Dualit Pour Over Kettle Review: En specialkedel til kaffeelskeren

Dom

Vil du lave pour-over kaffe som en professionel? Du kan bruge tid på at lære at koge vandet på kogepladen, før du overfører det til en forvarmet svanehalskedel. Eller du kan købe Dualit Pour Over Kettle. Oprettet til dem, der bare kan lide deres varme drikke, har denne kedel med variabel temperatur en lang tynd tud til ultra-præcis hældning, hvilket gør den ideel til pour-over kaffe såvel som alle typer te, fra grøn og oolong til Earl Grå. Da det er et specialudstyr, er det en langsom, blid kedel med en mindre kapacitet end de fleste ved 800 ml. Den fine kontrol gør dog de længere kogetider det værd.

Hvis du nogensinde har siddet på en café og set en hipsterbarista, der dyster varmt vand fra en gryde på et filter af grunde, kender du tiltrækningen af ​​pour-over kaffe. Og mens en del af denne appel kommer fra ritualet, er Dualit Pour Over Kedel en nem måde at skære noget af faff af opvarmningsvand til den rigtige temperatur ud. Den er udstyret med alt hvad du har brug for - en tynd, svanehalsetud, evnen til at opvarme grad perfekt vand og vedligeholde det, og det har endda et digitalt display. Alt dette betyder, at du kan nyde rig, aromatisk pour-over kaffe, når stemningen rammer.

• Ingen liter- eller kopmarkører
• Intet kalkfilter
• Kan vælge grad-perfekt varmt vand

Dualits Pour Over er ingen almindelig kedel. I stedet for et on-off håndtag har det et kontrolpanel, komplet med en drejeknap til at rulle op og ned gennem vandtemperaturen valgmuligheder, en holdeknap, der er mærket med et pausesymbol, og en anden knap, der giver dig mulighed for at skifte mellem Celsius og Fahrenheit.

Denne sidste føles overflødig, da du sandsynligvis vælger en og holder fast ved den. Heldigvis fungerer den dog også som en lydløs knap, så du kan slå klokkeslættet fra for en næsten stille opvarmningsoplevelse.

Den digitale skærm er nyttig. Det viser vandets starttemperatur, giver dig mulighed for at overvåge det, når det opvarmes, og viser også, hvor længe der er tilbage på holdetimeren, hvis du bruger denne funktion. Du kan vælge temperaturer efter graden, som er mere fleksibel end det er muligt med Smeg KLF04, hvor temperaturindstillingerne er i intervaller på 10 ° C.

Inde er kedlen mere kendt. Der er min- og max-fyldmarkører - selvom der desværre ikke er noget imellem. Det betyder, at det kan være svært at bestemme, hvor meget vand du koger mellem 250 ml og 800 ml.

Det har et aftrækkeligt låg, der føles mindre af et problem i betragtning af at denne kedel handler mere om metode end hastighed. En forskel er placeringen af ​​tuden - den er placeret mod bunden, så kedlen ikke skal væltes i en ekstrem vinkel for at hælde. Da tuden er supertynd, er der intet kalkfilter. Som sådan, hvis du bor i et område med hårdt vand, bliver du sandsynligvis nødt til at afkalke denne kedel temmelig regelmæssigt for at forhindre, at skala tilstopper tuden eller når din drink.

• Hele kedlen koger på 4 minutter 24 sekunder
• Hold-varm-knap med et tryk
• Hæld en tynd strøm uden stænk eller dryp

Dualit Pour Over Kettle er ikke til dem, der har travlt. Med dette i tankerne bør det ikke være nogen overraskelse, at det tager 4 minutter 24 sekunder at koge 800 ml vand fra 19 ° C; den har en lavere watt end konventionelle kedler. Men hvad det tilbyder, er noget mere værdifuldt for kaffeentusiasten - præcision. Det varmer vand forsigtigt op og kryber gradvist op til den temperatur, du har valgt, uanset om det er 66 ° C, 88 ° C eller det anbefales til kaffe, 90-96 ° C.

Da hastighed tager et bagsæde, er kogningen utrolig stille - der høres ingen hørbar bobling, ingen jiggling af kanden og næsten ingen damp. Da tuden er lavt, udsender den slet ikke meget damp - i stedet er huller øverst på kedlen, hvor de fleste kommer ud.

Jeg fandt kedlen nem at håndtere - kanden var let at bære, selv når den var fyldt, og at hælde; kun en lille vinkel var påkrævet. Vandstrømmen var ideel til at lave pour-over kaffe, så jeg kunne skifte mellem et par dråber og en fuld strøm uden nogen dryp eller stænk. En længere holdetid for at opretholde vandtemperaturen ville være nyttig, men ud over det er Dualit Pour Over Kedel perfekt egnet til jobbet.

Specifikationer

Hvorfor stole på vores journalistik?

Grundlagt i 2004 eksisterer Trusted Reviews for at give vores læsere grundig, upartisk og uafhængig rådgivning om, hvad de skal købe.

I dag har vi 9 millioner brugere om måneden rundt om i verden og vurderer mere end 1.000 produkter om året.