Morphy Richards Sauté og Soup Maker Review

Hvad er Morphy Richards Sauté og Soup Maker?

Baseret på succesen med sine Soup Maker-modeller er Sauté og Soup af Morphy Richards det næste trin med tilføjelsen af ​​en praktisk sauté-funktion. Dette betyder, at det ikke kun kan tilberede og blande ingredienser til suppe, men også smøre små mængder kød, krydderier og grøntsager i begyndelsen af ​​madlavningen eller skåle croutoner.

Dens store kande betyder, at der kan laves op til 1,6 liter suppe på én gang - fantastisk til batch-madlavning. Udover at lave suppe blitzes der også smoothies og milkshakes ved hjælp af Serrator-vingerne, der er designet til at forblive skarpe i op til 12 gange længere end standard.

Morphy Richards Sauté og Soup Maker - Design

Ikke meget har ændret sig med det udvendige design af Sauté og Soup sammenlignet med Soup Maker. Det er så simpelt som nogensinde og består af en kande i rustfrit stål med en non-stick belægning indeni og et låg med et motorhus og knive nedenunder. Låget er også hjemsted for to knapper - Mode og Select - der giver dig mulighed for at vælge et af fire programmer - Smooth, Chunky, Juice og Blend. Dens Sauté-funktion har været placeret på kandets håndtag, hvilket gør det let at svinge til og fra uden at have et program aktiveret.

Mens nogle suppeproducenter tillader, at varme- og timingindstillinger for madlavning varieres, er Sauté og Soup's programmer designet til at være så ligetil som muligt. Smooth-funktionen kører i 21 minutter og Chunky i 28 minutter og cykler gennem forudindstillede processer med opvarmning, hvile og blanding, hvilket vises på displayet. Så længe det ikke blandes, er der mulighed for at tilføje ekstra ingredienser ved at fjerne låget, hvilket sætter programmet på pause.

Efter færdig tilberedning kan blandingstilstanden bruges til at justere suppens struktur med en hurtig blitz. Juice-programmet, der ikke er opvarmningsfunktion, kører i to minutter og kan bruges til frugt, yoghurt og is smoothies (ikke ved hjælp af is).

Morphy Richards Sauté og Soup Maker - Hvordan er det at bruge?

Mens den medfølgende manual er angivet i et letlæst format og indeholder nogle lækre opskrifter til inspirere, Sauté og suppe er så ligetil, at du får fat i det efter din første brug. Der er ingen svære dele at samle - det er bare et kande, låg og en 1,2 m netledning, der løsnes.

For at fremstille et lam- og linsesuppe startede vi med at sautere med låget af og brunede hakket lam i lidt olie. Sauté-funktionen er kun designet til at tilberede små mængder råt kød, så det brunes på få minutter. Vi tilføjede derefter hovedparten af ​​de ternede grøntsager og kogte dem i et par minutter mere. Dette producerede en hel del damp, hvilket gjorde det vanskeligt at se, hvordan ingredienserne skrider frem, men frigiver også masser af aroma og smag. Når vi slukkede for sauté-funktionen, satte vi resten af ​​ingredienserne og lager, placerede låget på toppen og valgte Chunky-programmet.

Når låget er tændt, er det svært at fortælle, hvad der foregår, selvom displayet, der viser, hvornår det tilberedes, blandes og hviler, giver en vis vejledning. Plus, mens suppeproducenter i blender-stil har tendens til at give lidt damp, når de laver mad, passer Sauté og suppens låg fast på toppen, hvor kun basen bliver varm at røre ved, og det udvendige rustfrie stål forbliver relativt fedt nok. Når den er færdig med at lave mad, lyder producenten et bip, og din suppe er klar. Vi gav det en ekstra blanding og igen, fandt det frustrerende, at du ikke kan se, hvad der foregår indeni, og hvor meget indholdet er blitzed. Det tog et par brister og fjernede låget hver gang, før den nåede den ønskede konsistens.

Den resulterende suppe blev grundigt kogt, selvom større stykker grøntsager bevarede noget bid, så det tilrådes at terne dem ganske fint på forhånd. Oprydning var ubesværet og tog sekunder - den ikke-klæbende belægning inde i kannen kombineret med et hårdt plastlåg betød, at alle de nødvendige dele var en hurtig aftørring og skylning.

Skal jeg købe Morphy Richards Sauté og Soup Maker?

Begynderkokke vil elske Sauté og suppe. Ud over at hugge, gør det alt det hårde arbejde med at lave suppe for dig og tager tid og temperaturgætteri ud af ligningen. Evnen til at trylle op smoothies er en tankevækkende tilføjelse, men sandsynligvis ikke hvad du bruger den mest.

På grund af sin enkle betjening og nem rengøring, er denne prisvenlige suppemaskine helt sikkert boblende væk på din bordplade det meste af året.

Dom

Gør dig klar til at have nærende, fyldende suppe på hanen til frokost, middag og zappende sult. Vi ønsker kun, at vi kunne se det på arbejde.