Recenze Weber Master-Touch

Co je Weber Master-Touch?

Weber MasterTouch je grilování ve stylu rychlovarné konvice s několika příjemnými moderními prvky. Na každé straně jsou speciální koše na dřevěné uhlí pro nepřímé vaření a mřížka, která se sklopí, aby k nim měla přístup.

Můžete také zvednout kruh uprostřed mřížky a přidat k ní doplňky jako je wok, rošt, kámen na pizzu, pekáč na drůbež, holandská trouba nebo rošt.

Weber Master-Touch - design a funkce

Master-Touch staví na úspěchu grilování Weber’s Original Kettle, které nabízí funkce jako a porcelánem smaltovaná miska a víko s 10letou zárukou, teploměr namontovaný na víku a nerezová ocel One-Touch čisticí systém.

Master-Touch přidává do směsi vylepšený odnímatelný lapač popela, který je odolný proti korozi, dva koše na držení dřevěného uhlí, odměrku na dřevěné uhlí a integrovaný držák nástrojů.

Tento model se často nazývá Master-Touch GBS. Rošt Gourmet BBQ System umožňuje zvednout část ve středu jednotky a přidat různé doplňky k jídlu, jako je wok, mřížka, kámen na pizzu, pekáč drůbeže, holandská trouba a rošt. To vám umožní vařit neuvěřitelně širokou škálu jídel.

Víko má rukojeť odolnou proti povětrnostním vlivům s ochranným tepelným štítem a nerezový hliníkový průduch pro kontrolu teploty a proudění vzduchu pro dokonalé grilování. Mísa je také vybavena rukojetí odolnou proti povětrnostním vlivům a držákem víka, které udržují horké víko bezpečně z cesty nebo nabízejí možnost jej použít jako větrolam.

Kolečka usnadňují přesun grilování jednou rukou, zatímco popelník lze snadno vyjmout pro rychlé čištění.

Weber Master-Touch - Jaké to je používat?

Sestavení Master-Touch trvalo asi půl hodiny a vyžadovalo použití kladiva, šroubováku a klíče. Celkově to šlo dobře. Zapomenutí na kolo však vedlo k tomu, že jsme museli odstranit kování, které bylo navrženo tak, aby se pevně zajistilo na věčnost. Bylo zapotřebí hodně opičení, ale uspěli jsme.

Kvalita sestavení je tedy docela slušná. Hanba za pokyny, které vám řeknou jen to, co máte dělat, bez varování, co nedělat. Výsledkem bylo robustní grilování, ale brzy jsme si uvědomili, že kola měla být naproti rukojeti. Rychlá chyba k nápravě, ale do této doby jsme byli utraceni, a tak jsme je nechali tak, jak byli.

Užitečný je teploměr ve víku a větracích otvorech nahoře a dole. V horní části mají velké větrací otvory izolovanou rukojeť, takže na dotek nehoří dobře - vítaný doplněk. Dole jsou ventilační otvory ovládány velkou rukojetí. Pod tímto je odnímatelný sběrač popela pro snadné vyprazdňování; jednoduše stlačte rukojeti dohromady a vysuňte je.

Jak již bylo zmíněno, smyčka vzadu tvoří držení víka, když je vypnuté - a zdvojnásobuje se jako větrný štít -, ale my bychom dali přednost odklápěcímu víku stejně.

Osvětlení však bylo tam, kde Master-Touch spadl. Zapálili jsme to jako každé jiné grilování, ale prostě by to nehrálo. Experimentovali jsme s ventilačními otvory nahoře a dole, ale vždy jsme dosáhli pouze teplých černých uhlí, spíše než správných plamenů následovaných horkými bílými uhlíky.

Po testování dalších grilovacích kotlů Weber jsme dospěli k závěru, že spojení této jednotky s komínovým spouštěčem společnosti by vedlo k tomu, že by z tohoto grilování šly skvělé zbraně.

Bez komínového startéru jsme však zkusili další nejlepší věc: sáček s okamžitým lehkým uhlím. To poskytlo mnohem lepší výsledek a nechali jsme grilování otestovat naplno.

Vařili jsme přímo petardy a hamburgery a zjistili jsme, že vaření je stabilní a spravedlivé. Burgery byly uvařeny pěkně a uprostřed vlhké; petardy byly pěkně hnědé, ale ne frazzované.

Uprostřed Weberu jsme neměli žádné příslušenství GBS, které bychom mohli vyzkoušet, ale je jasné, že by Master-Touch byly univerzálnější jako venkovní sporák.

Mám si koupit Weber Master-Touch?

Možná. Bylo pro nás obtížné zapálit, ale jinak je to slušné grilování. Nicméně Char-Broil Kettleman fungovaly lépe a jsou k dispozici za méně peněz.

Výrok

Slušná grilovací konvice, ale zjistili jsme, že je příliš obtížné ho zapálit.