Приставка KitchenAid Shave Ice: Перфектен натрошен лед и още

Присъда

Сякаш нямаше достатъчно причини да обичаме стоящите миксери KitchenAid, марката представи още един във формата на своята приставка за лед Shave Ice. Лесно се сглобява и монтира върху стойката на миксера, след като го овладеете, и още по-лесно за почистване благодарение на частите, които могат да се мият в съдомиялна машина. Двете остриета ви позволяват да създавате различни текстури, особено ако преминете отвъд вода към млечни и захарни смеси. Можете да очаквате снежноподобна текстура от финото острие и добре еднородни гранули или люспи от грубото. Макар и скъп, това все пак е стабилен и удобен аксесоар, съвместим с всички стоящи миксери на KitchenAid, ако вече сте закупили марката.

Въведение

За да увеличи привлекателността на вече популярните си миксери, KitchenAid представи приставката Shave Ice, която е идеална за гореща вълна, но може да се използва през цялата година за създаване на интересни – и понякога дори здравословни – десерти, както и напитки от тип киша и коктейли.

Въпреки че тази приставка не е евтина, струва повече от много отделни уреди на пазара и изисквайки вече да притежавате стоящ миксер KitchenAid, той предлага разнообразие, както и последователност резултати. Той е съвместим с 4,3-литровите и 4,8-литровите миксери на марката с накланяща се глава и 6,9-литровия миксер с повдигаща се купа. Използвах го с Стоящ миксер KitchenAid 4,8 л.

Дизайн и характеристики

• Кокетният и компактен дизайн го прави лесен за съхранение
• Той се вкарва в предната част на стоящ миксер KitchenAid с минимален удар
• Фините и груби остриета и четирите чаши за форми ви позволяват да изпробвате разнообразие от текстури

Украсена в скромно, но стилно матово бяло, за да пасне на всеки цвят на миксера KitchenAid, приставката за лед за бръснене напомня на кръгла кутия с капак. Но така нареченият капак всъщност функционира като лост за тласкача за ледена чаша с шипове, като го движи нагоре или надолу, докато го завъртате съответно отляво надясно.

В долната част е мястото, където прикрепяте подвижната чаша за лед, изработена от прозрачна пластмаса, която пасва на набраздената втулка на чашата за лед и пластмасов капак, снабден с едно от двете остриета – грубо или фино. За сглобяването на последния трябва внимателно да наблюдавате заключващите се езичета, докато стрелката на ледената чаша просто трябва да се подреди със символа за заключване/отключване на основното устройство – не много различно от сглобяването на кана блендер.

Квадратният захранващ вал на приставката се вкарва спретнато в предното гнездо на стоящ миксер KitchenAid – въпреки че може да се наложи малко първоначално накланяне, за да пасне правилно. Затягането на копчето на главината на приставката на миксера ще задържи самобръсначката сигурно на място. Когато включите миксера на стойката, той ще използва мощността на въртене на миксера, за да задвижи буталото за ледени чаши.

Четирите форми – които се поставят една в друга, когато не се използват – побират около 250 ml течност всяка. Въпреки че капаците ги покриват сигурно, те не са херметични, което означава, че трябва да се съхраняват изправени, за да се избегне изтичане при първото им поставяне във фризера. Времето за замразяване варира в зависимост от сместа и температурата на вашия фризер, като варира от 12 до 24 часа.

За да започнете бръсненето, замразената шайба трябва да се извади от формата. Може да е трудно да се извади веднага след изваждане на формата от фризера, така че може да е необходимо малко време за разхлабване. Като алтернатива можете да накиснете дъното на формата във вода, за да я разхлабите.

Понякога се препоръчва темпериране – оставяне на шайбата да престои на стайна температура до 10 минути. Това е по-подходящо за лед и рецепти с по-високо водно съдържание. Закаляването в този случай му помага да придаде на леда по-привлекателен блестящ, а не скучен вид.

производителност

• Финото острие създава прах, подобен на сняг 
• Грубото острие произвежда добре натрошен лед
• Около 5-15 mm замръзнала шайба се оставя необръсната наведнъж

Започнах тестовете си, като замразих купена от магазина ягодова напитка и я бръснах с фино острие, което доведе до розова снежна текстура.

За да тествам грубото острие, обръснах ледена шайба, след като я оставих да се темперира на стайна температура за около 10 минути. Ледът беше равномерно натрошен и идеален за коктейл.

Изпробвайки различни текстури, замразих смес от мляко и кондензирано мляко, за да направя корейски десерт в стил бингсу. Различните количества мазнини и съдържание на захар дават различни резултати, като някои приличат на сняг, а други по-зърнести с по-финото острие или люспести или кашави с по-грубото.

Изпробвах и по-здравословни варианти – като замразяване на бананово пюре и смути микс от горски плодове и кокосова вода, което доведе до приятно леки лакомства. Плодовете, замразени с вода, бяха фино нарязани, създавайки хубав вариант за основа за коктейл.

Често забелязвах определена част от замръзналата шайба – приблизително 10 mm средно, но варираща от 5 mm до 15 mm – оставаше на дъното на ледената чаша и не се обръсваше. Въпреки че могат да се очакват известни остатъци, струва си да се има предвид при смеси от различни вещества – така че се уверете, че всички комбинации са добре смесени, преди да ги излеете във формата.

Докато се бръснете, най-добре е да продължите да въртите купата или да използвате особено широка, тъй като настърганият лед се изхвърля от един тесен отвор и може лесно да се натрупа. Също така е важно да не забравяте да извадите ледената чаша след като приключите с бръсненето, защото остатъкът бавно ще се стопи и ще капе върху работния ви плот. Удобно, всички части могат да се мият в съдомиялна машина в горния багажник освен основния модул, който може просто да се избърше.

Последни оферти

устойчивост

TrustedReviews“ поддържа факта, че глобалното затопляне не е мит като основна ценност и непрекъснато ще се стреми да помогне за защитата на нашата планета от вреда в своите бизнес практики.

Като част от тази мисия, всеки път, когато преглеждаме продукт, ние изпращаме на компанията поредица от въпроси, които да ни помогнат да преценим и направим прозрачно въздействието, което устройството има върху околната среда.

В момента не сме получили отговори на въпросите за този продукт, но ще актуализираме тази страница в момента, в който го направим. Можете да видите подробна разбивка на въпросите, които задаваме и защо в нашия страница с информация за устойчивостта.

Защо да вярваме на нашата журналистика?

Основана през 2004 г., Trusted Reviews съществува, за да даде на нашите читатели задълбочени, безпристрастни и независими съвети какво да купят.

Днес имаме милиони потребители на месец от цял ​​свят и оценяваме повече от 1000 продукта годишно.