Aldi Ambiano Premium Stand Mixer anmeldelse

Hvad er Aldi Ambiano Premium Stand Mixer?

Medmindre dit hoved har været fast i en frugtkage i de sidste fire uger, har du set det The Great British Bake Off er vendt tilbage til vores skærme. Hold øje med meget cooing over Paul Hollywoods blinkende blå øjne, Marys natty bomberjakker og de smarte standermixere på bagernes arbejdsbænke.

Men nævnte standarmaturer er dyre, så i år håber lavpris-supermarkedet Aldi at vinde inspirerede seere med en prisnedsættelsesmodel.

Aldi Ambiano Premium Stand Mixer er designet til at påtage sig alle de tunge bagningsopgaver, du forventer det, inklusive piskning, piskning, æltning og blanding, men det leveres også med en alsidig hakemaskine vedhæftet fil.

Som en ivrig bager, der er stærkt afhængig af min KitchenAid, kunne jeg ikke vente med at se, hvordan Aldi-maskinen sammenlignede.

Relaterede: 7 utrolige gadgets, der forvandler dig til en stor britisk Bake Off-chef

Aldi Ambiano Premium Stand Mixer - Design

Aldi-stativblanderen ser bestemt velkendt ud og byder på mange designblomstrer fra KitchenAid's Artisan. Disse inkluderer dens overordnede form til armen øverst på enheden, der frigør blanderhovedet, så det kan vippes tilbage.

Det er også solidt bygget med en støbt aluminiumsdel, en kraftig 1000W motor og en stor skål på 4,6 liter i rustfrit stål. Dette vrides og låses på plads og forbliver placeret selv gennem hårdere opgaver som at kombinere og ælte dej.

Det er dog lettere end dets kolleger. Dette gør det lidt lettere at løfte ud af et skab, hvis du ikke har plads til at holde det ude på en bordplade, men også gør det mindre stabilt.

Gummierede fødder i bunden hjælper mixerens greb til overflader, men det er ikke en helt effektiv løsning, som jeg vil forklare senere.

Relaterede: KitchenAid Mini anmeldelse

Aldi Ambiano Premium Stand Mixer - Funktioner

Som de fleste stativblandere leveres Aldis med en rustfri ballonpisker til flødeskum og marengs, en keramisk dejkrog til æltning af dej og en keramisk padlebeater, der bruges til at kombinere kage smadrer.

Imidlertid har Aldi-mixeren i et lille kup en ekstra hakketilbehør, der består af 14 - ja, 14 - komponenter. Disse kan kombineres på forskellige måder for at skabe en kødhakkemaskine, en kebabhakkemaskine, en pølsemaskine, en pastamaskine og en cookiepresser.

Inkluderet i kassen er en beskyttende stænkbeskyttelse, der sidder oven på skålen. Dette har en slisk til fodring med ingredienser og lader dig bage væk uden at få et ansigt fuld af mel.

Aldi Ambiano Premium Stand Mixer - Hvordan er det at bruge?

Før jeg kunne begynde at bruge Aldi premium stativblander, måtte jeg vælge den rigtige fastgørelse, skubbe den op i drivakslen og dreje den og låse den på plads.

Min KitchenAid kræver, at jeg udfører meget den samme handling, så jeg fandt det ikke for fiddly - hvis det var noget, var det faktisk lettere at gøre på Aldi-mixeren.

Da jeg blandede en brøddej og derefter æltede den, startede jeg med piskeren, som jeg senere ville bytte til dejkrogen.

En drejeknap bruges til at justere mixerens hastighed. Der er otte indstillinger plus en puls, der giver en hurtig eksplosion af strøm. Det er bedst at kombinere ingredienser med lavere hastighed, så jeg drejede drejeknappen til "2" og begyndte at tilføje mit mel, gær, salt og vand.

Det tog mindre end et minut for ingredienserne at blive kombineret, piskerisens "planetariske bevægelse" - en slags uhyggelig figur af otte bevægelser - og "vinger" af gummi, der gør et fantastisk stykke arbejde med at samle useriøse ingredienser fra siderne af skålen. Desværre lavede mixeren sådan en ketcher, selv på dette lave niveau, at min mand skyndte sig ind for at se om køkkenet stadig var i ét stykke.

Værre var at komme; Jeg tilføjede vispefestet og forsøgte at piske fløde i høj hastighed. Sikker på, jeg havde en blød blanding på få sekunder, men i løbet af denne tid vibrerede blanderen så meget, at den blandede et par centimeter langs bordpladen.

Støj til side, du kan ikke fejl Aldi mixerens ydeevne. Det piskede heldigvis sukker og æggehvider op i en voluminøs marengs, behandlet beundringsværdigt med min yndlings Victoria-svamp opskrift - Nigella's, hvis du spekulerede på - og viste sig en dejlig hvid brød med en crusty yderside og fluffy midt.

Dernæst besluttede jeg at prøve de ekstra vedhæftede filer. Forvirret af vifte af dele fiskede jeg ud brugsanvisningen, som indeholder eksploderede synspunkter, der viser, hvordan man sætter dem sammen til forskellige job.

Pastaproducenten viste sig at være den enkleste at konstruere, da den bestod af kun fire stykker - en fikseringsring, en pasta vedhæftning (der er fire forskellige former, afhængigt af typen af ​​pasta, du vil fremstille), en fødeskrue og en fødning rør.

Når det var samlet, var jeg nødt til at trykke på en knap for at fjerne frontdækslet øverst på blanderen og derefter skubbe pastaproducenten ind i hakket hak. Det hele var meget fiddly, og jeg kan ikke lade være med at tro, at alle de små dele snart vil gå tabt bag på en skuffe. Ikke alle kan også rengøres i opvaskemaskinen. Efter at have lavet et par uhyggelige rør pasta, gav jeg op.

Skal jeg købe Aldi Ambiano Premium Stand Mixer?

Hvis du ønsker at opgradere fra en træske eller endda en håndblander, er Aldi-modellen et rimeligt sted at starte. Det udførte enhver opgave, vi kastede på det, til en høj standard, fra æltning af dej til piskning af marengs.

Det er bare en skam, at det gør sådan en klage. Disse bonus vedhæftede filer er også sådan en faff at sammensætte, endsige bruge, det er usandsynligt, at du nogensinde gider at få dem ud af kassen.

Dom

Aldi-mixeren er mere end £ 200 billigere end sine vigtigste rivaler, men alligevel blander det lige så godt. Det mister dog Star Star-titlen på grund af den ketsjer, den laver, og de svære vedhæftede filer, der ikke kan rengøres i opvaskemaskine.