Profesionální recenze společnosti Cuisinart Gelato & Ice Cream

Co je to Cuisinart Gelato & Ice Cream Professional?

Cuisinart Gelato & Ice Cream Professional (ICE100BCU) je špičkový výrobník zmrzliny, má vestavěný mrazák, takže není nutné předem mísit mísu. Neexistují žádné fantastické funkce, pouze digitální ovládací prvky včetně časovače. Ale přichází se dvěma různými pádly: jedním pro zmrzlinu, druhým pro gelato.

Jeho výsledky byly nejlepší od jakéhokoli výrobce zmrzliny, který jsme testovali. Zmrzlinové pádlo skvěle pracovalo a přidávalo vzduch, čímž vytvořilo lehký, nadýchaný a chutný dezert.

Cuisinart Gelato & Ice Cream Professional - design a funkce

Cuisinart, jako každý špičkový výrobník zmrzliny, má zabudovaný mrazák, takže není nutné předem mísit mísu. Ale kde má Sage Smart Scoop fantastické digitální funkce, stojí to o něco méně a zaměřuje se na tradiční způsoby, jak udělat zmrzlinu skvělou.

Jeho nejneobvyklejší vlastností jsou dvě různá pádla. Jeden je speciálně pro zmrzlinu, který je navržen tak, aby během míchání našlehal do směsi co nejvíce vzduchu. Druhý je určen pro gelato, jehož cílem je zavést méně vzduchu pro hustší dezert s intenzivnější chutí.

Cuisinart má také odnímatelnou misku - to výrazně usnadňuje mytí nádobí. Lze jej také zakoupit jako cenově dostupný náhradní díl. Vlastníte dvě mrazicí mísy a můžete si vyrobit jednu dávku zmrzliny a vložit ji přímo do mrazničky, pak udělat druhou dávku do druhé mísy.

K dispozici je digitální časovač (10 až 60 minut), který se po dokončení automaticky vypne a udržuje zmrzlinu v chladu asi deset minut. Pokyny obsahují 15 receptů včetně zmrzliny, želatiny, sorbetu, mraženého jogurtu a dokonce i ledových nápojů.

Cuisinart Gelato & Ice Cream Professional - Jaké to je používat?

Před přidáním mixu a nastavením vestavěného digitálního časovače na 45 minut jsme Cuisinart předem ochladili na pět minut. Celé víko výrobníku zmrzliny se odlepuje, takže do směsi je spousta místa pro nalití. Uzamčení víka dolů je však trochu vrtkavé.

Pokyny říkají, že jeho kapacita je 1 litr směsi, i když jsme si zpočátku mysleli, že je zde prostor pro trochu víc, protože to se zastavilo daleko za horní částí misky.

Digitální časovač lze nastavit na 10–60 minut v 1minutových intervalech, ale je trochu neohrabaný: nejdříve jej nastavíte na nejbližších 10 minut a poté klepnutím na stejné tlačítko upravíte minuty. Je snadné to pokazit a začít znovu.

Není to příliš hlučné, určitě tišší než menší výrobci zmrzliny. Nechali jsme stroj na pokoji, dokud po 45 minutách nezačal pípat, a ohromili jsme ohromným množstvím zmrzliny, kterou vybičovalo. Snadno nejvíce provzdušněné a nadýchané výsledky jakéhokoli výrobce zmrzliny, který jsme testovali.

Manuál navrhl přidat další kousky 5 minut před koncem, takže jsme přidali nějaké sladkosti a poté nastavili časovač na dalších 5 minut chlazení a míchání. Potom, když to znovu píplo, jsme servírovali působivou zmrzlinu.

Do vany, kterou jsme na ni měli připravenou, bylo příliš mnoho zmrzliny. Textura byla velká a načechraná a rozhodně připravená k jídlu, i když další den chutnala stejně lahodně.

Díky odnímatelné misce byl úklid hračkou. Ale povrch z nerezové oceli přitahoval otisky prstů.

Mám si koupit Cuisinart Gelato & Ice Cream Professional?

Ano. Pokud chcete zmrzlinu připravovat dostatečně pravidelně, abyste rádi investovali do špičkového zmrzlinovače, výsledky Cuisinart jsou vynikající. Jediným strojem, který mu dává peníze, je Sage Smart Scoop, který se může pochlubit mnohem oblíbenějšími funkcemi, ale stojí o něco více.

Pokud chcete něco mnohem dostupnějšího, zvažte Swan Come Dine With Me Ice Cream & Gelato Maker - ale pamatujte, že u cenově dostupných modelů musíte mít na paměti, že misku musíte předem zmrazit přes noc. Zdravé mražené dezerty najdete na Soudce Fro Fru.

Výrok

Díky tomu je zmrzlina a gelato tak dobré, že byste se vzdali každodenní práce.