفاظ على المزيج ناعمًا.

إنها مشكلة صغيرة فقط ولكنها يمكن أن تصبح مزعجة للغاية عندما تختلط لفترات طويلة من الوقت. يعد خلاط الجذع جزءًا رائعًا من المعدات ، مع السرعات المتغيرة التي تسمح لك باختيار مقدار الصلصات التي تريدها.

إنها أيضًا المرفقات الأكثر تنوعًا. أحببنا استخدامها مع إبريق القياس المرفق لعمل عصائر الصباح.

أنظر أيضا: أفضل لعبة Fبتتبع itness

أخيرًا ، حصلت على الخفاقة ، وهو أمر رائع للخبازين الناشئين والأكثر احترافًا على حد سواء. مثل خلاط الجذع ، يمكنك استخدامه مع أي وعاء تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل السرعات المتغيرة ، فإن التجربة عمليا خالية من رذاذ الماء.

تدخل فتحات الخفاقة في المحول وتشعر بالأمان ، لدرجة أنه قد يكون من الصعب للغاية العودة للخارج مرة أخرى.

هل يجب علي شراء الخلاط اليدوي Dualit؟

إذا كنت تبحث عن تجربة مزج يدوية رائعة من جميع النواحي بميزانية محترمة ، فإن الخلاط اليدوي Dualit DHB2 يعد خيارًا رائعًا.

لا تشوبه شائبة بأي حال من الأحوال ، ولكن الملحقات والتحكم في السرعة والتعزيز التوربيني يوفران حلاً لجميع احتياجات الخلط في الطهي. لقد حققنا نتائج رائعة من خلال الوصفات المتعددة التي جربناها ولم نعد إلى نموذجنا السابق منذ ذلك الحين.

بعد ذلك ، اقرأ اختيارنا لـ أفضل الأجهزة اللوحية لعام 2014لقراءة وصفاتك في المطبخ