Αναθεώρηση Sage Big Squeeze Juicer

Τι είναι το Sage Big Squeeze;

Το Sage Big Squeeze είναι ο μόνος "αργός" αποχυμωτής στην εξάχρονη σειρά juicer της εταιρείας - και έρχεται με την υψηλότερη τιμή των 399,95 £.

Ωστόσο, απέχει πολύ από το αργό. Όπως και άλλοι αποχυμωτές μαστίχας, το Big Squeeze έχει έναν πιο οικονομικό κινητήρα, αλλά και την ικανότητα να συνθλίβει και να πιέζει αποτελεσματικά τα φρούτα και τα λαχανικά σε λιγότερο από ένα λεπτό.

Η σχεδίαση βιδών και φίλτρων του επιτρέπει να συμπιέζει χυμό από φρέσκα προϊόντα και είναι ιδιαίτερα επιτυχημένη με φυλλώδη πράσινα και μούρα.

Σχετιζομαι με: Οι καλύτεροι αποχυμωτές 2018

Sage Big Squeeze - Σχεδιασμός και χαρακτηριστικά

Το Sage Big Squeeze μπορεί να φαίνεται δύσκολο να συναρμολογηθεί, αλλά το εγχειρίδιο οδηγιών θα σας βάλει στο σωστό δρόμο. Η προσάρτηση του καπακιού του τυμπάνου με το σωλήνα τροφοδοσίας στο μπολ χυμού αποδείχθηκε το πιο λεπτό κομμάτι.

Ωστόσο, πορτοκαλί σημάδια σε διάφορα αποσπώμενα εξαρτήματα θα βοηθήσουν στην σωστή ευθυγράμμιση των διαφόρων μερών. Το πορτοκαλί χρώμα μπορεί επίσης να βρεθεί στους υαλοκαθαριστήρες περιστροφής σιλικόνης που διατηρούν το μπολ χυμού καθαρό όταν χρησιμοποιείται, το οποίο είναι χαριτωμένο.

Η μονάδα χυμού είναι κυρίως διαφανής, με λεπτομέρειες από μέταλλο και σκούρο γκρι πλαστικό. Η βίδα με πλαστική επικάλυψη βρίσκεται μέσα στο φίλτρο από ανοξείδωτο ατσάλι, το οποίο με τη σειρά του βρίσκεται μέσα στο μπολ 400ml.

Το μπολ με χυμό έχει μετρήσεις "ml" και "oz", καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ανάμιξη χυμού με τη βοήθεια του αποσπώμενου καπακιού πλαστικού και καουτσούκ. Το καπάκι είναι επίσης χρήσιμο για να σταματήσει να στάζει ο αποχυμωτής.

Στην κορυφή του αποχυμωτή υπάρχουν δύο επιλογές σίτισης. Ο στενός σωλήνας τροφοδοσίας προορίζεται για σκληρά λαχανικά και τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες - όπως καρότα, τεύτλα και σπανάκι - και συνοδεύεται από ένα ωστήριο. Το ευρύτερο καλάθι τροφοδοσίας προορίζεται για λαχανικά και μαλακά φρούτα, όπως μήλα και πορτοκάλια.

Ενώ σε πλάτος 34 εκατοστά και βάθος 30 εκατοστά, το Big Squeeze δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο οριζόντια, είναι ένας ψηλός αποχυμωτής στα 48 εκατοστά - πράγμα που σήμαινε ότι δεν κατάφερα να ανοίξω μία από τις πόρτες του τοίχου μου δοκιμές.

Όταν δεν χρησιμοποιείται, τείνω να το αποθηκεύσω σε δύο κομμάτια: τη συναρμολογημένη μονάδα χυμού, διαστάσεων περίπου 36,5 εκατοστών ύψος και το μέρος του κινητήρα, με ύψος περίπου 27 εκατοστά και ζυγίζοντας το μεγαλύτερο μέρος της συσκευής 7,5 κιλά. Ωστόσο, ένα μεγάλο ηλεκτρικό καλώδιο 1,3 μέτρων επιτρέπει την ευέλικτη τοποθέτηση του αποχυμωτή.

Περιλαμβάνονται δύο διαφανείς κανάτες. Όπως αναφέρθηκε, το ένα χαρακτηρίζεται από δυσανάγνωστες μετρήσεις "ml", "oz" και "cup" που χρησιμεύουν ως κανάτα χυμού, ενώ η άλλη προορίζεται να είναι ο κάδος χαρτοπολτού.

Οι κανάτες είναι φυσικά βολικές, αλλά καταλαμβάνουν επιπλέον χώρο. Ενώ η διαδικασία χυμού μαστίχας παράγει λιγότερη πιτσιλίσματα και αφρό, θα ήταν ωραίο να έχουμε ένα καπάκι διαχωριστή αφρού για την κανάτα χυμού.

Το τμήμα κινητήρα του μηχανήματος είναι από ασημί πλαστικό και διαθέτει διακόπτη «εμπρός, εκτός και πίσω» με επικάλυψη από καουτσούκ. Πάνω από το διακόπτη, ένα κόκκινο φως θα ανάψει όταν το μηχάνημα συναρμολογηθεί σωστά και είναι συνδεδεμένο.

Ο διακόπτης ισχύος χρησιμοποιεί μηχανισμό rocker. Πιέζοντας το άνω μισό του, θα ενεργοποιηθεί ο αποχυμωτής. Κρατώντας πατημένο το κάτω μισό, ο χυμός θα αντιστραφεί. Το τελευταίο θα είναι χρήσιμο εάν τυχόν κομμάτια φρούτων ή λαχανικών κολλήσουν κατά τη διαδικασία του χυμού.

Ο αποχυμωτής διαθέτει μια μικρή βούρτσα καθαρισμού γκρι. Δεν παρέχεται φυλλάδιο συνταγών, αλλά ο ιστότοπος του Sage διαθέτει μερικές συνταγές.

Sage Big Squeeze - Πώς είναι να χρησιμοποιήσετε;

Προσπάθησα να χυμώσω μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών με το Sage Big Squeeze και πέτυχα καλά συνολικά αποτελέσματα. Διακρίθηκε για το χυμό φυλλώδη χόρτα και μαλακότερα φρούτα - δύο περιπτώσεις όπου οι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές μπορεί να δυσκολευτούν καθώς σβήνουν ελαφρύτερα κομμάτια χωρίς να αποσπάσουν όλο το διαθέσιμο υγρό.

Η τυπική δοκιμή kale - 100g τεμαχισμένων ποικιλιών σούπερ μάρκετ - παρήγαγε 60-100 ml χυμού. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας χυμού, το μηχάνημα ήταν υπέροχα αθόρυβο - με εξαίρεση μερικούς διασκεδαστικούς ήχους ψεκασμού.

Το σπανάκι φάνηκε να διαρκεί λίγο περισσότερο, αλλά 100 γραμμάρια απέδωσαν 50 ml χυμού με λίγο επιπλέον αφρό.

Ενώ τα περισσότερα εγχειρίδια αποχυμωτή προτείνουν να εναλλάσσετε τα συστατικά σας κατά τη διάρκεια του χυμού, αυτό είναι πιο σημαντικό εδώ. Μερικά κομμάτια σπανάκι παρέμειναν κολλημένα μέσα στο καπάκι του τυμπάνου, το οποίο θα μπορούσε πιθανότατα να ωθείται από άλλα συστατικά.

Στη συνέχεια, δοκίμασα τα μήλα, με εξίσου εντυπωσιακά αποτελέσματα. Τρία μικρά μήλα Granny Smith απέδωσαν μόλις κάτω από 200 ml, ενώ ένα μεσαίο μήλο προσέφερε 135 ml καθαρού αλλά αφρού.

Ήταν κάπως συγκεχυμένο να σημειωθεί ότι ο ιστότοπος Sage σας ενθαρρύνει να χυτείτε ολόκληρα μήλα, ενώ οι οδηγίες συνιστούν να κόψετε ένα μήλο σε τέσσερα.

Είναι δυνατός ο χυμός ολόκληρου μήλου με το Big Squeeze - το καλάθι τροφοδοσίας είναι αρκετά ευρύ - αλλά ο χυμός είναι μεγαλύτερος κομμάτια σημαίνει επίσης ότι είναι πιο πιθανό να κολλήσουν, απαιτώντας από εσάς να χρησιμοποιήσετε την αντίστροφη λειτουργία για αποσύνδεση τους.

Ενώ κατάφερα να χυμώ ένα ολόκληρο μήλο χωρίς λόξυγκας, ένα κομμάτι ολόκληρου αχλαδιού κατάφερε να κολλήσει λίγο στη βίδα χυμού, απαιτώντας μου να κρατήσω πατημένο το αντίστροφο κουμπί για λίγα δευτερόλεπτα.

Καθώς τα σκληρά λαχανικά προορίζονται να περάσουν στον πολύ πιο στενό σωλήνα τροφοδοσίας, πέρασα λίγο χρόνο κόβοντας τα καρότα και τα παντζάρια σε κομμάτια και συλλογιζόμουν αν αυτό έκανε πράγματι ολόκληρη τη διαδικασία βραδύτερη.

Έξι μεσαία ψιλοκομμένα καρότα παρήγαγαν 250 ml χυμού πολτού - όχι ένα αστρικό αποτέλεσμα σε σύγκριση με τους γρήγορους αποχυμωτές, αλλά όχι κακό για έναν αποχυμωτή. Δεδομένου ότι τα καρότα τείνουν να θρυμματίζονται όταν συμπιέζονται, αυτό δεν ήταν εντελώς εκπληκτικό. Ο απορριπτόμενος πολτός ήταν ακόμη αρκετά υγρός για να χρησιμοποιηθεί σε ένα κέικ καρότου, με αποτέλεσμα μηδενική σπατάλη.

Έτσι ήταν πιο αργό από έναν φυγοκεντρικό αποχυμωτή; Η σύντομη απάντηση είναι, όχι. Αν και ίσως χρειαστεί να κάνετε περισσότερα ψιλοκομμένα για μια ευκολότερη εμπειρία χυμού, η διαφορά στους πραγματικούς χρόνους χυμού παραμένει αμελητέα. Χύνω ένα ακτινίδιο, ένα αχλάδι και δύο πορτοκάλια σε 1 λεπτό 40 δευτερόλεπτα, τα οποία δύσκολα μπορούν να περιγραφούν ως επίπονη αναμονή.

Οι οδηγίες συνιστούν να γεμίσετε το μπολ χυμού με νερό και να το αφήσετε να τρέξει για γρήγορο ξέβγαλμα πριν από το χυμό της επόμενης παρτίδας ή για προ-καθαρισμό. Αυτό βοηθά στον καθαρισμό του μπολ χυμού και απαλλαγούμε από μερικά κομμάτια πολτού που έχουν κολλήσει στο φίλτρο πλέγματος.

Το εγχειρίδιο δεν συνιστά να πλένετε αφαιρούμενα μέρη του Big Squeeze στο πλυντήριο πιάτων, δεδομένου ότι «μπορεί να τους προκαλέσει βλάβη λόγω της παρατεταμένης έκθεσης σε σκληρά απορρυπαντικά, ζεστό νερό και πίεση".

Τούτου λεχθέντος, το πλύσιμο του αποχυμωτή με το χέρι δεν είναι πολύ δουλειά, ειδικά αν αφαιρέσετε ολόκληρη τη μονάδα αποχυμωτή με μία κίνηση και ξεπλύνετε το νερό κατευθείαν μέσα από αυτό. Η βούρτσα καθαρισμού είναι χρήσιμη εδώ για την αφαίρεση των πιο επίμονων κομματιών πολτού από το φίλτρο πλέγματος.

Γιατί να αγοράσετε το Sage Big Squeeze;

Αν και μπορεί να μην είναι τόσο αποτελεσματικό όσο ένας φυγοκεντρικός αποχυμωτής για σκληρότερο λαχανικό, το Sage Big Squeeze το αναπληρώνει όταν έρχεται σε μαλακότερα φρούτα και φυλλώδη χόρτα, βοηθώντας στη μείωση των απορριμμάτων παράγοντας παράλληλα νόστιμο χυμό χωρίς το θόρυβο και το Ανω ΚΑΤΩ.

Το Big Squeeze βρίσκεται στο πιο ακριβό τέλος της αργής αγοράς juicer. Ωστόσο, δεν συνοδεύεται από ιδέες συνταγών όπως οι πιο προσιτές Philips Avance MicroMasticating Juicer. Ούτε έχει επιπλέον λειτουργίες, όπως το pricier Omega MMV702 Mega Mouth Juicer ή το πιο προσιτό Panasonic MJ-L500 Slow Juicer.

Ωστόσο, το Big Squeeze στέκεται ψηλό και ανθεκτικό έναντι των μικρότερων και πιο προσιτών αντιπάλων μαστίχας, με μεγαλύτερη χωρητικότητα και αξιέπαινες αποδόσεις σε όλα τα φρούτα και λαχανικά.

Ετυμηγορία

Μεγάλη χωρητικότητα και καλές αποδόσεις, αλλά το Sage Big Squeeze είναι ακριβό.