Weber Lumin anmeldelse: En kraftfuld og enkel elektrisk grill

Dom

Weber Lumin er ret kompakt, nem at opbevare og hurtig at sætte op og lave mad på. Med sine store grill og muligheden for at ryge eller dampe giver denne BBQ dig bekvemmeligheden og hastigheden af ​​elektricitet, men lader dig lave mad på samme måde, som du ville gøre på en normal BBQ. Hvis du vil have kraft og bekvemmelighed, er det et topvalg.

Introduktion

Til sit første indtog i den elektriske BBQ-verden har Weber besluttet at bruge et bærbart format. En grab-and-go-enhed, Weber Lumin kan sættes op og tilberedes på få minutter og gemmes væk, når den ikke er i brug.

Den har noget mere grundlæggende kontrol end konkurrenterne, men selv madlavning og et fantastisk sæt tilbehør i æsken gør den til en succes.

Design og funktioner

• Bærbar form med valgfrit stativ
• Smart tilbehør
• Simple kontroller

I stedet for at gå efter en gasgrill i fuld størrelse, som med Char-Broil Smart-E, Weber Lumin ligner og føles mere som en bærbar grill. Det har Webers sædvanlige byggekvalitet, med et hårdt-følende låg færdig i blank sort.

Denne BBQ-stil har sine fordele. For det første er der ingen langvarig opbygning nødvendig: Jeg skulle bare løfte grillen ud af kassen og derefter tilslutte strøm- og kontrolenheden.

For det andet er denne model ikke for stor, og med en vægt på 16,5 kg er den ret nem at bære rundt og pakke væk til opbevaring. Der er en lidt mindre Weber Lumin Compact, hvis du foretrækker en endnu mindre BBQ.

Ulempen ved denne model er, at den ikke kommer med et stativ. En er tilgængelig, selvom det til $149,99/£100 er en ret dyr tilføjelse. Til denne anmeldelse har jeg lige placeret grillen på et udendørs metalbord.

Det er usædvanligt nemt at bruge Lumin. Vip låget op, og der er to grillplader, der fylder halvdelen af ​​den indvendige plads. Da grillen går kant til kant, er der overraskende meget plads at lave mad på.

Gennem grillen er det blotlagte varmeelement. Dette arrangement betyder, at varmen går direkte op i maden, men det er muligt at miste mindre stykker mad mellem hullerne. Til det formål er både Smart-E og Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker OG701UK er lidt nemmere at lave mad på, da deres kogeflader ikke har huller i dem.

Weber leverer også en gryde til to formål i kassen, som kan erstatte begge grillplader, og har en vendbar indsats. Brug indsatsen som låg, og bakken kan fyldes med træflis for at give maden en røget smag. Du kan også lave mad på låget, så du ikke mister meget plads, når du laver mad på denne måde.

Vend indsatsen om, og bakken kan tilsættes vand, så du kan dampkoge mad, såsom fisk og grøntsager.

Det er en enorm mængde alsidighed der, og det er rart at se alt, der er leveret i kassen. Med Smart-E skulle jeg bruge en separat rygekasse i støbejern til flis.

Brugen af ​​Weber Lumin er enkel: Der er en kontrolskive på kraftenheden, der kan drejes mellem maksimal og minimum effekt, med markeringer for lav, medium, røg, damp og høj varmeindstillinger.

Der er ingen mulighed for at indstille en måltemperatur, som med Smart-E eller Ninja Woodfire. I stedet skal det simple analoge termometer, som er monteret i låget, bruges til at overvåge temperaturer. Dette gør Weber Lumin mere lig en gasgrill end andre elektriske modeller.

Rengøring af grillen er let. For at få det fastbrændte rod væk, skal grillpladerne varmes op og derefter børstes med en børste af rustfrit stål. Det er værd at gøre dette, før grillen lægges væk, så den kan køle af. Ristene kan også vaskes i opvaskemaskinen, hvilket er praktisk

Der er en fedtbakke foran, der glider ud. Weber leverer en engangsdråbeholder i aluminium, som kan tages af og smides ud; det føles lidt spild, så jeg ville ikke gide og ville bare rense panden.

Ellers kan indersiden nemt rengøres, og varmeelementet kan endda fjernes, så skålens foring kan rengøres.

Ydeevne

• Meget nem at lave mad på
• Opnår høj varme
• Selv resultater

Den sande fordel ved elektrisk madlavning er, at den giver hurtige opvarmningstider og reagerer på ændringer. Disse to kombinationer gør Weber Lumin usædvanlig nem at lave mad på og langt mindre besvær end gas eller kul. Faktisk griller jeg meget mere med en elektrisk model, end jeg ellers gør, da det bare er så meget nemmere at komme i gang.

Denne BBQ kan maksimalt nå en høj temperatur på 315°C, hvilket er nok til at svitse kød. Den kan også levere en mere skånsom varme til langsom madlavning, mere perfekt styret end det er muligt med gas.

Meget af BBQ-smagen er forårsaget af fedtstoffer, der drypper ned, antændes og forårsager røg, hvilket Lumin helt sikkert er i stand til. Men for den rigtige røgsmag anbefaler jeg at bruge træspåner. Jeg fandt det nemt at antænde disse: et par minutter på den høje indstilling var nok til at tænde træet og få røgen til at vælte ud af siden.

Til at begynde med lavede jeg mexicansk mad, der startede med at koge ananas ved høj varme, svitse ydersiden og tilsætte en røget smag. Dette gjorde ananasen perfekt til at blande i en salsa.

Dernæst kogte jeg marineret fisk på grillen. Jeg brugte folie over grillpladen, da jeg ikke ville have fisken til at falde igennem, og en lavere temperatur, da jeg ville have en langsom tilberedning for at bevare den sarte fisk uden at brænde den. Resultaterne var imponerende: perfekt tilberedt fisk, der beholdt sin form uden at falde fra hinanden, med en dejlig trærøget smag.

Når den bruges som en almindelig BBQ, er der masser af plads på Lumin. Den klarede mine burgere, pølser og kyllingespyd med lethed og stegte grundigt og jævnt over hele tilberedningsfladen.

Seneste tilbud