Kenwood Mary Berry Special Edition håndblander HM535CR anmeldelse

Hvad er Kenwood Mary Berry Special Edition håndblander HM535CR?

HM535CR er en specialudgave af Kenwoods HM535, designet i samarbejde med Queen of Cakes selv, Mary Berry.

HM535CR håndblander bærer sit navngivne logo og fås i "Mushroom Cream" -farvning og er den mest basale og billigste i serien. Andre enheder inkluderer Chefette Mary Berry Special Edition håndblander HM680CR og Chef Elite Mary Berry Special Edition KVC5100C stand mixer. HM535CR er også super let at håndtere og tilbyder en anstændig række hastigheder.

Det føltes lidt mere rystende end andre blandere, jeg har testet, men det er effektivt og udmærker sig ved både piskning af æggehvider og æltning af dej uden at forårsage spild. Der var dog nogle uheld med hastighedskontrol.

Kenwood Mary Berry Special Edition håndblander HM535CR - Hvad du har brug for at vide

• Prygl - Det tog kun 1 minut og 30 sekunder at kombinere alle ingredienser i en kage, mens hastigheden gradvist steg fra 1 til 3. Smør og flødeost glasur med sukker tog en lignende mængde tid at fnugge op
• Piskning - Seks mellemstore, æggehvider ved stuetemperatur var skummende efter 20 sekunder og dannede bløde toppe efter 1 minut ved hastighed 4. Stive toppe blev opnået i en samlet blandingstid på 2 minutter og 30 sekunder.
• Æltning - Det tog 3 minutter og 30 sekunder at blande ingredienser til brioche med hastighederne 1-3. Blanderen havde derefter brug for en pause for at undgå overophedning. Tilføjelse af en blødgjort smørklods til dejen tog yderligere 2 minutter 30 sek, indtil det meste var kombineret.

Kenwood Mary Berry Special Edition håndblander HM535CR - den er lille, let og kompakt

HM535CR er et par centimeter kortere end andre mixere, jeg har testet. Med en vægt på 0,91 kg (med piskeværktøj monteret) vejer den det samme som Russell Hobbs 24672 Desire håndblander - den letteste jeg har testet.

Kompaktheden stopper ikke der. HM535CR leveres også med værktøjsopbevaring, som har form af et stykke grå plastik med åbninger til alle værktøjerne. Dette fastgøres pænt på mixerens hoveddel ved værktøjshullerne.

Derefter kan du vikle det generøse 1,6 m kabel rundt om mixeren og holde det på plads ved hjælp af ledningsgrebet - en praktisk plastikklips, der er fastgjort til kablet.

Kenwood Mary Berry Special Edition håndblander HM535CR - Det ser ikke prangende ud, men det passer til de fleste køkkener

Samlet set ser HM535CR ganske afdæmpet ud; du kan stole på, at Mary Berry lægger mere vægt på resultaterne snarere end på udseendet.

Når det er sagt, er det skuffende at finde ud af, at der kun er to opskrifter inkluderet i manualen - hvoraf ingen tilskrives Berry selv. I denne serie med specialudgaver er det kun Chef Elite-mixeren, der kommer med en opskriftbog fra Berry (den er "afhængig af tilgængelighed").

Pyntet i blank cremeplastik har mixeren en let retro-stemning sammenlignet med den tidligere HM535s metalliske sølv. Dens bund og bagside er lavet af matgrå plastik, som også kan ses på udløserknappen, hastighedskontakten og kablet.

Blanderen leveres med to par værktøj i rustfrit stål: piskeris og dejkroge. Selvom det ville have været rart at også have en piskeris, klarer piskerne alle whisking-opgaver med masser af oomph.

Kenwood Mary Berry Special Edition håndblander HM535CR - En anstændig række hastigheder, men dens hastighedskontakt kan være vanskelig at håndtere

HM535CR har en pulsfunktion, der kan aktiveres ved at skubbe kontakten opad. Under P og O (betyder puls og slukket) finder du fire prikker til hastigheder 1 til 4 og en "5".

Selve markeringerne er klare nok, selvom afstanden mellem dem er så lille, at det undertiden er vanskeligt at fortælle, hvilken hastighed du har. Problemerne ligger virkelig, når det kommer til at vælge en hastighed.

Modstandsmekanismen inde i kontakten er ikke særlig defineret. Som et resultat glider kontakten alt for let ned, hvilket betyder, at du sandsynligvis overskrider mærket og lander på indstilling 4 i stedet for 2. Dette kan føre til spild, især da der ikke er nogen soft-start-funktion.

Du er dog mindre tilbøjelige til at begå denne fejl, hvis du er forsigtig og / eller bruger begge hænder til at flytte kontakten.

Selvom det er meget ens i design, lider Chefette HM680CRs hastighedskontakt ikke det samme problem, hvilket giver mere præcision, når du vælger din hastighed.

Skal jeg købe Kenwood Mary Berry Special Edition håndblander HM535CR?

Hvis du leder efter en kompakt håndmixer til lejlighedsvis brug, pakker den lille ramme af HM535CR en hel del. For en overkommelig mixer tilbyder den også et anstændigt udvalg af hastigheder.

For dem, der ikke er alt for travlt med værktøjsopbevaring, er Russell Hobbs 24672 Desire Matte Black Hand Mixer er endnu billigere, mindre fiddly og mere stabil at bruge. Og hvis du er en kraftig bager, kan det være mere passende at vælge en dyrere løsning med et større hastighedsområde, f.eks. KitchenAid 9-trins håndmixer.