Ooni Volt 12 bringer pizzafremstilling indendørs

Ooni, firmaet bag de vildt succesrige pizzaovne, har taget skridtet indendørs med sin nye Volt 12 pizzaovn.

Det første produkt i serien, der er certificeret til indendørs brug, Volt 12 er en plug-in ovn, der bruger elektricitet i stedet for gas eller træ til at levere den høje varme, der kræves for at lave ordentlig pizza.

Ikke at Volt 12 er begrænset til indendørs brug. Dens IPX4 rating (beskyttelse mod vandsprøjt) betyder, at ovnen også kan tilsluttes udendørs, hvilket gør den til det mest alsidige produkt i virksomhedens sortiment.

Høj varme

At lave kvalitetspizza handler om varmen, som traditionelle ovne ikke kan levere. Imponerende nok kan Volt 12 nå en maksimal temperatur på 450C, hvilket er nok til at tilberede en pizza i neopolitansk stil, op til 12 tommer, på kun 90 sekunder. Det er rigtigt, da vi har set ovnen brugt ved produktets lancering i London.

For at tilføje fleksibilitet, både til tilberedning af forskellige pizzatyper samt brød og kød, har Volt 12 en justerbar temperaturvælger og kan falde ned så lavt som 150C.

instagram viewer

Indvendigt har volten to varmeelementer: et i bunden, der opvarmer stenen, og et i toppen til madlavningsingredienser. Med balancekontrollen kan du kontrollere, hvor meget kraft der går i hvert element, justere for pizzaens stil og ingredienserne på toppen.

En Boost-funktion fremskynder den tid, det tager at genopvarme stenen, så flere pizzaer kan tilberedes efter hinanden, hvor den sidste er lige så god som den første.

Tredobbelt glas

Ooni Volt 12 passer til enhver bordplade og er designet med sikkerhed i tankerne, med en isoleret kasse, der forhindrer ovnen i at blive for varm på ydersiden.

For at hjælpe med madlavningen har Volt 12 en tredobbelt glasdør af borosilikatglas, som låser varmen inde i ovnen, men lader dig se, hvordan din pizza tilberedes.

Med en vægt på 18 kg er ovnen ikke for tung og kan nemt nok transporteres udenfor eller endda pakkes væk, når den ikke er i brug.

Ooni Volt 12 er tilgængelig nu og koster £799 direkte fra Ooni.

Ooni Karu 12G Multi-brændstof

Ooni har også annonceret Ooni Karu 12G multi-fuel pizzaovn. Ved at tage noget af design og tekniske DNA fra Ooni Karu 16 er denne nye pizzaovn bygget til at levere frisklavede pizzaer på så lidt som 60 sekunder.

Denne pizzaovn når en indvendig temperatur på 500 C, kan drives af naturligt træ, med en stor brændstofkurv, eller den kan bruges med gas via den valgfri gasbrændertilslutning. Fra kold kan ovnen være klar til at lave mad på kun 15 minutter.

Ligesom med Volt 12, kan Karu 12G tilberede op til 12-tommer pizzaer, og den har også en tre-rude borosilikatglasdør, så du kan se din pizza lave mad.

Denne pizzaovn har et termometer i siden, som er kalibreret til at vise temperaturen i midten af ovnen.

Karu 12G er designet til udendørs brug og er bærbar og vejer 15,5 kg. Den er tilgængelig for forudbestil for £379 via Ooni-hjemmesiden.