Breville VBL060 Преглед на супар

Какво представлява Breville VBL060 Soup Maker?

Един от най-големите проблеми, които имат производителите на супи, е почистването на частите, които влизат в контакт с храната. Breville VBL060 е различен в това отношение, така че не е изненадващо, че тази машина е популярен избор от няколко години.

Той се разглобява напълно, за да се почисти, чак до отделянето на шестоъгълните ъглови остриета от основата на каната. Освен че има нагревателен елемент в моторния блок за приготвяне на супа, той ще разбърква и съставките с остриетата, соте и включва рецепти за сосове и десерти. Неговата стъклена кана с голям капацитет може да направи до 1,4 литра супа наведнъж, плюс това функционира като стандартен пасатор с четири настройки на скоростта и пулс.

Breville VBL060 Супарница - Дизайн

Похвали се с добрия външен вид на блендер с няколко практични допълнения за приготвяне на супа, като лесно пренасяне основа с дръжки и плътно прилепващ капак с подвижна мерителна чашка, VBL060 е непретенциозен от отвън. Вътре е там, където замисленият му дизайн започва да блести. Не само, че плочата за готвене под остриетата не е незалепваща, има лента, която се вписва вътре, за да помогне да се образува водонепропускливо уплътнение без теч между кана и основата. Каната има и мерни единици отвън до максимални количества за студени течности и капацитет за супа.

Управлението е разположено на базовото устройство. Има две температурни настройки за приготвяне на супа, висока и ниска, Simmer / Sauté за потъмняване на съставките в началото на рецепти и за добавяне на кремообразни съставки в края и бутони за увеличаване и намаляване на времето за готвене, показано от a дисплей. Удобна команда за разбъркване върти остриетата за смесване на съставките, докато централен циферблат контролира смесването на машината.

Функциите за готвене на супа трябва да бъдат деактивирани, за да може машината да се използва като блендер - добра функция за безопасност, която предотвратява случайно избликване на горещи съставки без поставения капак.

Breville VBL060 Soup Maker - какво е да използвате?

Макар че е фантастично, че машината за супи се отделя за цялостно почистване, това означава, че трябва да се сглобява всеки път, преди да се използва. Има добри инструкции как да го направите, но първите няколко пъти може да са трудни - например лентата да запечата каната до основата й трябва да е леко влажна и ако каната не е усукана напълно на мястото си, няма да се заключи в двигателя мерна единица. Веднъж събрани, управлението на машината е лесно.

Направихме супа от домати и босилек, така че започнахме с задушаване на лук в масло, използвайки функцията Simmer / Sauté. Функцията Stir беше особено полезна тук - тя е по-мощна от повечето и повдига съставките ефективно, което прави разумна идея основният капак да е на място, дори когато има само малки количества храна в кана. Функцията Simmer / Sauté работи, докато таймерът е настроен, така че предварителната подготовка на съставките е задължителна или се усеща, че готвите срещу часовника.

След като лукът започне да цвърчи, останалите съставки могат да се добавят и настройката да се промени на Висока. За разлика от производителите на супи с програми, най-големият недостатък на тази машина е, че първоначално няма да се отдалечите и да я оставите да се движи самостоятелно през програма за готвене и смесване. Вместо това рецептата изискваше изчакване на съдържанието да заври - нещо, което трябва да бъде наблюдава, тъй като няма предупреждение от машината, което да ви уведоми, когато е достигнало вдясно температура. Това отне няколко минути и трябваше да бъде двойно проверено, като се погледне в кана от върха, тъй като не е очевидно отвън.

След като супата заври, тя може да се превключи на функция Ниско и да се остави да приключи с готвенето. След като таймерът отброи, машината поддържа супата топла до 40 минути. След това може да се смеси до желаната консистенция, като се излезе от режима на супа и се избере настройка на скоростта или импулс.

Получената супа беше перфектно приготвена и предимно гладка. След като машината се охлади, тя може да бъде разглобена и пусната в съдомиялната машина. Може да се пере на ръка, но някои части, като уплътняващата лента, запазват обезцветяване, когато се почистват по този начин.

Трябва ли да купя Breville VBL060 Soup Maker?

Ако сте на пазара за супар, но искате всяка част от нея да бъде безупречно безупречна всеки път и да не харесвате търкането, това е машината за вас. Лесното му почистване и незалепващата основа го правят добър избор с ниска поддръжка и сглобяването му трябва да стане второ естество при редовна употреба. Възможността за програми би я превърнала в мечтана машина, но това, което й липсва в автоматизацията, компенсира гъвкавостта и контрола.

Присъда

Идеален за семейства, тъй като е по-безопасен и по-малко бъркотия от комбинацията от горещ тиган и блендер. Този производител на супи може да е постоянен жител на работния плот.