Jak připravit ledovou kávu s Nespressem

Káva, která byla ponechána vychladnout, obvykle chutná hrozně, ale ledová káva může být lahodným a osvěžujícím způsobem, jak zůstat v horkém dni chladný. Co tedy dává? Všechno záleží na druhu kávy, kterou používáte, a na tom, jak je váš nápoj připraven. Zde vám ukážu, jak připravit ledovou kávu s Nespresso různými způsoby.

Ledová káva začíná horkou kávou, vařenou běžným způsobem, takže výběr kávy je důležitý. Potřebujete silnou látku s dostatečnou chutí, aby vám po ochlazení zůstal chutný nápoj.

Nejlepší volbou je obvykle nízkokyselá káva se silnou chutí a tmavou, intenzivnější praženou. Pokud jde o Nespresso, může to znamenat výběr druhu kapsle, kterou byste za horký nápoj normálně nezvažovali. U běžných lusků Nespresso myslete na Kazaar, Arpeggio nebo Ristretto. Pro Nespresso Vertuo jsou zajímavé volby Stormio nebo Odacio.

Nakonec můžete použít jakoukoli kávu, kterou chcete, ale pokud nedosahujete velmi chutných výsledků s jedním typem kapsle, zkuste jinou. Můj průvodce po nejlepší kapsle Nespresso Vertuo vám pomůže vybrat ty správné příchutě pro větší stroj na výrobu kapslí.

Nespresso také vytvořilo vlastní řadu ledových káv, které jsou navrženy speciálně pro nalévání přes led. U řady Vertuo si můžete vybrat mezi třemi tobolkami.

Tropická kokosová příchuť přes led (230 ml, nebo hrnek plný) používá směs dvou zrn: lehce praženou brazilskou arabiku pro sladkost a tmavší etiopskou arabiku pro intenzivnější texturu. K dispozici je také kokos a vanilka; to během vaření silně voní, ale v závěrečném šálku je jemnější a jemnější.

Ice Forte (230 ml) je běžná káva, která používá indonéskou arabiku pro tuto hlubší, dřevitou a pepřovou chuť, smíchaná s kolumbijskou arabikou, která pomáhá završit finální šálek.

Ice Leggero (80 ml, dvojité espresso) je šetrnější káva k ledu a celkově přináší menší množství. To používá peruánskou kávu pro hlubší chuť obilovin a etiopská přináší trochu lehkosti.

Pro původní řadu Nespresso jsou k dispozici tři nové kávy, všechny určené k výdeji jako 40ml dávka espressa. Coconut Flavour over Ice má podobnou chuť jako verze Vertuo. Zde mají brazilské středně pražené fazole za následek jemnější dochucení, se středoamerickými středně praženými fazolemi pro kulatou chuť a konečným hitem kokosu a vanilky pro osvěžující nápoj.

Freddo Delicato, jemnější ledová káva, má osvěžující a mírně sladkou chuť, používá kombinaci keňské a indonéské kávy Java.

Freddo Intenso je intenzivnější a bohatší verze, která pomocí peruánské kávy (cereální tóny) a indonéské Javy přidává trochu sladkosti. Oba jsou středně tmavé pražené pro trochu hořkosti.

Se strojem Vertuo obvykle získáte delší šálek kávy. Vydané množství najdete na straně krabičky a na spodní straně kapsle. Doporučuji jít na sklenici (ne hrnek), která je zhruba dvakrát větší než nápoj, který chcete, a dát tak prostor tekutině a ledu.

Když jsem připravoval ledovou kávu s příchutí tropického kokosu přes led, začal jsem 500ml sklenicí. Zhruba jej naplňte ledem - díváte se na zhruba šest kostek ledu běžné velikosti (více, pokud používáte malý led). Upravte velikost ledu a šálku v závislosti na velikosti vašeho šálku - pokud používáte kapsle na espresso Vertuo, podívejte se níže na mé rady pro přípravu kávy s originálním kávovarem Nespresso.

Poté položte sklo pod svůj stroj Vertuo (používám Vertuo Další) a vložte vybranou tobolku do zařízení. Klepněte na tlačítko a nechte kávu vařit jako obvykle nad ledem. Vzhledem k tomu, že v šálku je hodně ledu, se horká káva vaří jako obvykle, ale okamžitě vychladne.

Jakmile se káva uvaří, můžete ji vypít. Možná budete chtít několik minut nechat úplně vychladnout. Obecně platí, že když se led vznáší nahoře, dostanete ve spodní části sklenice teplejší část, která může chvíli trvat, než vychladne.

S originálním Nespressem nejlépe používáte kapsle espressa (40 ml). Musíte je nalít na led; Doporučuji k tomu běžnou skleničku nebo staromódní sklo.

Začněte několika kostkami ledu (tři nebo čtyři by to měly udělat, ale přidejte další, pokud používáte obzvláště malé kostky).

Naplňte svůj kávovar Nespresso podle vaší volby kapsle a poté nalijte šálek espressa na led. Po dokončení by měl být váš nápoj studený a připravený k pití.

Možná zjistíte, že nápoj je trochu příliš intenzivní, ale chuť můžete upravit přidáním vody nebo studeného mléka do sklenice. Nepřidávejte více než přibližně 90 ml další tekutiny, nebo si dáte jen dost hrozný šálek vody s příchutí kávy.

Můj osobní oblíbený způsob přípravy ledové kávy je s Nespresso Barista. V tomto stroji můžete připravit spoustu receptů, od horké kávy až po ledové frappuccino - ale zvláště se mi líbí Iced Nitro.

Stejně jako u původní ledové kávy Nespresso výše začněte tím, že vezmete tři kostky ledu (nebo asi 90 g ledu) a vložíte je do džbánu Baristy. Přichystejte přes vrchol espresso.

Nespresso říká, že pokud chcete, aby byl sladší, můžete přidat cukr, ale dávám přednost ochutenému sirupu (mělo by to udělat asi 15 ml) - i když bych ho nepoužíval s ochucenou kapslí Nespresso. Poté doplňte vodu po značku maximální úrovně.

Vyberte možnost Iced Nitro, stiskněte tlačítko a Barista smíchá váš nápoj, sirup nebo cukr, vodu a kostky ledu s jemným nápojem, který můžete nalít do sklenice. K nápoji získáte silnější a plnější hlavu, která vaší kávě dodá hladší a intenzivnější chuť.

Proč důvěřovat naší žurnalistice?

Společnost Trusted Reviews, která byla založena v roce 2004, existuje proto, aby našim čtenářům poskytla důkladné, nezaujaté a nezávislé rady, co si koupit.

Dnes máme po celém světě 9 milionů uživatelů měsíčně a hodnotíme více než 1 000 produktů ročně.