Преглед на AEG BPK948330M: Интелигентна температурна сонда за готвене

Присъда

Благодарение на своите автоматични програми и температурна сонда, AEG BPK948330M може да направи готвенето лесно за начинаещи, докато по-мощните функции ще бъдат добре приети от по-опитни готвачи. Тя загрява и пече равномерно, осигурявайки изобилие от гъвкаво пространство вътре и с пиролитично почистване, което улеснява поддържането на вътрешността чиста, това е страхотна фурна навсякъде.

Въведение

Опитът да се установи кога храната е идеално приготвена може да бъде труден, но AEG BPK948330M цели да направи това за две начини: има температурна сонда за наблюдение на храната, плюс набор от автоматизирани програми за готвене на обикновена храна видове.

Със своя отличен контрол на температурата и брилянтен интерфейс, това е топ фурна за тези, които искат най-доброто.

Дизайн и характеристики

• Интелигентно управление чрез приложение
• Температурната сонда автоматизира готвенето
• Отличен интерфейс

Със своя напълно модерен външен вид, AEG BPK948330M е стилен уред, който с радост ще се впише във всяка кухня.

Вътре има щедри 71 литра пространство с пет позиции на рафта. AEG предоставя два решетки в кутията, плюс дълбока тава за печене и подложка за готвене на парчета месо или за печене на големи количества.

В кутията има и два плъзгача, които могат да се закачат във всяка една от позициите на рафта, за да могат теленият рафт да се плъзга навътре и навън. Това е удобно за поставяне и изваждане на по-големи съдове, като гювечи. Открих, че използвам това доста често, тъй като мога да извадя рафта и след това да извадя предметите си. Откривам, че по този начин избягвам да си изгоря ръката на рафт.

Както при AEG KMK968000M интегриран микровълнов конвектомат, BPK948330M се управлява чрез LCD и циферблат. Това е страхотна комбинация; цялата информация се доставя на английски на екрана, което означава, че не е необходимо да дешифрирате никакви икони, както бихте направили със стандартна фурна.

Има набор от стандартни режими на готвене, когато искате да поемете ръчно управление на фурната. Те включват грил, турбо грил (това използва вентилатора), готвене с вентилатор, замразени храни (това е за замразени чипсове, хапки и т.н., готвене без необходимост от предварително загряване), конвенционално готвене (за печене), пица (нагряване с вентилатор, само с долен елемент) и долна топлина само.

За всеки режим след това избирате температурата на фурната и натискате бутона Старт, за да оставите фурната да загрее. Когато работи, двойните светлини на фурната се включват отвътре, осветявайки кухината, така че можете ясно да видите как се готви храната, без да се налага да отваряте вратата. Това се оказа особено брилянтно за готвене на йоркширски пудинги, които лесно се развалят, ако вратичката на фурната се отвори твърде рано.

Тези настройки са страхотни, ако знаете какво правите, освен това AEG BPK948330M има и някои специални режими. Има много за избор, включително консервиране (за съхранение на плодове в буркани), дехидратиране, затопляне в чинии, втасване на тестото, размразяване, огретен, бавно готвене, поддържане на топлина, влажно печене с вентилатор (фурната работи на еко режим и задържа влагата във вътрешността) и печене на хляб за хрупкави багети и питки.

Температурата на фурната е между 30ºC и 300ºC; обикновено най-високата температура, от която се нуждая, е 250ºC за готвене на пресни багети.

Освен това има и температурна сонда за готвене на месо, риба и гювечи. Просто включете сензора в точката на свързване вътре и пъхнете сондата в храната, която готвите. След това можете да зададете целевата температура за вашата храна и AEG BPK948330M да издаде звуков сигнал, когато храната ви е готова, или да накарате фурната да се изключи напълно.

Това е много полезна функция, особено когато работите с месо, където често времето за готвене е предположение. Тук фурната може да спре готвенето в точната точка, в която храната е правилно приготвена. Като се има предвид, че така или иначе използвах ръчен термометър за месо при готвене, фурната да автоматизира всичко прави живота много по-лесен.

AEG също е включила някои асистирани режими на готвене. Просто изберете вида храна, която искате да приготвите – като кафяво месо, филе или пуешко – и фурната ще зададе предварително идеалния режим на фурна, температура и времена за готвене. След като дадена програма приключи, фурната автоматично преминава в режим на поддържане на топлината, така че можете да зададете и забравите.

Някои храни, като например пуешко, ви позволяват да въведете тегло за готвене, въпреки че това не винаги е толкова полезно: за пуешко месо най-високата настройка за тегло е 4700 g. За мен това е много малка пуйка.

Като алтернатива опциите за месо и риба могат да работят със сензора за храна. Това е много по-полезно, тъй като фурната просто ще се изключи, когато се достигне правилната температура. AEG също има предварително програмирани безопасни целеви температури: пуйката има минимум 75ºC, въпреки че можете да използвате настройката „Още“, ако предпочитате да я приготвите до 85ºC.

Съвместим с приложението AEG My Kitchen, AEG BPK948330M може да се управлява дистанционно. Настройките за безопасност означават, че фурната не може да се стартира дистанционно, освен ако опцията не е активирана ръчно на фурната. Това е изискване всеки път, когато фурната се изключва и включва отново.

От приложението можех да избера всяка от стандартните функции на фурната, но не и асистираните режими на готвене. В крайна сметка да извадя телефона си, да отворя приложението и да настроя режима, който исках, не беше толкова лесно, колкото просто да се насоча към фурната и да я настроя ръчно.

За почистване AEG BPK948330M се предлага с пиролитични режими, осигуряващи леко до тежко почистване. Системата работи, като изгаря всякакви остатъци от готвене, оставяйки след себе си само пепел, която може да бъде изсмукана – което е една от причините тази фурна да се нуждае от специална верига от 16 A. Имайте предвид, че всички рафтове и аксесоари трябва да бъдат премахнати, преди да използвате пиролитични режими. Режимът работи брилянтно и спестява използването на каквито и да било химикали, пара или още по-лошо - грес за лактите.

производителност

• Дори печене на скара
• Равномерни температури
• Полезни автоматични режими на готвене

Подложих AEG BPK948330M на серия от тестове, за да видя колко добре се представя. Първо използвах неговия режим за печене на хляб, за да приготвя франзела. Открих, че трябва леко да увелича времето за готвене, за да постигна хубав цвят на хляба. Крайният резултат беше приличен, но съм виждал и по-добри в парни фурни като Hotpoint SI9 S8C1 SH IX H.

След това използвах автоматичната програма за готвене на замразени хаш брауни без време за загряване. 20-минутна програма, близо до края на това време фурната се превключи на режим на поддържане на топлина, за да се предотврати препичане. Открих, че кафявото е хрупкаво и доста сухо, въпреки че въздушен фритюрник ще свърши по-добра цялостна работа много по-бързо.

За да тествам скарата, наредих рафт с филийки хляб за препичане. Резултатите бяха сравнително равномерни и само малко по-слаби към задния ръб; не е достатъчно, за да има значение това.

Тествах равномерността на температурата във фурната чрез нагряване на тава за печене, пълна с керамични перли. Както можете да видите от снимката по-долу, фурната е малко по-топла към гърба, където се намират нагревателният елемент и вентилаторът; но топлината се разпределя равномерно навсякъде без ясни горещи или студени точки.

Последни оферти

устойчивост

TrustedReviews“ поддържа факта, че глобалното затопляне не е мит като основна ценност и непрекъснато ще се стреми да помогне за защитата на нашата планета от вреда в своите бизнес практики.

Като част от тази мисия, всеки път, когато преглеждаме продукт, ние изпращаме на компанията поредица от въпроси, които да ни помогнат да преценим и направим прозрачно въздействието, което устройството има върху околната среда.

В момента не сме получили отговори на въпросите за този продукт, но ще актуализираме тази страница в момента, в който го направим. Можете да видите подробна разбивка на въпросите, които задаваме и защо в нашия страница с информация за устойчивостта.