Как да приготвите студено кафе с Nespresso

Кафето, което е оставено да изстине, обикновено има ужасен вкус, но леденото кафе може да бъде вкусен и освежаващ начин да останете хладни в горещ ден. И така, какво дава? Е, всичко зависи от вида на кафето, което използвате и от начина на приготвяне на вашата напитка. Тук ще ви покажа как да приготвите студено кафе с Nespresso по различни начини.

Леденото кафе започва с горещо кафе, приготвено по нормалния начин, така че изборът на кафе е важен. Нуждаете се от силна, с достатъчно вкус, така че когато се охлади, да останете с вкусна напитка.

Ниско киселинното кафе със силен вкус и тъмно, по-интензивно печено обикновено е най-добрият вариант. По отношение на Nespresso това може да означава да изберете тип капсула, който обикновено не бихте помислили за топла напитка. За обикновените шушулки Nespresso помислете за Kazaar, Arpeggio или Ristretto. За Nespresso Vertuo, Stormio или Odacio са интересен избор.

В крайна сметка можете да използвате всяко кафе, което искате, но ако не получите много вкусни резултати с един тип капсула, опитайте друга. Моят пътеводител за

instagram viewer

най-добрите капсули Nespresso Vertuo може да ви помогне да изберете правилните вкусове за по-голямата машина за шушулки.

Nespresso е създал и собствена линия от ледени кафета, създадени специално за изливане върху лед. За линията Vertuo можете да избирате между три капсули.

Тропическият кокосов аромат върху лед (230 мл или пълна халба) използва комбинация от два боб: леко печена бразилска арабика за сладост и по-тъмна етиопска арабика за по-интензивна текстура. Има и хит от кокос и ванилия; това мирише силно по време на варене, но е по-меко и фино в последната чаша.

Ice Forte (230 ml) е обикновено кафе, което използва индонезийска арабика за този по-дълбок, дървесен и пиперлив вкус, смесено с колумбийска арабика, за да закръгли финалната чаша.

Ice Leggero (80ml, двойно еспресо) е по-нежно кафе за лед, като доставя по-малко количество като цяло. Това използва перуанско кафе за по-дълбок, зърнен вкус, плюс етиопски, за да внесе малко лекота.

За оригиналната гама Nespresso има три нови кафета, всички проектирани да се раздават като 40 ml еспресо. Вкусът на кокос над лед е подобен по вкус на версията Vertuo. Тук бразилският средно печен боб води до по-мек завършек, със средноамерикански боб със средно печено заоблен вкус и последен хит от кокос и ванилия за освежаваща напитка.

Freddo Delicato, по-нежно студено кафе, има освежаващ и леко сладък вкус, използвайки комбинация от кенийско и индонезийско кафе Java.

Freddo Intenso е по-интензивна и богата версия, използваща перуанско кафе (зърнени нотки) и индонезийска Java, за да добави малко сладост. И двете са средно тъмни печени за малко повече горчивина.

С машина Vertuo обикновено получавате по-дълга чаша кафе. Дозираното количество може да бъде намерено отстрани на кутията и от долната страна на капсулата. Препоръчвам ви да вземете чаша (а не халба), която е приблизително два пъти по-голяма от желаната от вас напитка, давайки място за течността и леда.

Приготвяйки студено кафе с аромат на тропически кокосов орех над лед, започнах с чаша от 500 мл. Грубо го напълнете с лед - разглеждате около шест кубчета лед с правилен размер (повече, ако използвате малък лед). Регулирайте размера на леда и чашата в зависимост от размера на вашата чаша - ако използвате еспресо капсули Vertuo, разгледайте съветите ми за приготвяне на кафе с оригинална машина Nespresso по-долу.

След това поставете стъклото под вашата машина Vertuo (аз използвам Vertuo Next) и поставете избраната капсула в машината. Докоснете бутона и оставете кафето да се вари както обикновено над леда. Като се има предвид, че в чашата има много лед, горещото кафе се приготвя както обикновено, но моментално ще се охлади.

След като кафето се свари, сте готови да го изпиете. Може да искате да оставите няколко минути, за да се охлади напълно. Като цяло, докато ледът плува към върха, в долната част на чашата получавате по-топъл участък, който може да отнеме известно време да се охлади.

С оригиналното Nespresso, най-добре е да използвате еспресо капсули (40 ml). Трябва да ги излеете върху лед; Препоръчвам за това редовен барабан или старомодна чаша.

Започнете с няколко кубчета лед (три или четири трябва да го направят, но добавете още, ако използвате особено малки кубчета).

Заредете вашата машина Nespresso с вашия избор на капсула и след това изсипете изстрел от еспресо върху лед. След като приключите, напитката ви трябва да е студена и готова за пиене.

Може да откриете, че напитката е твърде интензивна, но можете да регулирате вкуса, като добавите вода или студено мляко в чашата. Не добавяйте повече от около 90 мл допълнителна течност, или просто ще имате доста ужасна чаша вода с вкус на кафе.

Моят личен любим начин да приготвя студено кафе е с Nespresso Barista. Можете да правите много рецепти в тази машина, от горещо кафе до ледено фрапучино - но Iced Nitro ми харесва особено.

Както при оригиналното кафе Nespresso с лед по-горе, започнете, като вземете три кубчета лед (или около 90 грама лед) и ги пуснете в кана на Бариста. Пригответе изстрел от еспресо отгоре.

Nespresso казва, че можете да добавите захар, ако искате да е по-сладка, но аз предпочитам да използвам ароматизиран сироп (около 15 ml трябва да го направя) на вкус - въпреки че не бих използвал такъв с ароматизирана капсула Nespresso. След това долейте водата до маркировката за максимално ниво.

Изберете опцията Iced Nitro, натиснете бутона и Barista смесва вашата напитка, сироп или захар, вода и кубчета лед във фина напитка, която можете да излеете в чаша. Ще получите по-плътна, пълна глава на вашата напитка, която придава на кафето ви по-гладък и интензивен вкус.