Pomalý sporák Morphy Richards Sear and Stew z růžového zlata 3.5L 460016 Recenze

Co je pomalý vařič Morphy Richards Sear and Stew z růžového zlata 3.5L 460016?

Pokud je při nákupu pomalého sporáku prioritou styl, měl by být tento elegantní Morphy Richards Sear a Stew Rose Gold Slow Cooker 3.5L 460016 na prvním místě vašeho seznamu přání. Nejen, že na pracovní desce bude vypadat nádherně, ale také má spoustu funkcí, díky nimž se z něj můžete do jednoho chladného počasí vydat.

Patří mezi ně schopnost opékat maso a zeleninu na varné desce před vyskočením do základny a výběr ze tří stupňů ohřevu, které zkrátí nebo prodlouží dobu vaření, takže jídlo bude hotové, až budete připraveni. Hrnec i víko jsou vhodné do myčky, takže po večeři nebudete muset ani myt.

Pomalý hrnec Morphy Richards Sear and Stew Rose Gold 3.5L 460016 - design a vlastnosti

Ačkoli se základní tvar nezměnil, zvenčí je skvělé vidět, že bylo vynaloženo úsilí na celkový design tohoto pomalého sporáku. Stejně jako růžový zlatý pás kolem horní části se barva rozšiřuje na ciferník a jemnou značku.

Na samotném číselníku jsou tři nastavení teploty: Vysoká, Střední a Nízká - i když jsou uspořádány s Medem zcela vpravo, spíše než uprostřed. Umožňují vám vařit odkudkoli mezi 4 a 10 hodinami pro většinu pokrmů. Kontrolka ve spodní části číselníku ukazuje, že je zapnutý pomalý hrnec.

Uvnitř je nelepivý hliníkový hrnec s dostatečnou kapacitou pro vaření tří až čtyř porcí. Může být použit k pečení jídla na většině typů varných desek, s výjimkou indukce - což se vzhledem k její rostoucí popularitě zdá být přehlédnutím. Hrnce lze poté přenést na základnu cool-touch, aby se mohlo začít pomalu vařit. Nahoře je víko z tvrzeného skla, což znamená, že můžete sledovat proces vaření bez zvedání víka (a ztráty tepla).

Morphy Richards Sear and Stew Rose Gold Slow Cooker 3.5L 460016 - Jaké to je používat?

Pomalý vařič Morphy Richards Slow se dal do provozu a je v něm spousta pokynů, jak získat to nejlepší z pomalého vaření, stejně jako sortiment receptů, které můžete vyzkoušet.

Začal jsem nastavením Nízký na přípravu rýžového pudingu - pokrmu, který je náchylný ke spálení při vaření na varné desce, obvykle vyžaduje časté míchání. Po vymastění hrnce jsem přidal rýži, mléko, muškátový oříšek a cukr. Se zapnutým víkem jsem to nechal dělat čtyři hodiny (další poskytované možnosti byly High pro 2,5-3 hodiny nebo Med pro 3-3,5 hodiny).

Byl jsem schopen zkontrolovat postup v polovině vaření díky skleněnému víku, které zůstalo dostatečně jasné, abych viděl obsah bez zvedání, navzdory kondenzaci. Základna zůstala na dotek chladná.

Po uplynutí doby vaření vytvořil rýžový nákyp kolem okrajů hrnce jemnou slupku, ale nebyly tam žádné spálené kousky mléka. Zůstalo slušné množství kapaliny, které jsem snížil zvýšením teploty na vysokou a udržováním víka asi dalších 20 minut.

Výsledný pudink byl dokonale uvařený, bez tvrdých zrn rýže a konzistentní textury.

Dále jsem připravil Boloňskou omáčku, která vyžadovala počáteční restování na varné desce. Položil jsem do hrnce mleté ​​hovězí maso a položil jsem ho na litinovou podpěru plynového hořáku. Hrnec klouzal kolem, když jsem míchal maso, takže jsem musel nosit chňapku, abych ji pevně držel, protože rukojeti byly příliš horké.

Díky tomu bylo přidávání dalších ingrediencí obtížné, protože jsem musel rukavice stále sundávat. Hrnec se zahřál a vařil podobně jako normální pánev se srovnatelnou kapacitou jako velká pánev.

Po restování jsem přenese hrnec na základnu vařiče a postavil ho na High, což znamenalo dobu čtyř až šesti hodin (na Low může být prodloužena až na 10 hodin). Jak se Boloňci dusili, základna vařiče se zvenčí oteplila - ale nebylo horko.

Uvnitř bylo vidět, jak omáčka jemně bublala a v kuchyni bylo cítit silný zápach jídla. Po pěti a půl hodinách jsem sporák vypnul. Bolognese byla hustá a masitá a zbylo jí jen tolik tekutiny na omáčku, která nebyla příliš tekutá. Ačkoli nic nebylo spáleno, menší kousky mletého masa měly tendenci být mírně suché.

Nakonec jsem připravil zeleninovou polévku, znovu jsem restoval směs zeleniny na varné desce v másle a narazil jsem na stejné problémy s kluzkým dnem hrnce a rukavicí na pečení.

Jakmile jsem přidal zásoby, přenesl jsem hrnec na základnu a postavil ji na Med, který měl čas šest až osm hodin.

Tento recept neobsahoval možnosti pomalejšího nebo rychlejšího vaření. Jak se vřelo, kuchyň byla opět plná silného pachu jídla, i když nebylo patrné žádné bublání.

Po osmi hodinách jsem sporák vypnul. Polévka měla v zelenině málo zbarvení, takže je možné, že by tomuto receptu prospěla kratší doba vaření. Zelenina si přesto udržela svůj tvar a nebyla kašovitá, navíc byla polévka bohatá a chutná.

Hrnec i víko lze mýt v myčce a snadno se čistí ručně. Na dně hrnce došlo ke změně barvy, pravděpodobně z plamene varné desky.

Příbuzný: Nejlepší indukční varné desky

Proč koupit Pomalý hrnec Morphy Richards Sear and Stew z růžového zlata 3.5L 460016?

I když se může pochlubit méně funkcemi než ekvivalentní spotřebiče, sporák funguje dobře a vypadá skvěle. Existuje určitá flexibilita, pokud si můžete zacvičit, když potřebujete hotové jídlo, a snadno se čistí, takže je ideálním nákupem pro malé rodiny a páry.

Bylo by dobré vidět kompatibilitu indukční varné desky a víko s těsněním, aby byla účinnější, ale pokud vaříte na plyn nebo elektřinu a rádi se vracíte domů na vůni večeře, může to být váš ideální pomalý sporák.

Výrok

Jednoduchý pomalý vařič, který zvládne všechny vaše kuchařské potřeby.