Преглед на Karaca Air Pro Cook: Повече от просто въздушен фритюрник

Присъда

Допълнителните функции може да изглеждат като измамни добавки, но в Karaca Air Pro Cook те са наистина полезни, позволявайки ви да задушавате ястие през деня, запържете малко чипс на въздух вечерта и разбийте прясно приготвено кисело мляко или сушени плодове за една нощ за утре Това, съчетано с етикетиран контролен панел и избор на цветове, носи много на масата, което другите фритюрници не правят. Единствените проблеми може да са капацитетът. Само с 4 литра, този въздушен фритюрник вероятно не е достатъчен за по-голямо семейство – и липсата на насоки за готвене и рецепти, за да извлечете максимума от него.

Въведение

Karaca пристигна в Обединеното кралство едва в края на 2022 г., така че лесно може да ви бъде простено, че не разпознавате името. Неговите малки уреди обаче си струва да се запознаете, включително този въздушен фритюрник с добри размери на разумна цена.

Проектиран и произведен в Турция, той се отличава с няколко точки на разлика от обикновените фритюрници, включително избор на цветове, специални програми за приготвяне на кисело мляко и дехидратиране на плодове и зеленчуци, плюс възможност за готвене на супи, яхнии и сосове, използвайки собствена яхния гърне. Всичко това го прави многофункционално чудо в кухнята за всички хранения на деня.

Дизайн и характеристики

• Лесен за поддържане чист
• Много копчета
• Отлична времева и температурна гъвкавост

Докато някои фритюрници са избрали икони – понякога очевидни, понякога загадъчни – Air Pro Cook на Karaca изписва почти всичко на предния си панел. Неговите шест предварително зададени настройки имат бутони с имена (яхния, фурна/грил, претопляне, кисело мляко, пържене на въздух, дехидратиране), както и времето и температурата контроли, вариращи от гъвкави 40-210°C и до 12 часа, така че можете да изсушите плодовете, както и да дадете на храната яростен взрив топлина.

Дизайнът е малко разхвърлян, но простимо, като се има предвид, че те обграждат голям видим дисплей за времето и температурата, който се вижда добре от метри. Избирането на предварителна настройка по подразбиране показва избраната температура, но времето може да се покаже само чрез стартиране на готвене или използване на бутоните за настройка на времето. Можете също така да превключвате времето и температурата, докато фритюрникът готви.

Вътре в чекмеджето има чиния за свежест за пържене и печене на въздух, както и тенджера и капак, устойчив на пръски, за задушаване и приготвяне на кисело мляко. Последният аксесоар е малък, но внимателно проектиран с тънка дръжка на тенджерата, така че влизането и изкарването му от чекмеджето е лесно.

За щастие чекмеджето, тенджерата и капакът могат да се мият в съдомиялна машина. Почистването на ръка беше малко по-уморително, тъй като мазнината имаше склонност да се залепва към вътрешността на чекмеджето, но накрая се отделяше. Има и двегодишна гаранция и избор от цветове: Starlight (крем), Ruby и Space Gray Black.

производителност

• Няма указания за различни храни
• Отлично готвене на висока температура
• Необходимо е да се увеличи времето на програмата за предварително загряване

Може би най-смущаващият елемент на Karaca Air Pro Cook е, че докато фритюрникът осигурява фантастична гъвкавост при готвене, почти няма насоки в инструкциите относно идеалния капацитет за различни храни или рецепти, които можете да направите, за да започнете. Ефективно сте сами, което е добре за партида чипс, но не е идеално за приготвяне на кисело мляко и задушаване и означава, че в крайна сметка може да си купите многофункционална машина и да не извлечете максимума от нея то.

С програмата за пържене на въздух – 20 минути на 200°C – сготвих обелени, изплакнати и настъргани сухи парчета картофи, които бяха леко хвърлени в олио. Предложеното предварително загряване е три минути от студено, така че добавих това, преди да поставя чипса в чекмеджето върху чинията за чипс. За щастие, в инструкциите има таблица с потенциалната температура и времетраене за всяка програма, така че на теория можете да пържите на въздух до един час, като използвате предварително зададената настройка.

Едно леко притеснение е, че корпусът на машината стана много горещ при тази настройка, така че е препоръчително да слагате ръкавици за фурна, когато отваряте и затваряте чекмеджето, за да разклатите храната. По средата чипсът беше постигнал добър напредък, като започна да покафенява, докато в края на готвенето покафеняването беше добре разпределено в цялата партида. По-малките парчета бяха много хрупкави в краищата, като само едно или две парчета все още бяха бледи, но те бяха малцинство. По-късно използвах удобната настройка за повторно загряване (170°C), за да освежа партидата за няколко минути, което свърши работа добре, тъй като затопля чипса, без да го изсушава.

След това използвах предварително зададената фурна/грил, за да приготвя хашиш от замразени. Кошницата лесно побираше четирима. Няма указания за готвене от замразено състояние, освен да се обърнете към инструкциите на пакета, но тази програмна опция изглеждаше добра за изпробване. Той предложи 190°C за 15 минути, което се оказа достатъчно за хаш кафявото. Излязоха много хрупкави и златистокафяви, но все още достатъчно меки в средата и не сухи.

Нямаше предварителна настройка за месо, риба или птици, така че избрах ръчно готвене за пържола, като избрах 180°C за 10 минути след предварително загряване. Обърнах месото наполовина, тъй като топлината не изглежда проникваше отдолу толкова добре, колкото се надявах.

Докато изтече времето за готвене, пържолата беше покафеняла отвън, но все още беше доста розова отвътре, след като се отвори. Това би било подходящо за някой, който предпочита месото си средно изпечено, но ще се нуждае от допълнително време за готвене за по-висока степен на готовност.

След като машината изстина достатъчно се заех с приготвянето на кисело мляко. Въпреки че въздушният фритюрник има потенциала да загрее млякото до висока температура, преди да го охлади, настройката по подразбиране за програмата е 45°C – необходима за подквасване, но не и за премахване на нежелани микроби и сгъстяване на изварата – затова загрях млякото на котлона преди да го охладя и добавих няколко лъжици живо кисело мляко.

Прехвърлих сместа мляко/кисело мляко в тенджерата, добавих капака и поставих директно в чекмеджето, преди да пусна програмата за нейното време по подразбиране от осем часа. Резултатът беше красиво гъсто кисело мляко – определено добра причина да изберете тази машина пред еднофункционална машина за кисело мляко.

Последни оферти

Защо да вярваме на нашата журналистика?

Основана през 2003 г., Trusted Reviews съществува, за да даде на нашите читатели задълбочени, безпристрастни и независими съвети какво да купят.

Днес имаме милиони потребители на месец от цял ​​свят и оценяваме повече от 1000 продукта годишно.