Ooni Volt 12 bringt Pizzabacken ins Haus

Ooni, das Unternehmen hinter den überaus erfolgreichen Pizzaöfen, hat mit seinem neuen Pizzaofen Volt 12 den Schritt in den Innenbereich gemacht.

Der Volt 12 ist das erste Produkt der Reihe, das für den Innenbereich zertifiziert ist. Er ist ein Plug-in-Ofen, der Strom anstelle von Gas oder Holz verwendet, um die hohe Hitze zu liefern, die für die Herstellung einer richtigen Pizza erforderlich ist.

Nicht, dass das Volt 12 auf den Innenbereich beschränkt wäre. Es ist IPX4 (Spritzwasserschutz) lässt sich der Backofen auch im Außenbereich anschließen und ist damit das vielseitigste Produkt im Sortiment des Unternehmens.

Hohe Hitze

Bei der Herstellung von Qualitätspizza dreht sich alles um die Hitze, die herkömmliche Öfen nicht liefern können. Beeindruckend ist, dass der Volt 12 eine maximale Temperatur von 450 ° C erreichen kann, was ausreicht, um in nur 90 Sekunden eine bis zu 12 Zoll große Pizza im neopolitanischen Stil zu backen. Das stimmt, denn wir haben den Ofen gesehen, der bei der Produkteinführung in London verwendet wurde.

Um die Flexibilität sowohl beim Kochen verschiedener Pizzasorten als auch bei Brot und Fleisch zu erhöhen, verfügt der Volt 12 über einen einstellbaren Temperaturregler und kann auf bis zu 150 ° C herunterfallen.

Intern hat der Volt zwei Heizelemente: eines unten, das den Stein erhitzt, und eines oben zum Garen von Zutaten. Mit der Balance-Steuerung können Sie steuern, wie viel Leistung in jedes Element fließt, und sich an den Stil der Pizza und die Zutaten darauf anpassen.

Eine Boost-Funktion verkürzt die Zeit, die zum Aufheizen des Steins benötigt wird, sodass mehrere Pizzen nacheinander gebacken werden können, wobei die letzte so gut wie die erste ist.

Dreifach verglastes Glas

Der Ooni Volt 12 passt auf jede Arbeitsplatte und wurde mit Blick auf die Sicherheit entwickelt, mit einem isolierten Gehäuse, das verhindert, dass der Ofen von außen zu heiß wird.

Um das Backen zu erleichtern, verfügt der Volt 12 über eine dreifach verglaste Tür aus Borosilikatglas, die die Hitze im Ofen einschließt, aber Sie sehen lassen, wie Ihre Pizza gart.

Mit einem Gewicht von 18 kg ist der Ofen nicht zu schwer und kann problemlos nach draußen getragen oder bei Nichtgebrauch sogar weggepackt werden.

Der Ooni Volt 12 ist ab sofort erhältlich und kostet £799 direkt von Ooni.

Ooni Karu 12G Mehrstoff

Ooni hat außerdem den Mehrstoff-Pizzaofen Ooni Karu 12G angekündigt. Dieser neue Pizzaofen, der etwas vom Design und der technischen DNA des Ooni Karu 16 übernommen hat, wurde so gebaut, dass er frisch zubereitete Pizzen in nur 60 Sekunden liefert.

Dieser Pizzaofen erreicht eine Innentemperatur von 500 °C und kann mit Naturholz, mit einem großen Brennstoffkorb oder mit Gas über den optionalen Gasbrenneraufsatz betrieben werden. Im kalten Zustand ist der Ofen in nur 15 Minuten betriebsbereit.

Wie beim Volt 12 kann der Karu 12G bis zu 12-Zoll-Pizzen zubereiten und verfügt außerdem über eine dreifach verglaste Borosilikatglastür, sodass Sie Ihrer Pizza beim Backen zusehen können.

Dieser Pizzaofen hat ein Thermometer an der Seite, das so kalibriert wurde, dass es die Temperatur in der Mitte des Ofens anzeigt.

Der Karu 12G wurde für den Einsatz im Freien entwickelt, ist tragbar und wiegt 15,5 kg. Es ist verfügbar für Vorbestellung für 379 £ über die Ooni-Website.

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