Ревю на Ninja Foodi Max Pro Health Grill, плоска чиния и въздушен фритюрник AG651UK: Повече от фритюрник

Присъда

Включително същите функции, които направиха Ninja AG301UK толкова страхотен, Ninja Foodi Max Pro Health Grill, Плоска чиния и фритюрник AG651UK добавя готвене с отворен капак, плоска чиния и температурна сонда към сместа. Предоставящ щедър капацитет и прости контроли, това е страхотна универсална готварска печка, която също не заема твърде много място.

Въведение

Виждал съм много уреди за готвене Ninja предоставят гъвкавост с редица режими на готвене, но Ninja Foodi Max Pro Health Grill, Flat Plate & Air Fryer AG651UK извежда нещата на следващото ниво. Този фритюрник и грил могат да готвят с капака надолу или нагоре, като предлага избор между плоска чиния или плоча за скара.

Капацитетът за пържене на въздух е докосване по-нисък, отколкото при конкурентните уреди; но поради гъвкавост, Ninja AG651UK е труден за победа.

Дизайн и характеристики

• Може да се готви с отворен или затворен капак
• Скара, пържене на въздух и готвене на плоска чиния

Ninja AG651UK е подобен на външен вид Нинджа AG301UK. И двете са доста квадратни кутии, които не са твърде високи, така че са малко по-лесни за съхранение от средния ви фритюрник. Докато AG301UK е предимно фритюрник с функция за грил, AG651UK е по-скоро многофункционална готварска печка.

Отворете големия му капак и вътре има място, за да поберете един от трите аксесоара за готвене. Първо, има традиционната хрупкава кошница за пържене, печене и печене на въздух, със затворен капак. Предлага капацитет от 3,8 литра, който според моя опит се оказа достатъчен за приготвяне на чипс за четирима души.

С този модел имате малък проблем с нагряването на цялата кошница, което означава, че ще трябва да носите комплект ръкавици за фурна или да използвате щипки по средата на готвенето, за да разклатите храна. Въпреки това кошницата е доста широка и плитка, така че е доста лесно да поставите храната си на едно ниво за равномерно готвене.

Въпреки това смятам, че фритюрниците с чекмеджета са по-лесни за използване, тъй като можете да издърпате чекмеджето с външната дръжка, да разклатите всичко и да го поставите отново, за да продължите готвенето.

В кутията е включена и плоча за скара, която може да добави линии за печене към храната. Това може да се използва с капака надолу или нагоре. Спускането на капака води до по-интензивна топлина и открих, че AG651UK също така блокира дима и миризмите на готвене, за да не се разнасят из дома ви. Мога да приготвя по-деликатни храни с вдигнат капак, като го обръщам, ако е необходимо, въпреки че това доведе до отделяне на повече миризми на готвене.

И накрая, има плоска чиния, която осигурява твърда повърхност за готвене, например за пържене на яйца или приготвяне на закуска с отворен капак. Това е особено удобно, ако трябва да готвите за много хора и ви е свършило място на котлона, въпреки че Домо Тепаняки XXL осигурява още повече място за тези, които искат да готвят по този начин.

Имайте предвид, че всички режими на готвене, които могат да се изпълняват с отворен капак, първо изискват капакът да бъде затворен, за да позволи на печката да достигне температура, което има смисъл.

Както при повечето уреди Ninja, AG651UK пропуска автоматизирани режими на готвене - например за чипс. Вместо това отпред има прости ръчни контроли за настройка на температурата, режима на готвене и времето за готвене. Този модел също има бутон за пропускане на опцията за предварително загряване, но не препоръчвам да го правите, тъй като храната винаги се добавя най-добре в предварително загрята среда.

Наистина не съм пропуснал автоматизираните програми за готвене, тъй като рядко са добри. Вземете например чипса. Размерът, общият обем, теглото и това дали сте ги сварили ще повлияят на времето и резултатите за готвене, така че е най-добре да научите правилните настройки и да проверявате редовно. За да помогне, Ninja има отлично ръководство за готвене, което предлага преглед на типичната температура, режими на готвене и времена за готвене за обичайните съставки, вариращи от прясна риба до замразен чипс.

Стандартните режими на готвене са скара, печене, пържене на въздух, печене, плоска чиния, повторно загряване и дехидратиране. За храни, които трябва да достигнат определена температура - като риба, пиле и месо - има сонда, скрита в отделение от дясната страна на скарата. Има предварително зададени режими за риба, пиле, говеждо, свинско и агнешко, плюс (където е подходящо) нива на готвене също – рядко, средно рязко, средно, средно добре и добре изпечено. Възможно е обаче да ги пропуснете и да зададете целева температура.

Поставете сондата в избраната от вас храна, загрейте скарата и готвенето спира в момента, в който храната ви е приготвена правилно. Все още трябваше да помня да обърна храната си, но този метод намали риска случайно да преваря нещо.

След като приключих, открих, че всички части на уреда са лесни за миене на ръка. Всичко също може да се мие в съдомиялна машина, което прави нещата още по-лесни.

производителност

• Супер хрупкави резултати
• Отлично автоматизирано готвене чрез сонда
• Готвенето на плоска чиния е сравнително равномерно

Започнах с приготвянето на чипс с помощта на фритюрника, като го настроих на 200ºC за 20 минути. Бях предупреден по средата на готвенето да обърна съдържанието, което направих надлежно. В края на периода на готвене чипсът ми беше равномерно приготвен, хрупкав отвън и мек отвътре. Липсваше им обаче същият хрусък, който доставяше парният режим на Ninja OLG650UK.

След това преминах към замразена храна, като този път избрах да готвя хаш кафяви. Тук настроих AG651UK на 240ºC и намалих времето за готвене до само 12 минути. Така се постигат резултати на място: супер хрупкави отвън; мека и нежна отвътре.

Имайте предвид, че ако избирате да пържите на въздух, внимавайте с използването на олио. Кошницата има няколко дълбоки джоба, където маслото има тенденция да се утаява. С дребни предмети, като чипс, храната може да заседне в тези петролни кладенци.

След това преминах към функцията за печене на скара, приготвяйки румпстейк до средно запечен с помощта на температурната сонда със затворен капак. Резултатите бяха на ниво, с моята пържола, приготвена точно на правилното ниво.

Загрявайки плоската плоча и я снимах с термична камера, открих, че повърхността за готвене е доста равномерно нагрята, макар и по-охладна на докосване в горния десен ъгъл. Достатъчно лесно е за готвене, като отворът на капака е напълно отстранен.

Най-новите сделки