Recenze Gaggia Classic 2015

Co je Gaggia Classic 2015?

Gaggia Classic je mírně vylepšená verze espressa, která existuje už desítky let. Díky tomu vypadají ostatní kávovary, které kontrolujeme, jako mladí povýšenci.

Proč tedy klasický plán trval tak dlouho? Je to velmi jednoduché a má systém nádrže, který je po ruce. Jo, a produkuje to nejlepší espresso, které za tuto cenu dostanete.

Díky druhé části se zdá, že Gaggia Clasic má hodnotu 240 liber. Avšak postrádá jemnost a flexibilitu jiných strojů: toto je pro puristy.

Příbuzný: Nejlepší souhrnné espresso kávovary

Gaggia Classic 2015 - design a funkce

Gaggia Classic je stroj, se kterým jste se možná již setkali. Existuje už léta a trvá jen tak dlouho, protože se ukázalo jako velmi populární: vidět v kuchyních po celé zemi.

Jedná se o převážně kovový design s vnější částí z nerezové oceli, díky níž se cítí mnohem kvalitnější než něco jako Krups XP5620, praktický a opravitelný stroj, ale stále hodně používaný plastický.

V tomto okamžiku však Gaggia Classic 2015 působí spíše jako mírně průmyslový než čistě stylový. Na jeho horní straně jsou patrné švy - na fotografiích, které můžete vidět, zepředu neviditelné, ale osobně docela zřejmé - a spousta kovových hran je velmi drsná.

Vedle Gaggia Carezza, která byla přezkoumána v loňském roce, není až tak moc vyhledávačem. Ale je něco docela příjemného na tom, vědět, jak vytrvalý je design.

Jednou z nejdůležitějších věcí, které je zde třeba vzít v úvahu, je, že Gaggia Classic je kávovar ve velmi čistém smyslu. Výška kávového ramene je navržena tak, aby pojala pouze malé šálky espressa. Prostě není dostatek prostoru pro ty, kteří rádi připravují latte a tak dále ve větším hrnku.

Existuje však oprava, ne-li obzvláště okouzlující.

Odkapávací miska Gaggia Classic není zepředu držena pevně na svém místě a lze ji jednoduše vytáhnout a nechat si tak na holém kovovém rámu pod ní odpočinout hrnek. Funguje to dobře, ale ve skutečnosti to vypadá jako hack.

Tato oblast odkapávací misky je jednou částí stroje, která mohla v tomto vydání z roku 2015 těžit z několika vylepšení. Připadá mi to trochu jako to, co to je: lehký plastový podnos, který nemá správně tvarované sedadlo, do kterého by se dalo sednout.

Než vyprázdní, potřebuje hodně tekutiny a opět je snadno odstranitelný, takže to není špatné.

Gaggia Classic je velmi typický kávovar na espresso s několika doplňky. Nejen, že není určen k výrobě dlouhých nápojů „přímo“, parní tryska nevydává vodu, pouze páru. Považuje Americano za bastardské dítě espressa, něco, čemu se nedá věřit.

Nahoře také není žádná zjevně značená oblast ohřívání šálků. Místo toho to vypadá, jako by oblast nahoře držela šálky jako náhodný vedlejší produkt jejího designu. Gaggia Classic nemá žádný obřad, je hluboce pragmatický.

Ti, kteří byli zvyklí na jiné zářivější kávovary, mohou být zpočátku trochu zklamaní, ale čím déle jsme s Classic žili, tím více jsme ocenili jeho přístup. Nikde to není jasněji prokázáno než design nádrže. A ano, chystáme se nadchnout konstrukcí zásobníku kávovaru.

Plastová klapka na horní straně Gaggia Classic zakrývá skluz, který vede přímo dolů do vodní nádrže, a umožňuje vám ji doplnit, aniž byste cokoli hýbali. Pokud jej chcete řádně vyčistit a osvěžit, můžete jej po vyjmutí odkapávací misky snadno vytáhnout. Muset přemístit kávovar jen proto, abyste vytáhli nádržku na vodu, je bugbear, kterému se Classic vyhýbá.

Gaggia Classic 2015 vs stará Gaggia Classic

To vše samozřejmě bylo v původním modelu a je to pravděpodobně součást jeho trvalého kouzla. Co se tedy liší?

Velkou částí důvodu tohoto vylepšeného modelu jsou nové energetické standardy vyžadující pohotovostní režim s extrémně nízkou spotřebou. Existují však i některé další hardwarové úpravy.

Nový Classic má spíše nerezový kotel než hliníkový, aby se předešlo problémům s korozí o několik let později. Jeho kotel je také o něco méně výkonný, což je opatření navržené tak, aby vyhovovalo předpisům EU. Bylo také trochu snazší udržovat, ale doufejme, že to nebude něco, čeho se budete muset během prvních pár let používání obávat.

Co Gaggia Classic rád používá?

Gaggia Classic má částečně smysl pro omezený rozpočet, ale také to, že každý dostupný cent byl vložen do správných věcí.

Například zahrnutá nálada je levný kus plastu a trysky držáku kávy jsou spíše plastové než kovové. Určitě je tu závan kompromisu, ale jeden je do značné míry estetický a druhý upgradovatelný: bude fungovat jakýkoli zásah do správného průměru.

Zapomeňte však na tyto a nemůžete si nevšimnout, že základní prvky Gaggia Classic jsou ve skutečnosti mnohem blíže prvkům mnohem dražších strojů. Například držák na kávu je mnohem větší než váš průměrný stroj na 200 liber a má stejnou velikost jako 550 liber KitchenAid Artisan Espresso kávovar zkontrolováno nedávno. A samozřejmě tato velikost není jen o držáku, ale o designu jeho vnitřních částí. To je každý vážný stroj.

Výsledkem však není přílišná náročnost. Jak jsme se již zmínili, je ideální pouze pro malé šálky espressa, ale obsluha je jinak snadná.

Na přední straně jsou tři tlačítka. Jeden zapíná a vypíná Gaggia Classic, druhý přepíná přípravu páry a poslední spouští a zastavuje proud vody z držáku kávy.

S červeným světlem na dvou z nich, které vám ukáží, kdy je teplota vody, je zde jen málo komplikací. Není to však úplně idiotské. Pokud tlačítko pro přípravu páry necháte před podáváním kávy chvíli stlačené, držák bude ve skutečnosti vydávat páru a vodu, což opravdu není ideální. Zjistili jsme, že je docela snadné náhodně odejít v depresi, protože existuje jen malá vizuální indikace, zda je nebo není. Je to vtip.

Gaggia Classic také není nejrychlejším strojem ve své třídě. Zahřívání trvá několik minut: pomaleji než například Krups KP5620. Zdá se, že to do značné míry závisí na závazku společnosti Gaggia dodržovat předpisy EU, protože má kotel s nižším výkonem než některé stroje ve své třídě, včetně starého Classic.

Jaká je káva?

Gaggia Classic má několik drobných problémů a sporných kousků. Všechno to je však z velké části odpuštěno, když ochutnáte kávu a dokonce se na ni podíváte.

Poskytuje pokaždé bohatou, hladkou a tmavou pěnu, pro dosažení dokonalého toku kávy je zapotřebí pouze mírného podbíjení. Je to působivé a během testovacího období nabídla Gaggia Classic nejkonzistentnější výsledky, jaké jsme v této třídě viděli.

Ořechové, mírně hořké příchutě, které produkovalo z našich testovacích ploch, byly téměř dokonalé, takže Gaggia Classic byla dobrou volbou pro ty, kteří se dožívají celoživotního kávového snobství.

Zatímco držák kávy s nízkou výškou není tak vhodný pro vyšší nápoje jako některé jiné spotřebiče na espresso, parní rameno je mimořádně výkonné, až dosáhne teploty. Za pár vteřin zahřeje a napění velké mléko na latte. Možná budete chtít kvůli tomuto stroji zvážit přechod na skutečně sklenice na espresso.

Mám si koupit Gaggia Classic?

Gaggia Classic je fantastický stroj pro ty, kteří chtějí získat nejlepší espresso v lichém stroji za 200 liber. Některé prvky nemají zcela přátelský vzhled ani použitelnost některých jiných, ale jedná se o stroj, který má pocit, jako by byl usměrněn tak, aby produkoval tu nejlepší kávu, jaká může.

Je to stroj pro nadšence s nízkým rozpočtem - a ano, navzdory zdánlivému vzhledu není £ 240 za takový stroj spousta peněz.

Pokud však nebudete příliš posedlí kvalitou krému a tím, jak bohatý vařič dostanete každé ráno, oblíbený dům Krups XP5620 nabízí o něco větší pohodlí. Jeho držák na kávu je vyšší, čistič mechanismu automatického tamponu a systém zásobníku ještě praktičtější. Vyrábí kávu stejně dobře jako Gaggia Classic? No, ne.

Výrok

Je to dotek neohebný po částech, ale Gaggia Classic dělá skvělou kávu.