Recenze Lakeland Digital Ice Cream Maker

Co je digitální výrobník zmrzliny Lakeland?

Zmrzlinoví výrobci zmrzliny jsou obvykle základní, ale model Lakeland přidává vrstvu užitečné technologie. Nejen, že má časovač, ale je dodáván s velkým digitálním displejem, což znamená, že jej můžete nastavit během několika minut a sledovat odpočítávání sekund, až bude vaše zmrzlina připravena. Po předmrazení mísy po dobu 12 hodin bude v průměru trvat přibližně 25 minut, než se připraví některé recepty dodávané se strojem. Ty sahají od vanilkové zmrzliny po vzrušující mátový choc čip a pistácie, stejně jako mražený jogurt z tmavě čokoládové oranžové a míchaný bobulovitý sorbet.

Lakeland Digital Ice Cream Maker - design a funkce

Výhodou společnosti Lakeland pro výrobu zmrzliny je, že se cítí prémiověji než obdobné modely. Stejně jako robustní plastové víko, které se bezpečně otočí a uzamkne na jednodílnou mrazicí misku naplněnou chladicí kapalinou, má na přední straně diskrétní logo a elegantní digitální motor. Žlab víka je dostatečně velkorysý na opatrné nalévání a přidávání dalších ingrediencí ke konci víření. Kromě toho design sleduje jednoduchý směr, se šikmým pádlem, které zmrzlo zmrzlinu, a vřetenem pro připojení k motorové jednotce.

Časovač se nastavuje opakovaným stisknutím tlačítka, při každém stisknutí se k době běhu přidává přírůstek pěti minut. Začíná to odpočítávat samo od sebe, což znamená, že prvních asi 10–15 sekund má sklon k tomu, aby vylilo celou směs dovnitř. Po odpočítávání časovače neexistuje způsob, jak přidávat minuty, ale opětovným stisknutím tlačítka časovače se obnoví původní naprogramovaný čas.

Lakeland Digital Ice Cream Maker - Jaké to je používat?

Minimální 12hodinová doba zmrazení mísy z něj dělá stroj, kde je nejlepší naplánovat den dopředu na zmrzlinu nebo ji trvale držet v mrazáku. Naštěstí byla mísa dostatečně kompaktní, aby se vešla do mrazicí zásuvky. Sestavení výrobníku zmrzliny bylo jednoduché, k čemuž přispěly jasné pokyny ve fotografickém stylu. Víko se snadno zafixovalo na svém místě a byl jsem připraven začít.

První recept, který jsem vyzkoušel, byla jahodová zmrzlina, kombinace smetany, mléka, ovoce, cukru a vaječného žloutku, která byla smíchána několik minut před chlazením. Naprogramoval jsem časovač na 25 minut a jakmile se pádlo začalo otáčet, nalil směs dovnitř. Horní část hubice je poměrně široká, ale jak se dole zužuje, při nalévání z džbánu stále docházelo k postříkání. Když se pádlo otočilo, stroj byl přiměřeně tichý a nenápadný. Po 15 minutách jsme zkontrolovali postup zmrzliny. Začalo to získávat určitou strukturu, ale stále bylo většinou tekuté.

Jakmile 25 minutám došlo časovač, pádlo se přestalo otáčet. Neexistoval žádný alarm, který by mě na to upozornil, což by bylo užitečné. Také jsem se snažil sundat víko, protože tam nebylo místo, kde bych ho pevně uchopil a vnější část mísy byla kluzká. Po soustředěném úsilí při nošení chňapek jsem byl schopen je oddělit. Hotová zmrzlina se shromáždila kolem pádla a měla konzistentní strukturu - měkkou, ale ne nedbalou a snadno odstranitelnou v pevných kopečcích.

Dále jsem zkusil vyrobit citronový sorbet. Tento recept vyžadoval přípravu asi hodinu dopředu, aby se ochladil, a použil citrónovou kůru a šťávu se směsí cukru a vody. Jelikož to byla tenčí kapalina, nalila se do chrliče bez postříkání a asi po 10 minutách do 25 minut navrhované doby stloukání začala vypadat rozbředlá. Jakmile čas uplynul, sorbet vytvořil kolem lopatky shluky a zatímco to bylo ještě trochu místy tekutý, byl snadno vyjmut z mísy a dobře vytvrzen v mrazáku dalších 30 minut.

Žádná část není vhodná do myčky, proto je nutné ji vyčistit ručně. To však bylo jednoduché, protože zde nebyly žádné nepříjemné štěrbiny.

Mám si koupit Lakeland Digital Ice Cream Maker?

Design a funkce výrobníku zmrzliny jsou u modelů s prvním zmrazením krokem správným směrem, ale mohlo by dojít k některým vylepšením. Užitečné by bylo upozornit vás, až bude hotovo, stejně jako schopnost spustit otáčení pádla před aktivací časovače. Tam, kde to dělá dobře, je inspirace receptu, jak začít, zahrnutí časovače, když mnoho ne, a vynikající kvalita sestavení. Všechny tyto faktory znamenají, že je skvělé používat s dětmi fantastické chutě bez ohledu na počasí, které léto může přinést.

Vzhledem k Výrobce zmrzliny Andrew James je téměř poloviční cena a dělá dokonale dobrou zmrzlinu, zdá se, že za jednoduchý digitální časovač je trochu víc, než si přát o 25 liber více. Pokud je to pro vás absolutní nutnost, pak budete na model Lakeland pyšní. Jinak byste mohli ušetřit slušné peníze.

Výrok

Může to stát o něco více než rozpočet, ale tento stroj se určitě stane oblíbeným v rodině.