Morphy Richards 400015 Total Control Standmischer Bewertung

Was ist der Morphy Richards 400015 Total Control Standmixer?

Die Total Control wurde als Standmixer für unerfahrene Köche konzipiert und zielt darauf ab, das Rätselraten beim Backen zu vereinfachen.

Die Smart Response-Technologie bietet zwei Möglichkeiten: Sechs voreingestellte Geschwindigkeits- und Pausenprogramme für typische Aufgaben - wie z Kuchenteig, Brotteig und Schlagsahne - und bei manuellen Einstellungen, indem Sie die Leistung schrittweise zuführen, bevor Sie sie nach Ihren Wünschen aufbauen Geschwindigkeit. Drei Werkzeuge, ein Werkzeugspritzschutz und ein Schüsseldeckel halten die Unordnung auf ein Minimum, während einfache Rezeptideen enthalten sind, um das Backen von Neulingen zu erleichtern.

Morphy Richards 400015 Total Control Standmischer - Design und Eigenschaften

Das Design der Total Control entspricht dem Ansatz, grundlegende Techniken zu erobern. Es ist unkompliziert, ohne umständliche Nischen, die abgewischt werden müssen. Es ist einfach, aber praktisch.

Alle Funktionen sind einfach zu bedienen, vom Netzschalter an der Seite, der ein versehentliches Einschalten verhindert, bis zum deutlich gekennzeichneten Kopfentriegelungshebel. Das Einstellrad folgt mit sechs beschrifteten Geschwindigkeiten plus 0 und Impuls sowie einer Start- und Pause-Taste (obwohl nur Programme angehalten werden).

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Oben dienen jeweils drei Tasten als zwei Programme: „Kuchen“ zum Zubereiten von Teig oder Buttercreme mit dem Schläger; "Ei" für Weiß oder Doppelrahm mit dem Schneebesen; und "Brot" als Weiß oder Getreidespeicher mit dem Teighaken.

Ein Schüsseldeckel mit einer Öffnung zum Hinzufügen von Zutaten wird vor dem Anbringen jedes Werkzeugs auf den Mischerkopf gedrückt. Im Gegensatz zu den üblichen Druck- und Drehbewegungen für Standmixer-Werkzeuge wird jeder mit einem separaten Spritzschutz oben in den Mixer eingeschraubt.

Morphy Richards 400015 Total Control Standmixer - Wie ist die Verwendung?

Das Einrichten der Total Control war anfangs etwas umständlich. Der Schüsseldeckel musste zuerst angebracht werden, und obwohl er Gummiarmaturen hatte, um ihn an Ort und Stelle zu halten, neigte er dazu, herunterzufallen, wenn der Mischerkopf angehoben wurde.

Die Werkzeuge waren auch schwierig; Der Werkzeugspritzschutz passt über die Werkzeuge und störte uns beim Einschrauben der eigentlichen Werkzeuge. Nach einigem Üben wurde das Austauschen von Werkzeugen jedoch einfacher.

Wir begannen mit der Herstellung von Lebkuchen mit manuellem Mischen und dem Schläger. Nachdem wir Mehl, Gewürze und Butter in die Schüssel gegeben hatten, begannen wir mit der Geschwindigkeit 1 zu mischen, bevor wir sie auf 2 erhöhten, sobald die Butter in die trockenen Zutaten eingearbeitet wurde.

Der Deckel der Schüssel war praktisch, um zu verhindern, dass das Mehl aus der Schüssel sprudelt. Sobald die Mischung eine Brotkrumen-Konsistenz erreicht hatte, war die Öffnung des Deckels nützlich, um nach und nach Zucker hinzuzufügen.

Ein paar Butterklumpen, die nicht kombiniert worden waren, blieben zurück, daher war eine Nachbearbeitung von Hand erforderlich. Wir fügten ein Ei und Sirup hinzu und drehten die Maschine auf 4, um die Mischung zu Keksteig zu kneten. Dies dauerte eine Weile, aber selbst bei einer steifen Mischung mit hoher Geschwindigkeit blieb das Gerät auf der Arbeitsplatte stabil.

Wir befestigten den Haken und machten daraus Brotteig. Die großzügige Größe der Schüssel war hier nützlich, da sie Platz für zwei oder drei große Brote bietet.

Nachdem wir alle Zutaten in die Schüssel gegeben hatten, mischten wir sie zunächst manuell, bevor wir zum automatischen Programm „Brot Nr. 1“ wechselten.

Die Auswahl des Programms war einfach - die Taste leuchtete auf, dann drehten wir das Einstellrad auf 1. Dadurch wurde der Teig 10 Minuten lang bei niedriger Geschwindigkeit geknetet, was den Vorgang weitaus einfacher machte als von Hand.

Nach Beendigung des Programms stoppte die Maschine von selbst. Der Teig war wunderschön elastisch und gleichmäßig und stieg beim Backen gut auf.

Zum Schluss peitschten wir drei Eiweiße mit dem Schneebesen im automatischen Programm „Ei Nr. 1“. Dieses Programm lief etwas mehr als 4 Minuten mit hoher Geschwindigkeit.

Obwohl die Weißen nach Abschluss des Programms cremig waren, waren sie nicht steif genug, um für Baiser verwendet zu werden. Wenn die Schüssel gekippt wurde, rutschte die Mischung zur Seite, anstatt starr zu bleiben. Eine weitere Minute manuelles Mischen war erforderlich, um eine festere Konsistenz zu erreichen.

Keines der Zubehörteile, der Schüsseldeckel, der Spritzschutz oder die Schüssel sind spülmaschinenfest, daher mussten alle von Hand gereinigt werden. Zum größten Teil war dies unkompliziert, obwohl es schwierig war, etwas Keksteig aus den Spalten des Schlägers zu extrahieren.

Soll ich den Morphy Richards 400015 Total Control Standmixer kaufen?

Anfänger werden es zu schätzen wissen, was die voreingestellten Programme bieten - insbesondere arbeitssparende Einstellungen wie die für die Herstellung von Brotteig. Dieser Mixer ist jedoch nicht für begeisterte Köche geeignet, die möglicherweise feststellen, dass die Anzahl der zum Austauschen von Werkzeugen und Einstellungen erforderlichen Aktionen sie verlangsamt.

Gegen diesen Mixer steht auch seine größere Größe, die die Lagerung sperrig macht, und die Tatsache, dass er nicht in der Spülmaschine gereinigt werden kann.

Wenn Sie jedoch nach einem einfachen Mixer suchen, der die meisten Aufträge ausführen kann, ohne einen zu benötigen Wenn Sie die Augen beobachten, ist der Morphy Richards 400015 Total Control Standmixer eine gute Wahl passen. Und es wird auch nicht die Bank sprengen.

Urteil

Backen als Hobby und mit kleinem Budget? Dies ist ein idealer Ausgangspunkt.