Breville Bijou Espressomaschine VCF149 Review: Eine Einsteiger-Espressomaschine

Urteil

Die Breville Bijou Espressomaschine VCF149 ist günstig und kompakt und passt problemlos in jede Küche. Für diejenigen, die mit der Zubereitung von Espresso beginnen möchten, ist es eine großartige Basismaschine. Ich fand jedoch, dass der Kaffee zu schnell eingeschenkt wurde und etwas zu heiß war. Milchaufschäumen war aber besser.

Wenn Sie etwas Billiges wollen, dann erfüllt diese Maschine ihren Zweck; Sie werden jedoch bessere Ergebnisse mit leistungsstärkeren Espressomaschinen oder sogar einer Bohne-zu-Tasse-Kaffeemaschine der Einstiegsklasse erzielen.

Einführung

Manuelle Kaffeemaschinen der Einstiegsklasse sind rar gesät, daher war ich gespannt, die Breville Bijou Espressomaschine VCF149 in die Hände zu bekommen. Mit unter 150 Euro scheint es das perfekte Modell für den Einstieg in die „richtige“ Kaffeezubereitung zu sein, oder auch für diejenigen, die nicht oft Kaffee trinken, aber trotzdem Lust auf einen richtigen Espresso haben.

Design und Funktionen

• Sehr klein und leicht
• Einzel- und Doppelfilter
• Richtiger Dampfstab

Als Einstiegskaffeemaschine ist die Breville Bijou Espressomaschine VCF149 superkompakt und nimmt wenig Platz auf der Theke ein. Insofern ist es ähnlich wie bei Beko Espresso-Kaffeemaschine CEP5152.

In der Box erhalten Sie einen Gruppengriff und zwei Siebträger: einen für einen einzelnen Espresso und einen für einen doppelten Espresso. Wie Sie es von einem billigen Gerät erwarten würden, verwendet der VCF149 die kleinere Filtergröße von 52 mm anstelle der professionellen 58 mm.

Es gibt einen einfachen Tamper/Schaufel in der Box, obwohl er ziemlich schwach ist. Ich empfehle den Kauf eines aus massivem Metall – Sie werden es nicht bereuen.

Sobald Sie Kaffee in den Filter gegeben haben, rastet der Gruppengriff unter der Maschine ein. Seien Sie vorsichtig, da die leichte Breville Bijou Espressomaschine VCF149 sowohl beim Einsetzen als auch beim Entfernen des Griffs dazu neigt, sich zu bewegen.

Unter dem Ausguss ist Platz für Tassen mit einer Höhe von bis zu 110 mm, was bedeutet, dass Sie keine größeren Latte-Gläser unterbringen können.

Die Wasserversorgung erfolgt über den herausnehmbaren 1,5-Liter-Wasserbehälter, der sich an der Rückseite der Maschine befindet. Angesichts der kompakten Größe des Bijou Barista ist das eine anständige Menge Wasser; Sie müssen es nicht ständig auffüllen.

Die Steuerung ist genauso einfach. Sobald die Kaffeemaschine eingeschaltet ist, wärmt sie auf Espressotemperatur auf. Drehen Sie einfach den Drehknopf nach links, um Wasser auszugeben, und schon kann es losgehen.

Wenn Sie dampfen möchten, drücken Sie einfach die Dampftaste und der einzelne Boiler erhöht die Temperatur, wobei die Statusanzeige durchgehend leuchtet, wenn er bereit ist. Sie können dann den Drehknopf nach rechts drehen, um Dampf durch den Stab auszugeben.

Diese Art der Einrichtung ist ordentlich; Das bedeutet, dass Sie den Regler drehen können, um jegliches Wasser im Zauberstab auszustoßen, bevor Sie beginnen, und dann die Milch durchspülen, wenn Sie fertig sind.

Es gibt jedoch ein Problem: Wenn Sie mit dem Dampfen fertig sind und möchten, dass die Kaffeemaschine wieder auf Kaffeetemperaturen zurückkehrt, gibt es keine automatische Entlüftung. Das Abkühlen der Breville Bijou Espressomaschine VCF149 dauert eine Weile, also habe ich manuell Dampf aus dem Stab in einen leeren Krug abgelassen, bis Wasser durchlief.

Kaffeequalität

• Gießt sehr schnell
• Einfach Espresso herauszuholen
• Kaffee ist etwas zu heiß

Für diejenigen, die neu in der Kaffeezubereitung sind, kann der Versuch, einen anständigen Schuss Espresso zu bekommen, schwierig sein: Wenn Sie den Mahlgrad und den Druck falsch einstellen, kann es passieren, dass gar nichts mehr aus dem Auslauf kommt. Daher versuchen Einsteiger-Kaffeemaschinen, diese Situation mit Filterkörben zu vermeiden.

In dieser Hinsicht ist es einfach, Kaffee aus der Breville Bijou Espressomaschine VCF149 zu bekommen. Der Nachteil ist, dass es so gut wie unmöglich ist, Espresso mit der richtigen Rate zu gießen; 20 Sekunden für einen Einzelschuss und etwa 30 Sekunden für einen Doppelschuss sind mein Ziel.

Egal wie fein gemahlen oder hart der Stempel, ich fand, dass die Breville Bijou Espressomaschine VCF149 den Kaffee sehr schnell ausgoss. Dies hinterließ den letzten Schuss Espresso mit einer ziemlich schaumigen Crema, die ziemlich schnell verschwand.

Als ich die Temperatur eines Schusses Kaffee maß, stellte ich fest, dass er bei 73,5 ° C lag – was viel zu heiß für Espresso ist. Ideal wäre näher an 60ºC. Darüber hinaus gibt es bei diesem Modell keine Temperaturregelung, um Anpassungen vorzunehmen.

Dadurch schmeckte mein Espresso beim Einschenken etwas zu bitter und meinen peruanischen Fairtrade-Bohnen fehlte die gewohnte Feinheit. Sobald der Schuss kühler war, schmeckte er etwas besser; aber ich habe schon bessere Espresso-Shots von Bean-to-Cup-Maschinen der Einstiegsklasse wie der probiert Beko CEG5311.

Milchaufschäumen

• Schöne Kontrolle
• Gute Textur ist möglich

Die Dampffunktion dieser Maschine ist ziemlich gut. Wie bereits erwähnt, können Sie Wasser ausspülen, bevor Sie ernsthaft mit dem Dampfen beginnen. Mit dieser Drehsteuerung fand ich es ziemlich einfach, Milch aufzuschäumen, mit einer schönen Drehbewegung, um sie zusammenzumischen.

Als ich damit ein flaches Weiß gegossen habe, war das Ergebnis in Ordnung. Die Milch hatte eine schöne Textur, aber die Crema war nicht dick genug, um die Milch mit einem Muster darauf zu gießen.

Wartung

• Sehr pflegeleicht
• Grundreinigung und Entkalkung

Da es sich um eine einfache Kaffeemaschine handelt, müssen Sie sich in Bezug auf die Wartung nicht allzu viele Gedanken machen. Die Tropfschale ist abnehmbar und sollte regelmäßig gereinigt werden, um Schimmelbildung vorzubeugen.

Auch die Entkalkung sollte in regelmäßigen Abständen durchgeführt werden – je nach Wasserhärte sollte alle drei bis sechs Monate ausreichen. Beachten Sie, dass es an dieser Maschine keine Entkalkungsanzeige gibt, sodass Sie entweder eine Kalendererinnerung benötigen oder die Arbeit ausführen müssen, wenn Sie feststellen, dass das Wasser nicht mit der üblichen Geschwindigkeit fließt.

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