Αναθεώρηση Aldi Ambiano Premium Stand Mixer

Τι είναι το Aldi Ambiano Premium Stand Mixer;

Εάν το κεφάλι σας δεν έχει κολλήσει σε ένα κέικ φρούτων τις τελευταίες τέσσερις εβδομάδες, θα το έχετε εντοπίσει Το Great British Bake Off επέστρεψε στις οθόνες μας. Προσπαθήστε πολύ για τα μπλε μάτια του Paul Hollywood, τα σακάκια βομβαρδιστικών Mary και αυτά τα φανταχτερά μίξερ στους πάγκους εργασίας των αρτοποιών.

Ωστόσο, οι αναμικτήρες stand είναι ακριβοί, οπότε φέτος, το σούπερ μάρκετ χαμηλού κόστους Aldi ελπίζει να κερδίσει τους εμπνευσμένους θεατές με ένα μοντέλο μειωμένης τιμής.

Το Aldi Ambiano Premium Stand Mixer είναι σχεδιασμένο να αναλαμβάνει όλες τις βαριές εργασίες ψησίματος που θα περιμένατε αυτό, συμπεριλαμβανομένου του κτυπήματος, του χτυπήματος, της ζύμωσης και της ανάμειξης, αλλά συνοδεύεται επίσης από ένα ευέλικτο κιμά συνημμένο.

Ως έντονος αρτοποιός που βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στο KitchenAid μου, δεν θα περίμενα να δω πώς συγκρίνεται η μηχανή Aldi.

Σχετιζομαι με: 7 απίστευτα gadget για να σας μετατρέψουν σε αφεντικό Great British Bake Off

Aldi Ambiano Premium Stand Mixer - Σχεδίαση

Ο μίκτης Aldi stand σίγουρα φαίνεται οικείος, με πολλά σχέδια να ανθίζει από το Artisan της KitchenAid. Αυτά περιλαμβάνουν το συνολικό σχήμα του στο μοχλό στο πάνω μέρος της μονάδας που απελευθερώνει την κεφαλή του μίκτη έτσι ώστε να μπορεί να ανασηκωθεί προς τα πίσω.

Είναι επίσης σταθερά χτισμένο, με σώμα από χυτό αλουμίνιο, ισχυρό κινητήρα 1.000 W και μεγάλο μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα 4,6 λίτρων. Αυτό στρίβει και κλειδώνει στη θέση του και παραμένει ακόμα πιο δύσκολο, όπως ο συνδυασμός και η ζύμωση της ζύμης.

Ωστόσο, είναι ελαφρύτερο από τα αντίστοιχα. Αυτό καθιστά λίγο πιο εύκολο να σηκωθεί κανείς από ένα ντουλάπι, αν δεν έχετε χώρο για να το κρατήσετε έξω στην επιφάνεια εργασίας, αλλά το καθιστά επίσης λιγότερο σταθερό.

Τα πόδια από καουτσούκ στη βάση βοηθούν την πρόσφυση του μίκτη στις επιφάνειες, αλλά δεν είναι μια εντελώς αποτελεσματική λύση, όπως θα εξηγήσω αργότερα.

Σχετιζομαι με: Αναθεώρηση KitchenAid Mini

Aldi Ambiano Premium Stand Mixer - Χαρακτηριστικά

Όπως και οι περισσότεροι αναμικτήρες, το Aldi’s έρχεται με ανοξείδωτο χάλυβα με χτυπητήρι για κρέμα και μαρέγκα, ένα κεραμικό γάντζο ζύμης για ζύμωμα ζύμης, και ένα κεραμικό κούμπωμα που χρησιμοποιείται για το συνδυασμό κέικ μάχες.

Ωστόσο, σε ένα πραξικόπημα, ο αναμίκτης Aldi έχει ένα επιπλέον εξάρτημα mincer, που αποτελείται από 14 - ναι, 14 - εξαρτήματα. Αυτά μπορούν να συνδυαστούν με διαφορετικούς τρόπους για να δημιουργήσουν ένα κρεατομηχανή, ένα κεμπάπ κεμπάπ, ένα λουκάνικο, ένα ζυμαρικό και ένα πιεστήριο μπισκότων.

Στο κουτί περιλαμβάνεται επίσης ένα προστατευτικό προστατευτικό πιτσιλίσματος που βρίσκεται πάνω από το μπολ. Αυτό έχει έναν αγωγό για τη σίτιση συστατικών και σας επιτρέπει να ψήνετε χωρίς να έχετε ένα πρόσωπο γεμάτο αλεύρι.

Aldi Ambiano Premium Stand Mixer - Πώς είναι να χρησιμοποιήσετε;

Προτού μπορέσω να αρχίσω να χρησιμοποιώ τον αναμικτήρα premium Aldi, έπρεπε να επιλέξω το σωστό εξάρτημα, να το σπρώξω προς τα πάνω στον άξονα μετάδοσης κίνησης και να το στρίψω και να το κλειδώσω στη θέση του.

Το KitchenAid μου απαιτεί να κάνω σχεδόν την ίδια ενέργεια, οπότε δεν το βρήκα πολύ άσχημα - αν κάτι, ήταν πραγματικά πιο εύκολο να το κάνω στο μίξερ Aldi.

Καθώς αναμιγνύω μια ζύμη ψωμιού και μετά τη ζύμω, ξεκίνησα με το χτύπημα, το οποίο αργότερα θα ανταλλάξαμε για το άγκιστρο ζύμης.

Χρησιμοποιείται ένας επιλογέας για τη ρύθμιση της ταχύτητας του μίξερ. Υπάρχουν οκτώ ρυθμίσεις, συν ένας παλμός που παρέχει μια γρήγορη έκρηξη ισχύος. Είναι καλύτερο να συνδυάζετε τα συστατικά με χαμηλότερη ταχύτητα, οπότε γύρισα το καντράν στο "2" και άρχισα να προσθέτω το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι και το νερό μου.

Χρειάστηκε λιγότερο από ένα λεπτό για να συνδυαστούν τα συστατικά, η «πλανητική κίνηση» του beater - ένα είδος γουίνκι φιγούρα-οκτώ κίνηση - και λαστιχένια «φτερά» που κάνουν μια καταπληκτική δουλειά συλλογής απατεώνων συστατικών από τις πλευρές του το μπωλ. Δυστυχώς, ο μίξερ έκανε μια ρακέτα, ακόμη και σε αυτό το χαμηλό επίπεδο, που ο σύζυγός μου έσπευσε να δει αν η κουζίνα ήταν ακόμα σε ένα κομμάτι.

Το χειρότερο ήταν να έρθει. Πρόσθεσα το προσάρτημα σύρματος και προσπάθησα να κτυπήσω κρέμα με υψηλή ταχύτητα. Σίγουρα, είχα ένα χνουδωτό μείγμα σε λίγα δευτερόλεπτα, αλλά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ο μίξερ δονείται τόσο πολύ που ανακατεύτηκε μερικές ίντσες κατά μήκος του πάγκου εργασίας.

Χωρίς θόρυβο, δεν μπορείτε να κατηγορήσετε την απόδοση του μίκτη Aldi. Χτύπησε ευτυχώς τη ζάχαρη και τα ασπράδια αυγών σε μια ογκώδη μαρέγκα, που ασχολήθηκε με το αγαπημένο μου σφουγγάρι Victoria συνταγή - Nigella's, σε περίπτωση που αναρωτιόσασταν - και αποδείξατε ένα υπέροχο λευκό καρβέλι με ένα φλοιώδες εξωτερικό και χνουδωτό Μέσης.

Στη συνέχεια, αποφάσισα να δοκιμάσω τα επιπλέον συνημμένα. Μπερδεμένος από τη σειρά ανταλλακτικών, ψαρέψα το εγχειρίδιο οδηγιών, το οποίο διαθέτει εκρηκτικές προβολές που δείχνουν πώς να τα συνδυάσω για να κάνω διάφορες εργασίες.

Ο κατασκευαστής ζυμαρικών αποδείχθηκε ο απλούστερος στην κατασκευή, καθώς αποτελείται από τέσσερα κομμάτια - ένα δακτύλιο στερέωσης, ένα ζυμαρικό συνημμένο (υπάρχουν τέσσερα διαφορετικά σχήματα, ανάλογα με τον τύπο των ζυμαρικών που θέλετε να φτιάξετε), μια βίδα τροφοδοσίας και μια τροφοδοσία σωλήνας.

Μόλις συναρμολογήθηκε, χρειάστηκε να πιέσω ένα κουμπί για να αφαιρέσω το μπροστινό κάλυμμα στο πάνω μέρος του μίξερ και έπειτα σπρώχνω τον κατασκευαστή ζυμαρικών στη μονάδα κοπής. Όλα ήταν πολύ άσχημα και δεν μπορώ να βοηθήσω να σκεφτώ ότι όλα αυτά τα μικρά κομμάτια θα χαθούν σύντομα στο πίσω μέρος ενός συρταριού. Δεν μπορούν να καθαριστούν όλα αυτά στο πλυντήριο πιάτων. Αφού έφτιαξα λίγους σωλήνες ζυμαρικών, σταμάτησα.

Πρέπει να αγοράσω το Aldi Ambiano Premium Stand Mixer;

Εάν θέλετε να κάνετε αναβάθμιση από ένα ξύλινο κουτάλι ή ακόμα και ένα μίξερ χειρός, το μοντέλο Aldi είναι ένα λογικό μέρος για να ξεκινήσετε. Εκτέλεσε κάθε εργασία που το πετάξαμε σε υψηλές προδιαγραφές, από το ζύμωμα της ζύμης έως τη μαρέγκα.

Είναι κρίμα που κάνει κάτι τέτοιο. Επίσης, αυτά τα συνημμένα μπόνους είναι τόσο εύκολο να τα συνδυάσετε, πόσο μάλλον να το χρησιμοποιήσετε, είναι απίθανο να ασχοληθείτε ποτέ να τα βγείτε έξω από το κουτί.

Ετυμηγορία

Ο αναμίκτης Aldi είναι πάνω από 200 £ φθηνότερος από τους κύριους αντιπάλους του, αλλά αναμιγνύεται επίσης. Ωστόσο, χάνει τον τίτλο του Star Baker λόγω της ρακέτας που δημιουργεί και εκείνων των προσαρτημάτων που δεν μπορούν να καθαριστούν σε ένα πλυντήριο πιάτων.