Breville Bijou Espresso Machine VCF149 Recenze: Startovací espresso kávovar

Výrok

Levný a kompaktní kávovar Breville Bijou Espresso VCF149 se snadno vejde do každé kuchyně. Pro ty, kteří chtějí začít s přípravou espressa, je to skvělý základní stroj. Zjistil jsem však, že se káva lila příliš rychle a byla příliš horká. Lepší však bylo napěnění mléka.

Pokud chcete něco levného, ​​pak tento stroj plní svůj účel; ale lepších výsledků dosáhnete s výkonnějšími přístroji na espresso nebo dokonce se základním kávovarem pro přípravu kávy zrnkovou do šálku.

Úvod

Manuálních kávovarů základní úrovně je málo, takže jsem byl nadšený, že se mi do rukou dostal Breville Bijou Espresso Machine VCF149. S cenou pod 150 liber se zdá být dokonalým modelem, jak začít s přípravou kávy „správným“ způsobem, nebo dokonce pro ty, kteří kávu nepijí často, ale přesto mají rádi pořádné espresso.

Design a funkce

• Velmi malý a lehký
• Jednoduché a dvojité filtry
• Správná parní hůlka

Jako základní kávovar je Breville Bijou Espresso Machine VCF149 super kompaktní a zabírá málo místa na pultu. V tomto ohledu je to podobné jako Kávovar Beko Espresso CEP5152.

V krabici dostanete skupinovou rukojeť a dva portafiltry: jeden pro jeden výstřel espressa a jeden pro dvojitý výstřel espressa. Jak byste očekávali od levného stroje, VCF149 používá menší velikost filtru 52 mm, spíše než profesionální 58 mm.

V krabici je základní tamper / lopatka, i když je docela chatrná. Doporučuji koupit pevný kovový – nebudete litovat.

Jakmile vložíte kávu do filtru, skupinová rukojeť se uzamkne v poloze pod kávovarem. Buďte opatrní, protože lehký Breville Bijou Espresso Machine VCF149 je náchylný k pohybu při vkládání i vyjímání rukojeti.

Pod výlevkou je prostor pro hrnky až do výšky 110 mm, což znamená, že se do vyšších sklenic ve stylu latte nevejdete.

Vodu zajišťuje výsuvná nádoba na vodu o objemu 1,5 litru, která je umístěna v zadní části stroje. Vzhledem ke kompaktní velikosti Bijou Barista je to slušné množství vody; nebudete ho muset neustále doplňovat.

Ovládání je stejně jednoduché. Po zapnutí se kávovar zahřeje na teplotu espressa. Stačí otočit voličem doleva pro dávkování vody a můžete vyrazit.

Když chcete vařit v páře, stačí stisknout tlačítko páry a jediný bojler zvýší teplotu a stavová kontrolka se rozsvítí, když je připraven. Poté můžete otočit voličem doprava a vydat páru skrz hůlku.

Tento druh nastavení je elegantní; to znamená, že můžete otáčet ovladačem, abyste vypudili veškerou vodu z hůlky, než začnete, a poté, co skončíte, propláchnout mléko.

Je tu však jeden problém: když dokončíte napařování a chcete, aby se kávovar vrátil na teplotu kávy, nedojde k automatickému odvzdušnění. Nechání Breville Bijou Espresso Machine VCF149 chvíli vychladnout, takže jsem se uchýlil k ručnímu vypouštění páry z hůlky do prázdné konvice, dokud neproteče voda.

Kvalita kávy

• Teče velmi rychle
• Snadné získání espressa
• Káva je trochu příliš horká

Pro ty, kdo s přípravou kávy začínají, může být snaha o pořádnou dávku espressa obtížná: špatně namletí a udusání a dokonce můžete skončit tak, že z hubice nevyteče vůbec nic. Základní kávovary jako takové se snaží této situaci pomocí filtračních košů předejít.

V tomto ohledu je snadné získat kávu z Breville Bijou Espresso Machine VCF149. Nevýhodou je, že je v podstatě nemožné dosáhnout toho, aby se espresso nalévalo správnou rychlostí; 20 sekund na jeden výstřel a asi 30 sekund na dvojitý výstřel je můj cíl.

Bez ohledu na to, jak jemné je mletí nebo tvrdé pěchování, zjistil jsem, že Breville Bijou Espresso Machine VCF149 nalévá kávu velmi rychle. Z výsledného espressa tak zbyla docela napěněná crema, která docela rychle zmizela.

Měřením teploty panáka kávy jsem zjistil, že má 73,5ºC – což je na espresso příliš horké. Ideální by bylo blíže k 60ºC. Navíc u tohoto modelu není žádná regulace teploty, která by umožňovala jakékoli úpravy.

Výsledkem bylo, že moje espresso chutnalo při prvním nalití trochu příliš hořce a moje fazole z Fairtrade peruánů postrádaly svou obvyklou jemnost. Jakmile byl panák chladnější, chutnal o něco lépe; ale ochutnal jsem lepší panáky espressa ze základních strojů na přípravu zrnek do šálku, jako je např. Beko CEG5311.

Napěnění mléka

• Pěkné ovládání
• Dobrá textura je možná

Funkce páry na tomto stroji je docela dobrá. Jak již bylo zmíněno, můžete vypláchnout vodu, než začnete vážně napařovat. S tímto ovladačem jsem zjistil, že je docela snadné napěnit mléko s pěkným otáčením, aby se smíchalo dohromady.

Použitím na nalití plochého bílého byl výsledek v pořádku. Mléko mělo pěknou texturu, ale smetana nebyla dost hustá, aby se na ni dalo nalít mléko se vzorem.

Údržba

• Velmi snadná péče
• Základní čištění a odvápnění

Vzhledem k tomu, že se jedná o základní kávovar, není třeba se příliš starat o údržbu. Odkapávací tácek lze vyjmout a měl by být pravidelně čištěn, aby se zabránilo růstu plísní.

Odvápnění by mělo být také prováděno v pravidelných intervalech – každé tři až šest měsíců by mělo stačit v závislosti na tvrdosti vaší vody. Všimněte si, že na tomto stroji není žádný indikátor odvápnění, takže pokud si všimnete, že voda neteče obvyklou rychlostí, budete potřebovat buď připomenutí v kalendáři, nebo provést práci.

Nejnovější nabídky

Proč věřit naší žurnalistice?

Trusted Reviews, založené v roce 2004, existuje, aby našim čtenářům poskytlo důkladné, nezaujaté a nezávislé rady ohledně toho, co koupit.

Dnes máme miliony uživatelů měsíčně z celého světa a ročně hodnotíme více než 1000 produktů.