Преглед на Panasonic SD-ZB2512

Какво представлява Panasonic SD-ZB2512?

Panasonic SD-ZB2512 е най-средният производител на хляб, който някога сме виждали. Той се намира на върха на гамата на Panasonic и разполага с всички обичайни функции, но има и специални програми за приготвяне на хляб с квас. Други нови програми са за занаятчийски хляб и хляб.

Той работи добре както всеки друг производител на хляб на Panasonic (прочетете: брилянтно), но хлябът със закваска не впечатли, така че бихме предположили, че не си струва допълнителните пари.

Свързани: Най-добрите производители на хляб

Panasonic SD-ZB2512 - Дизайн и характеристики

Оформянето на хлебопроизводителите Panasonic е... последователно. Те винаги изглеждат еднакви и SD-ZB2512 не е по-различен. Тя е тясна и дълбока, така че не заема твърде голяма ширина на работния плот. И е солидно изграден, от четка от неръждаема стомана с извит черен пластмасов капак.

Той може да се похвали с всички обичайни превъзходни функции на Panasonic плюс специални програми за закваска. Предлага се с две пластмасови чаши със закваска. Напълвате чаша със съставките за закваска и след това оставяте чашата в хлебопроизводителя за 24 часа на специална програма, за да расте културата. Едва след това можете да започнете да правите тестото за вашия хляб с квас.

Другите програми от средната класа включват Rustic Artisan и Rustic Scone, както и други функции, които сме очаквали от Panasonic. Предлага се с второ омесващо острие, предназначено за рецепти, които използват брашна от ръж и спелта. А под капака има два дозатора - единият за семена и сушени плодове, другият за мая. Има таймер, който ви позволява да забавите някои програми до 13 часа.

Panasonic SD-ZB2512 - Какво е да използвате?

Неговите редовни програми работят точно както всяка друга Panasonic. Но ако ги наричаме редовни, това им прави лоша услуга, защото Panasonic наистина прави най-добрите производители на хляб в бизнеса.

Качеството на изработката е превъзходно, дозаторът за мая е страхотен, а рецептите са разнообразни и вкусни. Основната критика, която бихме отправили към хлебопроизводителите на Panasonic, освен че е скъпа, е, че програмите са бавни, защото настояват за първоначално време за почивка, докато съставките се утаят при стайна температура.

И така, това, което наистина се брои, са новите функции на SD-ZB2512. За първи път тествахме програмата за селски хляб. Това е основно хляб с хвърлени вкусни неща. В книгата има три такива рецепти. Отидохме за маслини. Рецептата беше като всеки друг бял хляб, но с маслини без костилки, добавени в точното време от дозатора на семена.

150 г маслини, които рецептата поиска, няма да се поберат напълно в дозатора. Полученият хляб обаче беше вкусен, така че не го оскърбихме.

Направихме и закваска, най-вълнуващата нова идея в хлебопроизводител от дълго време. Това е бавен, но лесен процес. Първо приготвяте закваска за закваска (култура от дрожди), като смесвате ръжено брашно, мая, вода и кисело мляко. След това това седи в тенджера в хлебопроизводителя на точно подходящата температура за 24 часа.

Бяхме впечатлени, когато видяхме резултатите: стартерът погледна и помириса частта. След това направихме хляб с него в хлебопроизводителя и резултатите бяха... разочароващи. Тъжно е да се каже, но не беше много по-вкусно от обикновения хляб от същата машина и нямаше отличителен вкус на закваска. Всяка малка разлика вероятно се дължи на ръженото брашно.

Както при селския занаятчия, хлябът с квас беше отличен за хлебопроизводител. Машината наистина се препоръчва. Просто може би не си струва да плащате премия за други модели на Panasonic.

Трябва ли да купя Panasonic SD-ZB2512?

Може би. Ако искате производителят на хляб от най-висок клас от най-добрата марка, тогава не търсете повече. Няма да разочарова. Но по време на писането струваше 30 британски лири повече от Panasonic без закваска и сметнахме, че не си струва допълнителните пари. Така че вижте Panasonic SD-ZB2502BXC вместо.

Присъда

Производителят на хляб от най-високия клас на Panasonic няма да разочарова, но новата му функция за закваска не беше наполовина толкова добра, колкото се надявахме.