Recenze Gaggia Magenta Plus: Dobré espresso a ruční napěnění

Výrok

Slušný kávovar střední třídy, Gaggia Magenta Plus rychle poskytuje skvělé záběry espressa. Napěňování mléka je trochu nemotorné, takže ti, kteří hledají lepší výsledky, možná budou chtít najít stroj, který zpracuje mléko automaticky nebo má správný parní kohout. Pro ty, kteří převážně pijí běžnou kávu, je tento přístroj skvělou volbou.

Úvod

Přestože Gaggia Magenta Plus leží na konci řady Magenta zrna do šálku, je pravděpodobně flexibilnější z této trojice a umožňuje ruční napěnění mléka pomocí napařovací tyče.

To vám umožní napěnit mléko tak, jak chcete, a budete mít spoustu možností, jak vytvořit řadu různých nápojů.

Dobře postavený a s pěkným rozhraním se tento kávovar obecně velmi snadno používá, ale na parní hůlku je potřeba si trochu zvyknout.

Design a funkce

• Jednoduchý a nápadný design
• Snadno dostupný zásobník na zrnka
• Jednoduché rozhraní

Se svým černým tělem a červeným rozhraním má Gaggia Magenta Plus atmosféru kvality. Působí také robustně a je o krok výš oproti levnějším základním strojům, jako je např Kávovar Beko Bean To Cup s parní tryskou CEG5311.

Stejně jako u většiny strojů na kávová zrna, i tento pojme 250 g do zásobníku na kávová zrna. To je standardní sáček kávy. Uvnitř násypky je ovládání mlýnku, které vám umožní nastavit od hrubého po jemné mletí. Stojí za to upravit mletí, když měníte fazole, abyste pokaždé získali nejlepší kvalitu.

Na druhé straně stroje, skrytá pod klapkou, je nádrž na vodu o objemu 1,8 litru, která se zvedá a vytahuje pro doplnění. Budete nad ní potřebovat slušné množství místa, abyste mohli vytáhnout nádrž, takže může být snazší doplnit ji pomocí džbánu nebo láhve. Neobsahuje žádný filtr, ale můžete jej nainstalovat, abyste zlepšili chuť vašich nápojů.

Ovládání stroje je pomocí jednoduchého LCD a dotykových tlačítek. K dispozici jsou přednastavené možnosti pro espresso, kávu (větší šálky), páru, lungo (větší nápoj ve stylu espressa), americano (horká voda přidaná do espressa) a horkou vodu.

Výběr možnosti vám umožní upravit objem vydávané tekutiny, ačkoli výchozí hodnoty, jako je 40 ml espressa, jsou přibližně správné.

Pod výlevkou je prostor pro hrnky vysoké až 15 cm, které pokrývají většinu typů, o barů vyšších sklenic na latte.

Kvalita espressa

• Nalévá trochu rychle
• Dobrá teplota espressa
• Decentní crema

Stejně jako u většiny strojů na přípravu espressa existuje jen malá kontrola nad tokem espressa. Dokonce i při nastavení nejjemnějšího mletí jsem zjistil, že Gaggia Magenta podávala espresso trochu rychle: kolem 20 s je pro standardní výstřel to pravé, ale u Magenty to bylo kolem 15 s.

I když nezískáte úplně stejnou kvalitu jako u ručního stroje, jako je např WPM KD-270S, Magenta je stále docela dobrá. Zjistil jsem, že dávka espressa vytekla s pěknou, plochou cremou, která nebyla příliš bublinková. Teplota byla také na místě, moje káva byla doručena na 60 ° C.

Tmavé barvy, espresso také vypadalo dobře. Postrádal plnou hloubku, kterou bych získal u špičkového ručního stroje, ale výrazná kyselost a odvážnost tam byly. Vzhledem k tomu, jak snadné je připravit espresso, jsou výsledky docela dobré.

Napěnění mléka

• Trochu nešikovně, abych se dostal správně
• Jsou možné slušné výsledky

Jako kávovar s jedním bojlerem můžete připravit pouze páru nebo připravit espresso, nikoli obojí současně. Když klepnete na tlačítko páry, Gaggia Magenta chvíli trvá, než se zahřeje, než začne vypouštět páru z hůlky. Zastavení vypouštění páry po stisknutí tlačítka stop také trvá několik sekund.

To trochu ztěžuje vypouštění vody z hůlky, než začnete napěňovat, což byste opravdu měli udělat; u stroje, který má kohoutek, můžete před napěněním mléka vytlačit vodu pomocí páry.

Je také trochu nešikovné umístit džbán pod hůlku ve správném úhlu, abyste získali dokonalé výsledky mléka. S trochou cviku je možné získat pěkně strukturované mléko s mikropěnou, ale tady je to trochu šikovnější než na jiných strojích.

Až budete hotovi, doporučuji namířit napařovací tyč na odkapávací misku a zapnout a vypnout páru, aby se ze systému dostalo zbytkové mléko.

Pokud nechcete mléko řešit ručně, pak verze Prestige a Milk Magenta mají automatické napěňování mléka.

Údržba

• Snadno se vyprázdní
• Jednoduchý přístup k varné jednotce
• Vyplachuje se sám

Stejně jako u většiny strojů na přípravu kávových zrn do šálku musí být zásobník pravidelně vyprazdňován. Ta se vytahuje zepředu s odkapávací miskou. Zjistil jsem, že použité kávové puky byly docela suché, takže koš se snadno vysypal. Rychlé umytí v mýdlové vodě spolu s odkapávací miskou neuškodí.

Automatické oplachování pomáhá udržovat Gaggia Magenta ve špičkovém stavu, ale měli byste také vyjmout spařovací jednotku ze strany a jednou týdně ji opláchnout. Gaggia doporučuje používat své čisticí tablety měsíčně k odstranění nahromaděného kávového oleje podle pokynů v návodu.

Po zobrazení výzvy budete také muset kávovar odvápnit podle pokynů v návodu. Doba mezi odstraněním vodního kamene závisí na úrovni tvrdosti vody ve vaší oblasti. Gaggia poskytuje testovací proužek v krabičce a vy pak můžete nastavit úroveň v Magenta.

Nejnovější nabídky

Proč věřit naší žurnalistice?

Trusted Reviews, založené v roce 2004, existuje, aby našim čtenářům poskytlo důkladné, nezaujaté a nezávislé rady ohledně toho, co koupit.

Dnes máme 9 milionů uživatelů měsíčně po celém světě a ročně hodnotíme více než 1 000 produktů.