AEG BPK948330M anmeldelse: Smart temperatursonde madlavning

Dom

Takket være sine automatiske programmer og temperatursonde kan AEG BPK948330M gøre madlavningen enkel for begyndere, mens mere kraftfulde funktioner vil blive godt modtaget af mere erfarne kokke. Den opvarmer og griller jævnt, giver masser af fleksibel plads indeni, og med pyrolytisk rengøring, der gør det nemt at holde indersiden ren, er dette en fantastisk ovn hele vejen rundt.

Introduktion

Det kan være svært at prøve at regne ud, hvornår maden er perfekt tilberedt, men AEG BPK948330M sigter mod at gøre dette på to måder: den har en temperatursonde til overvågning af mad, plus et sæt automatiske programmer til tilberedning af almindelig mad typer.

Med sin fremragende temperaturkontrol og strålende interface er dette en topovn for dem, der kræver det bedste.

Design og funktioner

• Smart styring via app
• Temperatursonde automatiserer madlavningen
• Fremragende interface

AEG BPK948330M har et helt igennem moderne look og er et stilfuldt apparat, der med glæde passer ind i praktisk talt ethvert køkken.

Der er en generøs 71 liters plads indeni med fem hyldepositioner. AEG har to trådhylder i æsken, plus en dyb bageplade og bordplade til tilberedning af kødstykker eller til at grille store mængder.

Der er også to løbere i kassen, som kan clipses ind i enhver af hyldepositionerne for at gøre det muligt for en trådhylde at glide ind og ud. Dette er praktisk til at få større kar, såsom gryderetter, ind og ud. Jeg har fundet mig selv i at bruge denne ret meget, da jeg kan skubbe hylden ud og derefter fjerne mine ting. Jeg synes, jeg undgår at brænde min arm på en hylde på denne måde.

Som med den integrerede AEG KMK968000M kombiovn, styres BPK948330M via en LCD og en drejeskive. Det er en fantastisk kombination; al information leveres på engelsk på skærmen, hvilket betyder, at du ikke behøver at tyde nogen ikoner, som du ville med en standardovn.

Der er et sæt standardtilberedningsmetoder til, når du vil tage manuel kontrol over ovnen. Disse omfatter grill, turbo-grill (dette bruger blæseren), ventilatortilberedning, frosne fødevarer (dette er til frosne chips, nuggets og så videre, madlavning uden behov for forvarmning), konventionel madlavning (til bagning), pizza (blæservarme, kun med bundelement) og undervarme kun.

For hver tilstand vælger du derefter ovntemperaturen og trykker på Start-knappen for at lade ovnen varme op. Når ovnen kører, tændes ovnens dobbelte lys indvendigt og lyser op i hulrummet, så du tydeligt kan se, hvordan maden tilberedes uden at skulle åbne døren. Dette viste sig at være særligt genialt til madlavning af Yorkshire-puddinger, som let ødelægges, hvis ovndøren åbnes for tidligt.

Disse indstillinger er fantastiske, hvis du ved, hvad du laver, plus AEG BPK948330M har også nogle specielle tilstande. Der er meget at vælge imellem, herunder konservering (til opbevaring af frugt i glas), dehydrering, pladeopvarmning, hævning af dejen, optøning, gratineret, langsom tilberedning, hold varm, fugtig blæserbagning (ovnen kører på øko-tilstand og holder på fugten i hulrummet), og brødbagning til sprøde baguetter og stykker.

Ovntemperaturen ligger mellem 30ºC og 300ºC; typisk er den højeste temperatur, jeg har brug for, 250ºC til at lave friske baguettes.

Derudover er der også en temperatursonde til tilberedning af kød, fisk og gryderetter. Sæt blot sensoren i tilslutningspunktet indeni, og sæt sonden ind i den mad, du laver. Du kan derefter indstille måltemperaturen for din mad og få AEG BPK948330M til at bippe, når din mad er klar, eller få ovnen til at slukke helt.

Det er en meget nyttig funktion, især når det drejer sig om kød, hvor tilberedningstider ofte er et gæt. Her kan ovnen standse tilberedningen på det præcise tidspunkt, hvor maden er ordentligt færdig. Da jeg alligevel brugte et manuelt kødtermometer, når jeg lavede mad, gør det livet meget lettere at have ovnen til at automatisere alt.

AEG har også inkluderet nogle assisterede madlavningstilstande. Vælg blot den type mad, du vil tilberede – såsom hash browns, mørbrad eller kalkun – og ovnen vil forudindstille den ideelle ovntilstand, temperatur og tilberedningstider. Når et program er færdigt, falder ovnen automatisk ned til sin hold varm-tilstand, så du stort set kan indstille og glemme.

Nogle fødevarer, såsom kalkun, giver dig mulighed for at indtaste en madlavningsvægt, selvom det ikke altid er så nyttigt: for kalkun er den højeste vægtindstilling 4700 g. For mig er det en meget lille kalkun.

Alternativt kan kød- og fiskemulighederne arbejde med madsensoren. Det er langt mere nyttigt, da ovnen bare slukker, når den rigtige temperatur er nået. AEG har også forprogrammerede sikre måltemperaturer: Tyrkiet har et minimum på 75ºC, selvom du kan bruge indstillingen "Mere", hvis du hellere vil have det tilberedt til 85ºC.

Kompatibel med AEG My Kitchen-appen, AEG BPK948330M kan fjernstyres. Sikkerhedsindstillinger betyder, at ovnen ikke kan fjernstartes, medmindre muligheden aktiveres manuelt på ovnen. Dette er et krav, hver gang ovnen slukkes og tændes igen.

Fra appen kunne jeg vælge en hvilken som helst af standardovnens funktioner, men ikke de assisterede madlavningstilstande. I sidste ende var det ikke så nemt at tage min telefon frem, åbne appen og indstille den ønskede tilstand, som blot at gå over til ovnen og indstille den manuelt.

Til rengøring leveres AEG BPK948330M med pyrolytiske tilstande, der giver en let til tung rengøring. Systemet virker ved at brænde alt madlavningsaffald væk og efterlade kun aske, der kan støvsuges op - hvilket er en af ​​grundene til, at denne ovn har brug for et dedikeret 16A-kredsløb. Bemærk, at alle hylder og tilbehør skal fjernes, før de pyrolytiske tilstande bruges. Tilstanden fungerer glimrende og sparer at skulle bruge kemikalier, damp eller endnu værre, albuefedt.

Ydeevne

• Selv grillning
• Jævne temperaturer
• Nyttige automatiske madlavningstilstande

Jeg satte AEG BPK948330M igennem en række tests for at se, hvor godt den yder. Først brugte jeg dens brødbagetilstand til at tilberede en baguette. Jeg fandt ud af, at jeg skulle øge tilberedningstiden lidt for at opnå en flot farve på brødet. Slutresultatet var anstændigt, men jeg har set bedre i dampovne som f.eks Hotpoint SI9 S8C1 SH IX H.

Jeg brugte derefter det automatiske program til at tilberede frosne hash browns uden opvarmningstid. Et 20-minutters program, tæt på slutningen af ​​den tid, skiftede ovnen ned til hold varm-tilstand for at forhindre overkogning. Jeg fandt hash browns til at være sprøde og ret tørre, selvom en luftfrituregryde vil gøre et bedre samlet stykke arbejde meget hurtigere.

For at teste grillen stillede jeg en hylde op med brødskiver til ristning. Resultaterne var ret jævne, og kun lidt mindre udført mod bagkanten; ikke nok til at dette gør en forskel.

Jeg testede ovntemperaturens jævnhed ved at opvarme en bageplade fuld af keramiske perler. Som du kan se på billedet herunder, er ovnen lidt varmere bagud, hvor varmelegeme og blæser sidder; men varmen fordeles jævnt overalt uden tydelige varme eller kolde pletter.

Seneste tilbud

Bæredygtighed

TrustedReviews' holder det faktum, at global opvarmning ikke er en myte som en kerneværdi og vil løbende bestræbe sig på at hjælpe med at beskytte vores planet mod skade i dens forretningspraksis.

Som en del af denne mission, når vi gennemgår et produkt, sender vi virksomheden en række spørgsmål for at hjælpe os med at måle og gøre gennemsigtig den indvirkning, enheden har på miljøet.

Vi har i øjeblikket ikke modtaget svar på spørgsmålene om dette produkt, men vil opdatere denne side i det øjeblik, vi gør det. Du kan se en detaljeret oversigt over de spørgsmål, vi stiller, og hvorfor i vores infoside om bæredygtighed.