Swan Retro 4.5L Druckguss-Standmixer Bewertung

Was ist der Swan Retro 4.5L Druckguss-Standmixer?

Dieses Gerät von Swan ist ein relativ erschwinglicher Standmixer mit Druckgussbauweise und attraktivem Retro-Design, das in neun verschiedenen Farben erhältlich ist.

Während es Eiweiß und Sahne ohne Wackeln aufschlägt, ist es etwas lauter als die teureren kAix-Maschinen KitchenAid Artisan und Kenwood.

Wenn Sie den Rührer oder den Teighaken verwenden, neigt der Swan Retro 4.5L Druckgussmischer auch dazu, einige trockene Zutaten am Boden der Schüssel ungemischt zu lassen, was ein weiteres Rühren von Hand erforderlich macht. Trotzdem ist dieser Mischer eine erschwingliche und dennoch solide Lösung für den gelegentlichen Bäcker.

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Swan Retro 4.5L Standmixer aus Druckguss - Was Sie wissen müssen

• Prügel: Das Eincremen von Butter und Zucker, bis sie flockig sind, dauerte etwa 3 Minuten, wobei die Geschwindigkeit allmählich auf 5 erhöht wurde. Das Kombinieren nachfolgender trockener Zutaten erwies sich als schwieriger und hinterließ eine ungemischte Schicht am Boden der Schüssel.
• Schneebesen: Eiweiß bei Raumtemperatur bildete nach 5 Minuten und 30 Sekunden weiche Spitzen, wobei die Geschwindigkeit allmählich auf 8 anstieg. Dann fügte man Zucker mit einem Löffel hinzu und es dauerte weitere 4 Minuten, um steife Spitzen zu erreichen. Bei der schnellsten Einstellung erzeugte der Mixer einen lauteren, höheren Klang.
• Kneten: Es dauerte ungefähr 4 Minuten, um die Zutaten für einen relativ flüssigen Brotteig ohne Hefe zu kombinieren, wodurch die Geschwindigkeit allmählich auf Einstellung 3 erhöht wurde. Am Boden befand sich noch eine Schicht trockener Zutaten, die von Hand kombiniert werden mussten.

Der Swan Retro 4.5L Druckguss-Standmixer hat einen soliden, attraktiven Rahmen - aber es sind nur kleine Details wie ein fehlender Griff, wo sich die Kostensenkung zeigt

Mit einem stilvollen und dennoch bescheidenen Retro-Design, das in neun Farben erhältlich ist, eignet sich dieser Mixer für viele Küchen. Das Modell, das ich überprüft habe, wird als „grün“ beschrieben, mit einem pastellolivgrünen Mischerkopf und einem Standard-Metallgehäuse.

Die Edelstahlschale hier hat jedoch keinen Griff - was sich beim Gießen von Mischungen in eine Backform als ärgerlich erweist.

Der Spritzschutz mit Gießrutsche lässt sich leicht direkt am Mischerkopf befestigen. Dies bedeutet, dass der Mischerkopf angehoben werden muss, um ihn zu entfernen. Es ist jedoch möglich, es hinzuzufügen oder zu entfernen, ohne den ausgewählten Aufsatz aus der Fassung ziehen zu müssen.

Der Swan Retro 4.5L Druckguss-Standmixer verfügt über acht Geschwindigkeitseinstellungen, kann jedoch bei höheren Geschwindigkeiten einen Schläger erzeugen

Der Hebel zum Anheben des Mischerkopfes befindet sich seitlich. Das Drehzahlregler befindet sich unten am Hauptteil der Maschine mit den Nummern „0“ bis „8“. Das Zifferblatt ist taktil und erzeugt beim Drehen ein leichtes Ticken.

In der Produktbeschreibung auf der Swan-Website wird ein "Softstart" -Feature angegeben, aber ich würde diese Beschleunigung nicht als sanft empfinden. In diesem Handbuch wird empfohlen, die Verarbeitung der Zutaten mit der Geschwindigkeit „1“ zu beginnen, um ein Verschütten zu vermeiden.

Obwohl dieser Mixer im Allgemeinen nicht laut war, bemerkte ich, dass er bei den höchsten Geschwindigkeiten von 7 und 8 einen höheren Ton erzeugte, was möglicherweise auf eine Belastung hinweist.

Ich habe auch einen leichten brennenden Geruch festgestellt, der häufig bei neuen Geräten auftritt - aber er blieb auch nach vier verschiedenen Gelegenheiten bei der Verwendung des Mischers bestehen.

Der Swan Retro 4.5L Druckguss-Standmixer verfügt über alle Standardwerkzeuge - aber sie fühlen sich ein wenig fadenscheinig an

Dieser Mixer wird mit einem Edelstahl-Schneebesen, einem Aluminium-Rührgerät und einem Teighaken geliefert. Der Edelstahlrahmen des Schneebesens scheint ziemlich langlebig zu sein, aber leider ist er an einer Kunststoffbasis befestigt. Der Schläger besteht vollständig aus Aluminium, während der Teighaken ebenfalls eine Kunststoffbasis hat. Andere von mir getestete Mischer werden mit Ganzmetallwerkzeugen geliefert.

Der Schneebesen ist zum Schlagen von Eiweiß und Sahne gedacht, während der Schläger für alle Kuchenmischungen und der Teighaken hauptsächlich für Teige geeignet ist. Für einen so soliden Standmixer fühlen sich diese Werkzeuge jedoch etwas leicht an, was ihre Langlebigkeit in Frage stellt.

Das Handbuch beschreibt einige empfohlene Verwendungen, Geschwindigkeiten und Mischzeiten. Insgesamt sind die Anweisungen jedoch sehr einfach: Auf sechs Seiten finden Sie Informationen zu einem optionalen Fleischwolfaufsatz, der separat erhältlich ist.

Einige Fakten stehen auch in direktem Widerspruch zur Produktbeschreibung auf der Swan-Website. Somit bleibt unklar, ob die Mischwerkzeuge spülmaschinenfest sind oder nicht.

Soll ich den Swan Retro 4.5L Druckguss-Standmixer kaufen?

Wenn Sie ein begrenztes Budget haben, aber dennoch nach einem soliden Standmixer suchen, um gelegentlich Pavlova oder Kuchen zu backen, ist der Swan Retro 4.5L Druckguss-Standmixer genau das Richtige für Sie.

Für regelmäßigere Hausbäcker, die in eine teurere Maschine wie die investieren KitchenAid Artisan 4.8L Standmixerkann sich lohnen. Oder Sie könnten ein multifunktionales Gerät in Betracht ziehen, das auch das Zerkleinern, Hacken und Entsaften ermöglicht, wie z Bosch MUM59340GB Küchenmaschinen-Standmixer.

Für diejenigen, die etwas Grundlegenderes suchen, ist das Morphy Richards 400015 Total Control Standmischer oder der Vitinni 800W Standmixer JF07514001 kann sich als noch günstiger erweisen.

Urteil

Der Swan Retro 4.5L Druckguss-Standmixer kann ordentliche Baisers zaubern, hat jedoch einige Probleme beim Kombinieren von trockenen und nassen oder klebrigen Zutaten. In der Schüssel fehlt ein Griff und es bleibt unklar, ob die Werkzeuge spülmaschinenfest sind. Da dieser Mischer jedoch robust ist und sich am erschwinglichen Ende von Druckguss-Standmischern befindet, könnte er für gelegentliche Bäcker immer noch eine gute Wahl sein.