Recenze Philips Viva Airfryer HD9220

Co je Philips Viva Airfryer?

Philips Viva Airfryer je horkovzdušný vařič, který nabízí zdravější alternativu k fritování. Je to skutečně malá trouba na vaší pracovní desce.

Jeho čipy jsou vynikající pro fritézu pro zdraví - to nejlepší, co jsme testovali. Jeho repertoár přesahující čipy je však poměrně omezený. A je to zklamáno malou kapacitou a velkou cenou.

Philips Viva Airfryer - design a funkce

Design Viva Airfryer je na pracovní desce překvapivě kompaktní; je vysoký a tenký spíše než široký jako rotační fritézy. Horní část je topný článek a ventilátor, zatímco spodní část je zásuvka, která se vysouvá ven a odhaluje koš na vaření. Výsledkem je, že neexistuje okno pro sledování postupu vaření. Dno koše je kovové pletivo, takže vzduch prochází přímo skrz něj a naráží na dno zásuvky, která je tvarována tak, aby cirkulovala vzduch.

Ovládání je jednoduché: otočný knoflík nahoře umožňuje nastavit teplotu (80-200 ° C), zatímco knoflík časovače nad rukojetí ovládá vaření. A na zadní straně je neobvyklé úložiště kabelu, které je praktické, i když nepříjemně vyčnívá.

Vaří až 800 g hranolků s lžící (18 ml) oleje a vytvoří 3% hranolky s obsahem tuku. A vaří je o něco rychleji než rotační fritéza: 22 minut na 800 g při 180 ° C. Zajímavé je, že se dodává s recepty na dvojnásobné „smažení“ větších klínů, nejprve při 160 ° C, poté při 180 ° C.

Z přiložené knihy receptů je zřejmé, že Viva Airfryer je v zásadě malá ventilátorová trouba: pečené brambory, jarní závitky a paličky; navíc můžete vařit koláče, drobky a quiche v troubě uvnitř - hodně štěstí při hledání dostatečně malého pekáče.

Philips Viva Airfryer - Jaké to je používat?

Design společnosti Philips je atraktivní - kompaktní a lesklý. A knoflík časovače je v pohodě retro: je to analogový časovač, ale Viva Airfryer se vypne (a udělá staromódní „ding“), když nemáte čas.

Chcete-li připravit čipy, musíte je nejprve hodit do oleje v misce. Poté je vložte do předehřátého stroje. Ventilátor je slyšet, ale není dostatečně hlučný, aby překážel konverzaci nebo rádiu.

Výsledné čipy byly působivé: hotové za pouhých 20 minut a chutnější než kterákoli z ostatních fritéz, které jsme testovali. Byly mírně suché, uprostřed nebyly dost měkké a nadýchané, ale rozhodně chutnější než tříska.

Jako experiment jsme vařili čerstvé hranolky vyrobené ze stejných brambor v troubě s lžící oleje a míchali jsme je jen jednou v polovině doby vaření. Viva Airfryer je jediná zdravá fritéza, která vyrábí hranolky, které by je dokázaly porazit.

Zkoušeli jsme v tom také krevetové krekry. Po katastrofálních pokusech v rotačních fritézách jsme nebyli optimističtí, ale Philips je při 200 ° C rychle uvařil a přijatelně - nebyly tak velké a nadýchané, jak byste očekávali od fritézy, ale nebyly tak mastné buď. Jediným problémem bylo, že bez okna, které by mohlo sledovat pokrok, bylo slyšet, jak se kolem nich fouká, ale bylo těžké říct, zda jsou vařené nebo ne.

Čištění bylo v pořádku - drátěné pletivo na dně varného koše vyžaduje dobré kartáčování, protože zachytí vše, ale není to tak mastná práce jako čištění koše na hluboké tuky.

Mám si koupit Philips Viva Airfryer?

Ano, pokud chcete vařit zdravé hranolky. Toto je jediný testovaný stroj, který vyrábí zdravé čerstvé hranolky, které chutnají lépe než stejné hranolky vařené v troubě.

Pokud je vaší prioritou chutné hranolky, než se obávat obsahu tuku, zvažte DeLonghi RotoFry F28311 nebo Fritéza Sage Multi. A pokud chcete vařit velké množství zdravých chipsů, zvažte DeLonghi Multifry Extra… Nebo prostě použijte troubu.

Výrok

Působivý malý horký vzduchový vařič, který vyrábí chutné a zdravé hranolky… ale nic jiného.