Recenze Morphy Richards Sauté a Soup Maker

Co je Morphy Richards Sauté and Soup Maker?

V návaznosti na úspěch svých modelů Soup Maker je Sauté and Soup od Morphy Richards dalším krokem s přidáním praktické funkce soté. To znamená, že dokáže nejen vařit a míchat přísady do polévky, ale také opékat malé množství masa, koření a zeleniny na začátku vaření nebo opékat krutony.

Jeho velký džbán znamená, že lze připravit až 1,6 litru polévky najednou - skvělé pro dávkové vaření. Kromě přípravy polévky to bude také blitz smoothies a mléčné koktejly pomocí čepelí Serrator, které jsou navrženy tak, aby zůstaly ostré až 12krát déle než standardní.

Morphy Richards Sauté and Soup Maker - Design

Ve srovnání s modelem Soup Maker se toho na vnějším designu Sauté a Soup příliš nezměnilo. Je to tak jednoduché jako vždy, obsahuje džbán z nerezové oceli s nepřilnavým povrchem uvnitř a víko s krytem motoru a noži dole. Víko je také domovem dvou tlačítek - Mode a Select -, která umožňují vybrat jeden ze čtyř programů - Smooth, Chunky, Juice a Blend. Jeho funkce Sauté byla umístěna na rukojeti džbánu, což usnadňuje zapínání a vypínání bez aktivace programu.

Zatímco někteří výrobci polévek umožňují měnit nastavení teploty a načasování vaření, programy Sauté a Soup byly navrženy tak, aby byly co nejjednodušší. Funkce Smooth běží po dobu 21 minut a funkce Chunky po dobu 28 minut, přičemž cykluje přednastavenými procesy ohřevu, odpočinku a míchání, které jsou zobrazeny na displeji. Dokud se nerozmíchá, je zde možnost přidat další přísady odstraněním víka, čímž se program pozastaví.

Po dokončení vaření lze režim míchání použít k úpravě textury polévky rychlým bleskem. Program Juice, funkce neohřívání, běží dvě minuty a lze jej použít pro ovocné, jogurtové a zmrzlinové smoothies (bez použití ledu).

Morphy Richards Sauté and Soup Maker - Jaké to je používat?

Zatímco průvodní manuál je vydán ve snadno čitelném formátu a obsahuje některé chutné recepty Inspirujte se, Sauté and Soup je tak přímočará, že se s ní po první seznámíte použití. K sestavení nejsou žádné špinavé součásti - odpojí se jen džbán, víko a 1,2m napájecí kabel.

K přípravě jehněčí a čočkové polévky jsme začali restováním se zavřeným víkem a opečením mletého jehněčího na trochě oleje. Funkce soté je určena pouze k vaření malého množství syrového masa, takže se za pár minut zhnědla. Poté jsme přidali většinu nakrájené zeleniny a ještě několik minut ji vařili. To produkovalo slušné množství páry, takže bylo obtížné sledovat, jak ingredience postupují, ale také uvolňovat spoustu vůně a chuti. Vypnutím funkce soté jsme vložili zbytek ingrediencí a vývaru, položili víko na vrch a vybrali program Chunky.

Jakmile je víko zapnuté, je těžké říci, o co jde, i když displej, který ukazuje, kdy se vaří, míchá a odpočívá, poskytuje určité vodítko. Navíc, zatímco výrobci polévek ve stylu mixéru mají tendenci při vaření vydávat trochu páry, víko Sauté a Soup se vejde pevně nahoře, pouze základna se zahřívá na dotek a exteriér z nerezové oceli zůstává relativně chladný. Jakmile je vaření hotové, zazní zvukový signál a vaše polévka je hotová. Dali jsme tomu extra směs a znovu jsme zjistili, že je frustrující, že nevidíte, co se děje uvnitř a kolik obsahu bylo vybledlé. Trvalo několik ráz a pokaždé sejmuli víko, než se dosáhlo požadované konzistence.

Výsledná polévka byla důkladně uvařena, i když větší kousky zeleniny si trochu udržely, takže je vhodné předem je nakrájet na dost jemné kostičky. Čištění bylo snadné a trvalo několik sekund - nepřilnavý povlak uvnitř džbánu spolu s víkem z tvrdého plastu znamenal, že všechny potřebné součásti byly rychlé otření a opláchnutí.

Mám si koupit Morphy Richards Sauté and Soup Maker?

Začínající kuchaři budou milovat soté a polévku. Kromě sekání to za vás udělá všechnu tu těžkou práci při přípravě polévky, přičemž z rovnice vyloučíte čas a teplotu. Schopnost vykouzlit smoothie je promyšlený doplněk, ale pravděpodobně ne to, k čemu ji nejvíce využijete.

Vzhledem k jeho jednoduchému ovládání a snadnému čištění bude tento skvělý výrobník polévek po většinu roku bublat na vaší pracovní desce.

Výrok

Připravte se na to, že budete mít na oběd, večeři výčepní polévku a budete mít hladové bolesti. Jen bychom si přáli, abychom to mohli sledovat v práci.