Αναθεώρηση Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L

Τι είναι το Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L;

Μια συμπαγής έκδοση του Kitchen Wizz Pro, το μοντέλο Pro 2.7L μοιράζεται τον σκοπό του πρωτότυπου, το οποίο είναι να διευκολύνει την προετοιμασία φαγητού προσαρμόζοντας ανάλογα με διαφορετικούς τύπους τροφίμων.

Αντί για μια προσέγγιση για όλα τα μεγέθη, έρχεται με μια σειρά από κιτ για να χειριστεί ό, τι μπορείτε να ρίξετε σε αυτό. Αυτό περιλαμβάνει έναν αγωγό τροφοδοσίας που είναι αρκετά ευρύς για να χειριστεί τρόφιμα όπως οι πατάτες, καθώς και ένα ένθετο αγωγού μίνι τροφοδοσίας για μακρά, λεπτά συστατικά, όπως τα καρότα.

Ένα ρυθμιζόμενο slicer προσφέρει οκτώ ρυθμίσεις κοπής, από λεπτό χαρτί 0,3 mm έως χοντρό 8 mm, ενώ μια τετραπλή λεπίδα διαθέτει τέσσερα εξαιρετικά αιχμηρά μαχαίρια που μπορούν επίσης να αναμειχθούν, να αναμειχθούν και να τεμαχιστούν. Μια λεπίδα ζύμης θα καλύψει τις περισσότερες ανάγκες ζύμωσης.

Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L - Σχεδιασμός και χαρακτηριστικά

Από το εξωτερικό, το Kitchen Wizz Pro 2.7L είναι κάθε ίντσα ένας τυπικός επεξεργαστής τροφίμων, με μια βασική μονάδα βάσης και ένα μεγάλο κύπελλο μεγάλου μεγέθους. Ωστόσο, τα εσωτερικά πράγματα είναι λίγο πιο έξυπνα.

Αντί για έναν πείρο που προεξέχει στο μπολ πάνω στο οποίο τοποθετείτε τα αξεσουάρ, το μπολ είναι ένα ενιαίο κομμάτι με ένα ανοξείδωτο χάλυβα σύνδεσμο που έχει επίσης σχεδιαστεί για να απορροφά τους κραδασμούς.

Κάθε εργαλείο προσαρμόζεται σε έναν άξονα που γλιστρά πάνω από το σύνδεσμο ή, στην περίπτωση του μίνι μπολ και της λεπίδας, κατευθείαν στον σύνδεσμο του κύριου μπολ. Όλα αυτά δεν έχουν ως αποτέλεσμα διαρροές ή χάος, αλλά πιο ασφαλή σύνδεσμο για λιγότερη φθορά.

Με κινητήρα επαγωγής, τα χειριστήρια του είναι σχετικά απλά: ένα κουμπί για να το ενεργοποιήσετε. ένα κουμπί έναρξης / παύσης. και έναν παλμό. Έρχεται με μια ποικιλία εργαλείων που αποθηκεύουν σε μια θήκη.

Ένας αναστρέψιμος τεμαχιστής προσφέρει την επιλογή λεπτού ή χονδροειδούς, ενώ ένας ρυθμιζόμενος κοπτήρας έχει ένα κουμπί που στρίβει για να επεκτείνει τη λεπίδα σε οκτώ θέσεις. Το quad blade είναι το αστέρι της παράστασης για την ευελιξία, προσαρμόζεται σε εργασίες όπως τεμαχισμός και πουρέ στην παραγωγή ζαχαροπλαστικής και μπάττερ, και γαλακτωματοποιητικές σάλτσες.

Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L - Πώς είναι να χρησιμοποιήσετε;

Κάθε μέρος του Kitchen Wizz Pro 2.7L που πρέπει να συνδεθεί με ένα άλλο προσφέρει χρήσιμα βέλη για να δείξει πώς να συναρμολογήσετε το μηχάνημα, οπότε το να το συνδυάσετε αποδείχθηκε απλό.

Ξεκίνησα με τη λεπίδα ζύμης στη θέση της, για να φτιάξω τη βάση για πίτσα. Προσθέτοντας όλα τα ξηρά συστατικά και λάδι, χύσαμε αργά ζεστό νερό μέσω του αγωγού τροφοδοσίας ενώ ο κινητήρας έτρεχε. Ενώ στην αρχή το μείγμα σχημάτισε ψίχουλα, η ζύμη συνενώθηκε σύντομα και θα μπορούσε να αφαιρεθεί για τελικό ζυμώσιμο πριν αποδειχθεί. ανέβηκε καλά. Μόλις ψηθεί, η βάση ήταν ελαφριά και ελαστική.

Στη συνέχεια, χρησιμοποίησα τη λεπίδα Quad για να γαλακτωματοποιήσω τη μαγιονέζα. Αφού μεταποιήσαμε τους κρόκους, τη μουστάρδα και το άσπρο ξύδι κρασιού στο μπολ, ρίξαμε λάδι μέσα στο μικρό αγωγό τροφοδοσίας. Η σάλτσα άρχισε σύντομα να πυκνώνει και να συνδυάζεται, σχηματίζοντας μια πλούσια, κρεμώδη μαγιονέζα με γυαλιστερή υφή. Ενώ ορισμένα από τα ακατέργαστα συστατικά είχαν συγκεντρωθεί γύρω από τη βάση της λεπίδας, αναμίχθηκαν εύκολα.

Ανταλλάσσοντας τη λεπίδα για το ρυθμιζόμενο δίσκο κοπής, τη θέσαμε στη θέση 4 και ωθήσαμε τα τετράγωνα κομμάτια μελιτζάνας στο μεγάλο αγωγό τροφοδοσίας. Οι φέτες που προέκυψαν ήταν αισθητά ομοιόμορφες και ιδανικές για ένα πιάτο με στρώσεις, όπως το μουσακά. Επιστρέφοντας στη λεπίδα Quad, δοκιμάσαμε τις ικανότητες κοπής με κομμάτια βοείου κρέατος. Αν και χρειάζονταν μια απαλή ώθηση για να φτάσουν στις λεπίδες, αρκετοί παλμοί οδήγησαν σε ένα πολύ λεπτό κιμά, κατάλληλο για την παρασκευή μπιφτέκι ή κρεατοστεάλευρο.

Τέλος, χρησιμοποιήσαμε τον αναστρέψιμο δίσκο τεμαχισμού για να τρίψουμε την πατάτα για καστανές. Η κατεργασμένη πατάτα τεμαχίστηκε ομοιόμορφα, κάνοντας το μείγμα εύκολο να σχηματιστεί και πολύ τραγανό όταν τηγανιστεί.

Ο καθαρισμός του Kitchen Wizz Pro 2.7L δεν ήταν τόσο απλός όσο ελπίζαμε. Ένα μέρος στην πραγματικότητα επισημάνθηκε ως μη ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων και υπήρχε καθοδήγηση στις οδηγίες να μην τοποθετούνται τακτικά άλλα αντικείμενα, όπως το μπολ και το καπάκι, στο πλυντήριο πιάτων.

Όλα τα εργαλεία μπορούν να καθαριστούν στο πλυντήριο πιάτων, ωστόσο, κάτι που μπορεί να είναι σκόπιμο, καθώς ορισμένα, όπως η λεπίδα Quad, είναι πολύ αιχμηρά και δύσκολα να καθαριστούν με το χέρι.

Πρέπει να αγοράσω το Sage The Kitchen Wizz Pro 2.7L;

Με έμφαση στα ακριβή αποτελέσματα, το The Kitchen Wizz Pro 2.7L είναι ιδανικό για όσους αναζητούν τον τρόπο με τον οποίο τεμαχίζουν και τεμαχίζουν.

Ενώ έχει υψηλότερη τιμή από ορισμένους επεξεργαστές τροφίμων, υπάρχουν πολλά στο κουτί, που σημαίνει θα μπορούσε εύκολα να αντικαταστήσει πολλά gadget κουζίνας, καθώς και να σας δώσει πολλές νέες λειτουργίες με τις οποίες παίζω.

Ωστόσο, κάποια από την ευκολία του διακυβεύεται επειδή δεν είναι σε θέση να εμφανίσει όλα τα εξαρτήματα στο πλυντήριο πιάτων.

Ετυμηγορία

Για φέτες και κύβους, σάλτσες, ζύμες και άλλα, το The Kitchen Wizz Pro προσφέρει ένα τακτοποιημένο κουτί με κόλπα. Εάν ο τρέχων επεξεργαστής σας δεν διαθέτει ισχύ, ίσως είναι καιρός να κάνετε αναβάθμιση.