Instant Pot Duo Crisp mit Ultimate Lid Review: Flexibles Luftbraten und mehr

Urteil

Als vielseitiger All-in-One-Schnellkochtopf, Heißluftfritteuse und mehr ist der Instant Pot Duo Crisp mit Ultimate Lid ein praktisches Gerät für so ziemlich jeden Kochstil. Es ist weitgehend erfolgreich bei dem, was es tut, obwohl insbesondere das Luftbraten gleichmäßiger sein könnte. Die Steuerung ist manchmal etwas nervig und die Konkurrenz ist etwas besser, aber dies ist ein preiswertes Produkt, wenn Ihr Budget nicht weiter reicht.

Einführung

Teils Luftfritteuse, teils Schnellkochtopf, der Instant Pot Duo Crisp mit Ultimate Lid ist als ein einziges Kochgerät für alle Ihre Küchenbedürfnisse konzipiert.

Es macht die Dinge weitgehend richtig, mit einer Vielzahl von Kochmodi und relativ einfachen Bedienelementen. Mangelndes Zubehör und ein etwas kniffligerer Deckel als bei der Hauptkonkurrenz schränken die Attraktivität jedoch etwas ein.

Design und Funktionen

• Dreizehn Kochfunktionen
• Integrierter Schnellkochtopfdeckel
• Nur ein Korb in der Box

Der Instant Pot Duo Crisp mit Ultimate Lid ist ein großes Gerät mit einem Fassungsvermögen von 6,2 Litern. Beachten Sie, dass dieses Modell etwas gedrungener und etwas breiter als die vorherigen Versionen ist, sodass es möglicherweise nicht mit allen optionalen Zubehörteilen kompatibel ist.

Wie bei der Ninja Foodi Max OL750UK, ist eines der Hauptverkaufsargumente des Instant Pot Duo Crisp, dass er über einen integrierten Schnellkochtopf verfügt Deckel, während bei früheren Modellen der Hauptdeckel ausgetauscht werden musste, wenn von Luftbraten auf Druck umgestellt wurde Kochen.

Aber anders als der Ninja OL750UK hat der Instant Pot Duo Crisp einen Einsatz im Deckel: Dieser muss zum Dämpfen und Druckgaren hinzugefügt und für die anderen Funktionen entfernt werden.

Für die Aufbewahrung macht das keinen Unterschied, aber für das Kochen macht es einen Unterschied. Mit Ninjas Design kann es Dampf neben anderen Kochmodi verwenden. Zum Beispiel lieferte Dampf in Kombination mit Luftbraten die besten Pommes, die ich je hatte. Hier können Sie dämpfen oder luftbraten, aber nicht beides zusammen.

Das soll nicht heißen, dass es dem Instant Pot Duo Crisp an Funktionen mangelt. Es verfügt über 13 Kochoptionen, darunter Schnellkochen, Sautieren (dies kann bei geöffnetem Deckel erfolgen), Dampfgaren, Slow Cooking, Sous Vide, Joghurt, Heißluftbraten, Braten, Grillen, Backen, Dörren u Proofing.

Jeder Modus hat seine eigene Taste, wodurch das vordere Bedienfeld mit Etiketten überschwemmt wird. Diese waren anfangs etwas überwältigend, aber ich habe mich schnell daran gewöhnt.

In den Modi können Sie normalerweise die Kochtemperatur und -zeit einstellen, obwohl Sie dies mit der Schnellkochoption können Wählen Sie die Zeit- und Dampfabgabeoption: Natürliche Abgaben langsam, Impuls in Stößen und Schnell in einem Rutsch. Sobald Dampf freigesetzt wurde, kann der Deckel entriegelt werden.

Obwohl die Bedienelemente nicht schwer zu verstehen sind, wäre es besser, wenn der Instant Pot Duo Crisp mit einem richtigen Handbuch geliefert würde. Stattdessen verwies mich der einfache Leitfaden „Erste Schritte“ auf die Website, die nur viele Videos enthielt. Ich musste Google verwenden, um das eigentliche Handbuch zu finden.

Auch hier ist der Ninja OL750UK besser, da er über ein richtiges Handbuch und einen Inspirationsleitfaden verfügt, der Standardkocheinstellungen für verschiedene Arten von Lebensmitteln enthält.

Der Instant Pot Duo Crisp hat eine Hauptinnenschale, in die der Untersetzer und der Korb passen. Das reicht für die meisten Anwendungen, aber ich hätte gerne einen Drahtrost, wie ihn Ninja standardmäßig anbietet, weil dies größere Fleischstücke oder sogar das Garen auf mehreren Ebenen ermöglicht.

Die meisten Modi haben einen Vorheizmodus. Allerdings musste ich dieses Gerät im Auge behalten. Einmal vorgeheizt, sprang die Heißluftfritteuse ohne Pause oder Vorwarnung direkt in die Kochphase.

Leistung

• Etwas ungleichmäßiges Luftbraten
• Schnellkochen unter Druck
• Gute Ergebnisse

Um zu sehen, wie gut der Instant Pot Duo Crisp mit Ultimate Lid kocht, habe ich ihn auf verschiedene Weise verwendet. Zuerst habe ich mit Pommes angefangen und 20 Minuten lang bei 200 ° C gekocht. Hier waren die Ergebnisse gut, aber das Garen war ziemlich ungleichmäßig: Die Chips im hinteren Teil des Korbs wurden stärker gegart als die im vorderen Bereich. Regelmäßiges Schütteln und Bewegen der Nahrung ist die beste Option.

Der Instant Pot Duo Crisp erreicht eine Höchsttemperatur von 204 °C, was sich wie ein seltsamer Grenzwert anfühlt. Ich habe diese Temperatur verwendet, um Rösti zu kochen. Die Ergebnisse waren gut, aber eine Heißluftfritteuse mit einer höheren Maximaltemperatur kann einen besseren Job machen.

Als nächstes habe ich den Schnellkochtopf mit Hähnchenbrust ausprobiert. Mit 500 ml Wasser dauerte das Kochen nur 10 Minuten. Die Hähnchenbrust kam saftig und feucht heraus, wobei der Dampf dabei half, die Feuchtigkeit einzuschließen. Ich konnte das Huhn so essen, wie es war, aber der Feuchtigkeitsgehalt machte das Fleisch auch ideal zum Zerkleinern.

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