Recenze volně stojící kombinované mikrovlnné trouby Smeg MOE34CXIUK

Výrok

Volně stojící kombinovaná mikrovlnná trouba Smeg MOE34CXIUK je jednou z nejvýkonnějších a největších – ale také nejdražších – dostupných kombinovaných mikrovln. Jeho přímočarý ovládací panel a řada funkcí a automatických programů z něj činí snadného všestranného pomocníka. Mezi svými špičkovými kolegy má však tvrdou konkurenci, pokud jde o dostupné funkce, automatické programy a příslušenství. Použití konvekčního režimu má omezení kvůli otočnému talíři, zatímco kromě mřížky na grilování není k dispozici žádné vhodné nádobí. Testy rozmrazování a grilování vykazují drobné nerovnosti, zatímco spotřebiči se daří při ohřívání a vaření.

Úvod

I ve světě kombinovaných mikrovln, které kromě konvekce a grilu nabízejí i funkce Mikrovlnná trouba, Smeg MOE34CXIUK je zvíře: mezi největšími mikrovlnami se může pochlubit působivými 315 mm gramofon.

Zatímco rozmrazování a grilování chleba vedlo k určitým nerovnostem, tomuto spotřebiči se dařilo při vaření nebo ohřívání pokrmů v páře, jako jsou brambory a vařená rýže s trochou vody.

Design a funkce

• Gramofon nastavuje určité limity prostornosti
• Velký displej je jasný a přehledný 
• Různé funkce, programy a úrovně výkonu umožňují snadné vaření

Smeg MOE34CXIUK je robustní mikrovlnná trouba s jednoduchým designem a mohutným půdorysem. I když je přibližně stejně velký a má podobnou povrchovou úpravu jako Sage Combi Wave 3v1, je MOE34CXIUK svým vzhledem (a také nabídkou programů a příslušenství) daleko skromnější.

Jeho velké tělo z broušené nerezové oceli ukrývá prostorný interiér. Otočný talíř je velkorysý, ale jeho kulatý tvar a nutnost otáčet nastavuje určitá omezení, které pánve lze používat v konvekčním režimu.

Pro grilování je k dispozici drátěný rošt na nožičkách, ale budete si muset pořídit vlastní kulatou pánev do trouby, abyste maximálně využili prostor, který je k dispozici pro úkoly, jako je opékání. Věci komplikují také kombinované programy – umožňující současně aktivovat funkce mikrovln a grilu a/nebo konvekce. Vzhledem k tomu, že není k dispozici žádná kovová pánev vhodná do mikrovlnné trouby, je vaší největší nadějí najít skleněnou nebo keramickou.

Ovládací prvky jsou velmi přímočaré, skládají se ze čtyř lesklých tlačítek náchylných na otisky prstů s knoflíkem vespod. Tři horní tlačítka mají dvojí funkci podle toho, zda je stisknuta jejich levá nebo pravá strana. Mezi funkce patří automatické menu, mikrovlnná trouba, gril/kombinace, konvekce, rozmrazování a zastavení/vymazání.

Čtvrté tlačítko slouží ke spuštění programu a také k potvrzení případných nastavení a přidání 30 sekund k času vaření. Knoflík mezitím funguje pro nastavení doby vaření, stejně jako pro procházení menu a výběr správné hmotnosti pro programy založené na hmotnosti.

Obrazovka je zde velká, i když většina z ní se používá pro zobrazení, která kategorie automatického programu je aktivována: Melt, Soft, Defrost, Speed ​​Grill, Stew, Keep Warm, Cake, Vegetable, Pizza a další. V rámci některých kategorií existují podprogramy, jako je Máslo (S-01), Čokoláda (S-02) a Sýr (S-03) pro Melt, které zase mají různé možnosti hmotnosti.

Program rozmrazování se zde liší od funkce rozmrazování podle času nebo hmotnosti, protože se zaměřuje na specifické bílkoviny (maso, drůbež nebo ryby). Proč jsou některá jídla zařazena do kategorie Více, pravděpodobně nebude mít jiné vysvětlení než nedostatek místa na obrazovce. Kategorie Více zahrnuje řadu programů pouze pro mikrovlnné trouby: Nápoj, Brambory, Maso, Ryby, Těstoviny a Popcorn.

Na vnitřním rámu dveří je praktický průvodce, který popisuje všechny podprogramy Auto Menu, které se na displeji zobrazují jako záhadné kombinace písmen a číslic.

To vše je uvedeno i v návodu, který je však tenký na další detaily, jako zda Těstoviny program je určen pro vaření nebo ohřívání vařených těstovin a to bez ohledu na to, zda hmotnost vaření zahrnuje vodu nebo jen suché těstoviny.

V příručce jsou však uvedeny některé klíčové informace, například jak nastavit vícestupňové vaření kombinací několika funkcí (jako je rozmrazování a grilování), a také jak používat funkci konvekce s nebo bez předehřívání.

Pro kombinované vaření existují čtyři různé možnosti, které pokrývají všechny základny: Mikrovlnná trouba + Horkovzdušná trouba, Mikrovlnná trouba + gril, Horkovzdušná trouba + gril a Mikrovlnná trouba + Horkovzdušná trouba + gril.

Zvláštní je, že stisknutí tlačítka Mikrovlnná trouba vás vyzve k výběru úrovně výkonu počínaje nejnižší na 110 W. Jedna z dostupných úrovní výkonu je však 880 W, což je dobré nastavení pro použití pokyny, které obvykle platí pro 700W-900W a zdůrazňují kratší dobu vaření pro výkonnější mikrovlny. Rychlou mikrovlnnou troubu při 1100 W lze spustit opakovaným stisknutím tlačítka start a přidat tak dobu vaření v 30sekundových krocích.

Funkce grilu nevyžaduje volbu teploty, zatímco konvekce nabízí relativně omezený rozsah 150°C-200°C. Ve skutečnosti však není určen k tomu, aby nahradil skutečnou konvekční troubu – ve svém marketingu společnost Smeg tento spotřebič popisuje jako šikovnou druhou troubu. Předehřátí trouby na 180 °C trvá necelé 2 minuty 30 sekund.

Dětský zámek lze aktivovat stisknutím tlačítka Stop/Clear na několik sekund.

Výkon

• Rozmrazený chléb je trochu nerovnoměrný
• Slupkové brambory jsou vařené a rýže dobře prohřátá s velkým množstvím páry 
• Gril je mezi levou a pravou stranou trochu nerovnoměrný

Smeg MOE34CXIUK vykazoval určité nerovnosti při rozmrazování dvou plátků bílého chleba. Začal jsem s funkcí rozmrazování na základě času, 1 minutu jsem ohříval plátky v mikrovlnné troubě a po 30 sekundách jsem je otočil. I když už nemrzlo, výsledek byl na mé termokameře nerovnoměrný, s teplými, mokrými a studenými oblastmi.

Odmrazování na základě hmotnosti poskytlo rovnoměrnější – i když mnohem teplejší – výsledky. Rozhodl jsem se pro nejnižší nastavení 100 g (zatímco dva plátky měly asi 75 g), což znamenalo dát chléb v mikrovlnné troubě po dobu 2 minut 18 sekund s upozorněním, že je třeba je obrátit, když zbývá 1 minuta 15 sekund. Plátky byly příliš teplé a jejich okraje vypadaly na termovizi rozpálené do běla.

Dva rozmražené a vychladlé plátky jsem pak položila na mřížku na grilování. Po 5 minutách po převrácení řezů v polovině vypadaly stále bledě. Po dalších 5 minutách, opět obracením plátků v polovině, byl chléb dostatečně opečený. Všiml jsem si však, že jedna strana byla trvale bledší, což ukazovalo na určité nerovnosti s grilovacím prvkem.

Vyrovnanější výsledky jsem měl při ohřívání 200g vařené rýže se dvěma lžícemi vody na plný výkon. Dutina se dost zapařila, což způsobilo snížení viditelnosti skrz pozorovací okénko. Po 2 minutách vyšla rýže důkladně ohřátá – ve středu naměřila 97 °C a na okrajích bezpečných 80–89 °C – a přitom zůstala vlhká a nadýchaná.

Také jsem měl velmi parný proces vaření brambor ve slupce. Nejprve jsem použil podprogram Více v Auto Menu Brambory (S-02) na 400 g, který navrhoval dobu vaření 8 minut 29 sekund. Po další minutě stání naměřilo 420 g brambor uprostřed 99 °C. Při rozříznutí však stále šel trochu pevně kolem středu. Po zavření a překlopení jsem ji dal na další 2 minuty do mikrovlnky na plný výkon, abych dosáhl přijatelné textury, která nebyla příliš křupavá. Abych otestoval kombinované schopnosti spotřebiče, rozhodl jsem se pro nastavení C-4 (mikrovlnná trouba + konvekce + gril) pro 360 g brambor a překlopil jsem je do poloviny 20minutového vaření. Bramborová slupka povolovala a navrchu stále lehce zhnědla. Po další minutě stání naměřila brambora uvnitř 99,8°C a na mé termokameře vypadala docela rovnoměrně rozpálená do běla. Textura byla pěkně vařená a stále byla trochu kousavá – spíše než příliš kašovitá.

Nejnovější nabídky