KitchenAid Artisan High Performance Blender 5KSB6060 Преглед

Artisan High Performance 5KSB6060 не е най-скъпият или най-усъвършенстваният модел сред миксерите от висок клас на KitchenAid ( Artisan Power Plus взема тази корона), но доставя смутита, супи и замразени напитки с усет.

Все още е скъп и не може да се похвали с предварително зададени програми. Той обаче е достатъчно силен, за да смеси най-твърдите съставки, включително лед, твърди плодове и замразени храни.

KitchenAid Artisan High Performance Blender 5KSB6060 - Какво трябва да знаете

• Смесителни смутита - Създава относително гладки напитки, когато се използват различни плодове
• Натрошен лед - Използвайки настройката на пулса, шест големи кубчета лед бяха смачкани до малка, но не прахообразна консистенция за 15 секунди. Добавянето на малко ром, сок от лайм и сироп и смесването при скорости 6 до 8 за 20 секунди води до получаване на гладка напитка, която може да се натрупа, а също така да се пие със сламка
• Супа за пюриране - Леко сварени (и все още топли) сладки картофи и зеленчуци се смесват до плътна, но равномерна консистенция само за 20 секунди, обръщайки скоростта до 10 и обратно

Високопроизводителният смесител KitchenAid Artisan 5KSB6060 - Предлага се в няколко цвята и е много лесен за използване

Тествах лимитираната версия Queen of Hearts, част от гамата, пусната в чест на KitchenAid’s 100^ти годишнина през 2019 г., с подпис на рамка Passion Red и метална лента с миниатюрни сърца. Това е ярко и блестящо червено, което ще добави панахия към всяка кухня. Други налични цветове са по-приглушените матово черно и матово бяло.

Квадратната прозрачна пластмасова кана има измервания от милилитър и унция на стъпки от 125 мл и 4 унции. Полезно е, че има малка изливаща се устна от три страни. Въпреки това почувствах, че дръжката на каната не е много удобна за хващане поради отворения дизайн, който се отличава с открити ръбове.

Гумираният капак е лесен за сваляне и подмяна. Предлага се с приятно здрава пластмасова мерителна чаша с маркировки от 30ml, 45ml и 60ml и 1oz, 1.5oz и 2oz.

Двигателният агрегат е тежък и изисква сериозен мускул, за да го премести. Това обаче означава, че никога няма да се притеснявате от това, че пасаторът се движи по работния ви плот в употреба. На върха на моторния блок има силиконова рамка, в която седи каната, което позволява лесно поставяне и почистване.

С циферблата и два превключвателя отпред, високоефективният миксер KitchenAid Artisan 5KSB6060 е лесен за използване. Но първо трябва да запомните да използвате превключвателя за убиване в задната част на уреда до захранващия кабел, за да включите пасатора. Въпреки че това не е изцяло интуитивно, то работи като мярка за безопасност, тъй като е много лесно случайно да щракнете предния превключвател или да завъртите бързото набиране.

Превъртете превключвателя старт / стоп веднъж във всяка посока и до него ще светне светлина; това означава, че пасаторът е готов за употреба. Превъртете го отново за режим на готовност и светлината ще мига бавно, в крайна сметка ще се изключи.

Другият превключвател отпред е за пулсиране, което трябва да се натиска многократно, за да се използва функцията. Би било хубаво да има някаква автоматизация, дори ако това беше само основна импулсна програма. Бързото набиране е лесно за завъртане напред-назад.

Представяне на KitchenAid Artisan High Performance Blender 5KSB6060 - Това е доста добро, но има малко насоки

Смесих различни храни с този уред и той успя да разруши всичко на скорост. Тъй като ръководството тук не съдържа много предложения относно количествата, скоростите и времето освен общите насоки, трябваше сам да разбера много.

Първо смесих грубо нарязан морков, нарязана на четвъртинки ябълка и портокал, фурма, малко семена от чиа и две шепи спанак с кокосова вода. След 25 секунди постепенно покачване до скорост 10, сместа беше гладка - но малко хаплива. Смесването за още 20 секунди премахва повечето битове. Няколко останали не бяха очевидни по време на пиене.

По време на процеса блендерът стана доста силен и звучеше като тренировка. За щастие времената за смесване са сравнително кратки, така че няма да се налага да го понасяте дълго. Просто не очаквайте крадливи смутита.

След това отидох на по-сложно смути, съдържащо замразен банан и ягоди, кубчета лед, какаови зърна, кашу, какао, протеинови прахове и авокадо. Постепенно увеличих скоростта до 10 с общо време на смесване от 40 секунди. Напитката излезе гъста, но напълно гладка, без остатъци от ядки или какаови зърна.

За да смачкам лед, пулсирах шест големи кубчета лед. Само след 15 секунди ледът беше натрошен до консистенция, подходяща за добавяне към напитки. След това добавих ром, сок от лайм и сироп в кана и смесих сместа, като увеличих скоростта от 6 на 8 за 20 секунди. Полученият коктейл беше достатъчно дебел, за да се натрупа, но приятно гладък за пиене през сламка.

След като добавих голяма шепа замразени кубчета ананас в сместа, пулсирах за около 15 секунди, завършвайки с пиятелен замразен десерт, който можеше да се пие през сламка или да се яде с лъжица.

За да приготвя супа, смесих леко сварен сладък картоф и малко зеленчуков бульон за 20 секунди, като достигнах скорост 10. Тъй като този пасатор може да поеме топлината, бих могъл да захвърля всичко, докато е още топло (около 60 ° C). Супата излезе гъста, но доста равномерна. Бях особено доволен от резултата, защото напълних кана до максималния капацитет.

След това се опитах да накълча малко четвърти лук, което отне само 10 секунди пулсиране. Резултатите са подобни на тези на специализиран кухненски робот.

Имах повече борба с приготвянето на ядково масло. Постепенно преминавайки от скорости от 1 до 8, смесих около 450 грама изсушени печени ядки за 1 минута 15 секунди, завършвайки с кана с неравномерно натрошени ядки. След още 30 секунди на пълна скорост сместа изглеждаше по-равномерна, но не се превръщаше в масло.

Това вероятно се дължи на факта, че остриетата не достигаха до ъглите на кана и много натрошено съдържание на ядки просто се хвърляше във въздуха.

След като добавих малко слънчогледово олио, маслото започна да се оформя. Трябваше обаче да спра блендера и да бъркам от време на време, като общото време на смесване беше 2 минути 45 секунди. Полученото ядково масло беше доста гладко, но процесът до там не беше съвсем ясен.

Почистване на кухненски микс KitchenAid Artisan High Performance 5KSB6060 - Всички части са полезни за съдомиялна машина

Каната може да се постави на долната решетка, докато капакът, мерителната чашка и тамперът могат да отидат само на горната решетка на съдомиялната машина.

Остриетата не могат да се свалят, но ръководството препоръчва смесване на няколко капки препарат с гореща вода при скорост 10 за 35 секунди, за да се отстрани всичко упорито залепнало на остриетата. Това работи добре, като ми помогна да се отърва от остатъците от ядково масло, които бяха трудни за премахване по друг начин.

Трябва ли да закупите високоефективен миксер KitchenAid Artisan 5KSB6060?

KitchenAid Artisan High Performance е отличен блендер, но предвид липсата на предварително зададени програми, които биха допринесли за удобството му, цената тук не е напълно оправдана.

Въпреки това, смесителите от висок клас с програми са склонни да струват малко повече - въпреки че Vitamix Ascent A2300i е малко по-евтино. Всичко това каза, че кухненският миксер KitchenAid Artisan High Performance може да се справи с всички трудни неща и е изцяло безопасен за съдомиялна машина, точно както неговите конкуренти.