Breville Bijou Espresso Machine VCF149 Review: Μια μηχανή εσπρέσο εκκίνησης

Ετυμηγορία

Φτηνή και συμπαγής, η μηχανή εσπρέσο Breville Bijou VCF149 ταιριάζει εύκολα σε κάθε κουζίνα. Για όσους θέλουν να ξεκινήσουν με την παρασκευή εσπρέσο, είναι μια εξαιρετική βασική μηχανή. Ωστόσο, διαπίστωσα ότι ο καφές χύθηκε πολύ γρήγορα και ήταν λίγο πολύ ζεστός. Το αφρόγαλα ήταν καλύτερο όμως.

Αν θέλετε κάτι φθηνό, τότε αυτό το μηχάνημα εξυπηρετεί το σκοπό του. αλλά θα έχετε καλύτερα αποτελέσματα από πιο ισχυρές μηχανές εσπρέσο ή ακόμα και από μια πρωτοποριακή καφετιέρα από κόκκους σε φλιτζάνι.

Εισαγωγή

Οι χειροκίνητες μηχανές καφέ εισαγωγικού επιπέδου είναι λίγες, οπότε ήμουν ενθουσιασμένος που πήρα στα χέρια μου τη μηχανή εσπρέσο Breville Bijou VCF149. Με τιμή κάτω από 150 £, φαίνεται να είναι το τέλειο μοντέλο για να ξεκινήσετε να φτιάχνετε καφέ με τον «σωστό» τρόπο, ή ακόμα και για όσους δεν πίνουν συχνά καφέ, αλλά εξακολουθούν να θέλουν έναν σωστό εσπρέσο.

Σχεδιασμός και Χαρακτηριστικά

• Πολύ μικρό και ελαφρύ
• Μονά και διπλά φίλτρα
• Σωστό ραβδί ατμού

Ως μηχανή καφέ εισαγωγικού επιπέδου, η μηχανή εσπρέσο Breville Bijou VCF149 είναι εξαιρετικά συμπαγής και καταλαμβάνει λίγο χώρο στον πάγκο. Από αυτή την άποψη, είναι παρόμοιο με το Καφετιέρα Espresso Beko CEP5152.

Στο κουτί, έχετε μια ομαδική λαβή και δύο portafilters: ένα για ένα μόνο σφηνάκι εσπρέσο και ένα για ένα διπλό σφηνάκι εσπρέσο. Όπως θα περίμενε κανείς από ένα φτηνό μηχάνημα, το VCF149 χρησιμοποιεί το μικρότερο μέγεθος φίλτρου 52 mm, αντί για το επαγγελματικό 58 mm.

Υπάρχει ένα βασικό tamper/scoop στο κουτί, αν και είναι αρκετά αδύναμο. Συνιστώ να αγοράσετε ένα συμπαγές μέταλλο - δεν θα το μετανιώσετε.

Μόλις βάλετε τον καφέ στο φίλτρο, η λαβή της ομάδας κλειδώνει στη θέση της κάτω από τη μηχανή. Να είστε προσεκτικοί, καθώς η ελαφριά μηχανή εσπρέσο Breville Bijou VCF149 είναι επιρρεπής στην κίνηση τόσο κατά την εισαγωγή όσο και κατά την αφαίρεση της λαβής.

Κάτω από το στόμιο υπάρχει χώρος για κούπες ύψους έως 110 mm, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα μπορείτε να χωρέσετε σε ψηλότερα ποτήρια τύπου latte.

Το νερό παρέχεται από το δοχείο νερού 1,5 λίτρων που βρίσκεται στο πίσω μέρος του μηχανήματος. Δεδομένου του συμπαγούς μεγέθους του Bijou Barista, αυτή είναι μια αξιοπρεπής ποσότητα νερού. δεν θα χρειάζεται να το γεμίζετε συνεχώς.

Οι έλεγχοι είναι εξίσου απλοί. Μόλις ενεργοποιηθεί η καφετιέρα, ζεσταίνεται σε θερμοκρασία εσπρέσο. Απλώς γυρίστε τον επιλογέα προς τα αριστερά για να διανείμετε νερό και είστε έτοιμοι.

Όταν θέλετε να ατμίσετε, απλώς πατήστε το κουμπί ατμού και ο μονός λέβητας αυξάνει τη θερμοκρασία, με το φως κατάστασης να ανάβει σταθερά όταν είναι έτοιμο. Στη συνέχεια, μπορείτε να περιστρέψετε τον επιλογέα προς τα δεξιά για να διανείμετε ατμό μέσω της ράβδου.

Αυτό το είδος ρύθμισης είναι προσεγμένο. σημαίνει ότι μπορείτε να περιστρέψετε τον επιλογέα για να διώξετε τυχόν νερό από τη ράβδο πριν ξεκινήσετε και στη συνέχεια να ξεπλύνετε το γάλα μόλις τελειώσετε.

Ωστόσο, υπάρχει ένα ζήτημα: όταν τελειώσετε το μαγείρεμα στον ατμό και θέλετε η μηχανή του καφέ να επιστρέψει στις θερμοκρασίες του καφέ, δεν υπάρχει αυτόματος εξαερισμός. Το να αφήσω τη μηχανή εσπρέσο Breville Bijou VCF149 να κρυώσει χρειάζεται λίγη ώρα, γι' αυτό κατέφυγα στη μη αυτόματη εξαέρωση του ατμού από το ραβδί σε μια άδεια κανάτα μέχρι να τρέξει νερό.

Ποιότητα Καφέ

• Χύνεται πολύ γρήγορα
• Βγάζετε εύκολα τον εσπρέσο
• Ο καφές είναι λίγο πολύ ζεστός

Για όσους αρχίζουν να φτιάχνουν καφέ, η προσπάθεια να πάρουν ένα αξιοπρεπές σφηνάκι εσπρέσο μπορεί να είναι δύσκολη: να πάρουν λάθος το άλεσμα και το τσιμπολόγημα και μπορεί ακόμη και να μην βγαίνει τίποτα από το στόμιο. Ως εκ τούτου, οι μηχανές καφέ εισαγωγικού επιπέδου προσπαθούν να αποφύγουν αυτήν την κατάσταση με καλάθια φίλτρου.

Από αυτή την άποψη, είναι εύκολο να βγάλετε καφέ από τη μηχανή εσπρέσο Breville Bijou VCF149. Το μειονέκτημα είναι ότι είναι σχεδόν αδύνατο να χύσεις εσπρέσο με τον σωστό ρυθμό. 20 δευτερόλεπτα για μία βολή και περίπου 30 δευτερόλεπτα για διπλή βολή είναι η επιθυμία μου.

Ανεξάρτητα από το πόσο λεπτό ή σκληρό ήταν το ταμπόν, διαπίστωσα ότι η μηχανή εσπρέσο Breville Bijou VCF149 έριξε τον καφέ πολύ γρήγορα. Αυτό άφησε το τελευταίο σφηνάκι του εσπρέσο με μια αρκετά αφρώδη κρέμα που εξαφανίστηκε αρκετά γρήγορα.

Μετρώντας τη θερμοκρασία ενός σφηνάκι καφέ, διαπίστωσα ότι έκατσε στους 73,5ºC – που είναι πολύ ζεστό για εσπρέσο. Το ιδανικό θα ήταν πιο κοντά στους 60ºC. Επιπλέον, δεν υπάρχει έλεγχος θερμοκρασίας σε αυτό το μοντέλο για να κάνετε οποιεσδήποτε ρυθμίσεις.

Ως αποτέλεσμα, ο εσπρέσο μου είχε λίγο πικρή γεύση κατά την πρώτη έκχυση και τα φασόλια Fairtrade Περού δεν είχαν τη συνηθισμένη λεπτότητα. Μόλις το πλάνο ήταν πιο δροσερό, είχε λίγο καλύτερη γεύση. αλλά έχω δοκιμάσει καλύτερα σφηνάκια εσπρέσο από πρωτοποριακές μηχανές από κόκκους σε φλιτζάνι όπως το Beko CEG5311.

Αφρισμός γάλακτος

• Ωραίος έλεγχος
• Καλή υφή είναι δυνατή

Η λειτουργία ατμού σε αυτό το μηχάνημα είναι αρκετά καλή. Όπως αναφέρθηκε, μπορείτε να ξεπλύνετε το νερό πριν αρχίσετε να αχνίζετε σοβαρά. Με αυτό το χειριστήριο καντράν, βρήκα αρκετά εύκολο να αφρίσω το γάλα, με μια ωραία περιστροφή για να το αναμειγνύω.

Χρησιμοποιώντας το για να ρίξετε ένα επίπεδο λευκό, το αποτέλεσμα ήταν εντάξει. Το γάλα είχε ωραία υφή, αλλά η κρέμα δεν ήταν αρκετά πηχτή για να χυθεί το γάλα με ένα σχέδιο από πάνω.

Συντήρηση

• Πολύ εύκολο στη φροντίδα
• Βασικός καθαρισμός και αφαλάτωση

Δεδομένου ότι πρόκειται για μια βασική μηχανή καφέ, δεν υπάρχουν πολλά να ανησυχείτε όσον αφορά τη συντήρηση. Ο δίσκος αποστράγγισης μπορεί να αφαιρεθεί και θα πρέπει να καθαρίζεται τακτικά για να αποφευχθεί η ανάπτυξη μούχλας.

Η αφαλάτωση θα πρέπει επίσης να γίνεται σε τακτά χρονικά διαστήματα – κάθε τρεις έως έξι μήνες θα πρέπει να αρκεί, ανάλογα με τη σκληρότητα του νερού σας. Σημειώστε ότι δεν υπάρχει ένδειξη αφαλάτωσης σε αυτό το μηχάνημα, επομένως είτε θα χρειαστείτε μια υπενθύμιση ημερολογίου είτε θα εκτελέσετε την εργασία εάν παρατηρήσετε ότι το νερό δεν ρέει με τον συνηθισμένο ρυθμό του.

Τελευταίες προσφορές

Γιατί να εμπιστευτούμε τη δημοσιογραφία μας;

Το Trusted Reviews, το οποίο ιδρύθηκε το 2004, υπάρχει για να παρέχει στους αναγνώστες μας διεξοδικές, αμερόληπτες και ανεξάρτητες συμβουλές σχετικά με το τι να αγοράσουν.

Σήμερα, έχουμε εκατομμύρια χρήστες το μήνα από όλο τον κόσμο και αξιολογούμε περισσότερα από 1.000 προϊόντα ετησίως.