Tefal FR804 OleoClean Pro Bewertung

Was ist der Tefal FR804 Oleoclean Pro?

Wenn nur eine Fritteuse für dreifach gekochte Pommes oder angeschlagene Leckereien geeignet ist, stellen Sie sicher, dass es sich um ein Modell handelt, das intelligenter ist. Der Oleoclean Pro nimmt die Dinge, die das Frittieren von Fett zu einer lästigen Pflicht machen - Aufräumen, im Öl verweilende Speisereste, ein fettiges Äußeres im Laufe der Zeit - und lässt sie verschwinden. Es zerlegt sich nicht nur, um in die Spülmaschine zu gelangen, sondern verfügt auch über ein Filtersystem, das das Öl nach dem Garen in einen verschlossenen Behälter darunter ablässt, damit Sie es wieder verwenden können. Obwohl es sich nicht gerade um eine Gesundheitsfritteuse handelt, verfügt es über ein Heizsystem, das ideale Temperaturen bietet und zu einer schnelleren Versiegelung der Lebensmittel führt, um die Ölaufnahme zu verringern.

Tefal FR804 Oleoclean Pro - Design und Funktionen

Mit dem Oleoclean Pro können Sie ganz einfach ein Festmahl in Familiengröße braten - seine Edelstahlschale bietet Platz für bis zu 3,5 Liter Öl - was bedeutet, dass es auch viel Platz einnimmt. Auf der positiven Seite bedeutet seine rechteckige Form, dass es sich drehen kann, um bei Nichtgebrauch auf der Rückseite einer Arbeitsplatte zu sitzen, und der Griff des Bratkorbs kann im Inneren aufbewahrt werden. Es ist mit 4,9 kg nicht besonders schwer und kann daher problemlos in einem Regal aufbewahrt werden. Es besteht aus einem Edelstahlgehäuse (mit einem Zifferblatt, das auf Bratmodus eingestellt werden kann, Öl ablassen oder den Ölkasten freigeben kann), einem Heizelement mit dem Daran angebrachte Bedienelemente (der einzige Teil ist nicht spülmaschinenfest), eine Ölbox mit Kunststoffdeckel, ein Frittierdeckel mit Geruchsfilter und Sichtfenster, eine Schüssel und eine Kapazität von 1,2 kg Korb.

Die Steuerung ist unkompliziert - an der Seite befindet sich ein Schalter zum Einschalten, ein Countdown-Timer, der es sein kann Einstellung in Minuten (wobei die letzte Minute in Sekunden angezeigt wird) und ein Temperaturregler zwischen 150 und 190 ° C. Wenn der Garvorgang beendet ist, wird durch Drehen des Einstellrads am Gehäuse zum Filtern das abgekühlte Öl aus der Schüssel durch einen Netzkreis in einer Ecke in die Ölbox darunter abgelassen. Es kann dann entfernt und gelagert werden.

Tefal FR804 Oleoclean Pro - Wie ist die Verwendung?

Besorgen Sie sich Öl, wenn Sie den Oleoclean Pro verwenden möchten. Es erfordert ein Minimum von 2,8 Litern, aber auf der positiven Seite müssen Sie es nicht messen - es gibt minimale und maximale Fülllinien auf der Innenseite der Schüssel. Ich habe es mit Pflanzenöl gefüllt, aber Sie können auch Sonnenblumen verwenden. Es gab keine Rezepte, aber es gab einige Zeit- und Temperaturangaben.

Ich begann mit dem Kochen von Pommes Frites mit 600 g geschälten Kartoffelchips, die den Korb zur Hälfte füllten. Es wurde empfohlen, die rohen Kartoffeln abzuspülen und zu trocknen, bevor sie 12-15 Minuten lang bei 160 ° C doppelt gebraten werden. Das Öl brauchte einige Minuten, um die Temperatur zu erreichen.

Nachdem ich den Korb in das Öl abgesenkt hatte, gab es kein Spalten oder Spritzen und es war einfach, den Frittierdeckel wieder aufzusetzen, da Rillen darin waren, die zeigten, in welche Richtung er sitzen sollte.

Beim Kochen der Pommes Frites wurde etwas Dampf abgegeben, und während der Geruchsfilter dazu beitrug, den Geruch zu verringern, duftete es immer noch nach Braten. Das Sichtfenster dampfte, als die Pommes frites gebraten wurden, so dass ich den Deckel ein paar Mal anheben musste, um den Fortschritt zu überprüfen.

Nach 13 Minuten entfernte ich die Chips aus dem Öl und sie waren bereits sehr braun - ein kürzerer erster Braten wäre besser gewesen.

Ich ließ die Pommes abkühlen und legte sie bei 190 ° C für einen zweiten Braten wieder hinein, obwohl ich das Gefühl hatte, dass sie ausreichend gekocht waren. Die Anweisungen empfehlen sechs Minuten bei dieser Temperatur. Nach vier entfernte ich die Chips und sie waren übertrieben.

Ein enttäuschendes Ergebnis, das jedoch durch Verkürzung der anfänglichen Garzeiten oder dickere Pommes Frites gelöst werden konnte - das eigentliche Braten war unkompliziert.

Als nächstes briet ich Donutteigbällchen, ohne den Korb zu benutzen. Die Größe der Schüssel war praktisch, da die Donuts so tief waren, dass sie hineingelegt werden konnten, ohne den Boden zu berühren. Sie konnten sich drehen, um jede Seite zu braten, und sie konnten leicht entfernt werden.

Ich habe sie fünf Minuten lang bei 180 ° C gekocht, bevor ich sie herausgeschöpft habe. Nach dem Abtropfen waren die Donuts außen braun, innen flauschig und merklich nicht fettig.

Schließlich ließ ich Zucchinistücke und Paprika fallen, die mit Tempurateig mit dem Öl bei 180 ° C bedeckt waren. Ich briet jeweils drei oder vier Minuten, bevor ich sie entfernte.

Die Stücke waren innen weich, aber dennoch fest und außen knusprig, während sie auch leicht gebräunt waren.

Im Teig blieben mehrere Teigfetzen. Nach dem Abkühlen drehte ich drei Stunden später das Zifferblatt an der Vorderseite des Gehäuses, um es zu entleeren.

Das Öl wurde in etwa fünf Minuten herausgefiltert und der Abfluss verstopfte nicht. Die Rückstände blieben in der Schüssel, die zusammen mit allen anderen öligen Teilen in der Spülmaschine gereinigt werden konnte. Der einzige Teil, der von Hand gewaschen werden musste, war das Element, das einfach abzuwischen war.

Soll ich den Tefal FR804 Oleoclean Pro kaufen?

Wenn Sie eine Fritteuse nur aus Kostengründen kaufen, ist der Preis für den OleoClean Pro möglicherweise ein Deal Breaker. Für diejenigen, die es häufig verwenden möchten, machen all seine cleveren Funktionen das Braten unendlich einfacher - Wenn Sie sich rechtzeitig amortisieren, sparen Sie die Reinigung und können Öl wiederverwenden, wenn es sonst weggeworfen worden wäre Weg. Die Größe des OleoClean Pro macht ihn zu einem guten Kauf für Familien, alle, die gerne im Batch kochen, und diejenigen, die das Fett eines authentischen Fisch-und-Chips-Abendessens reduzieren möchten.

Urteil

Meistern Sie Ihre eigenen frittierten Köstlichkeiten mit diesem innovativen Kit.