Αναθεώρηση φούρνου πίτσας Haloo Revolve: Ένας εξαιρετικός εξωτερικός φούρνος

Ετυμηγορία

Μερικοί φούρνοι πίτσας απευθύνονται απόλυτα στους λάτρεις της πίτσας που θέλουν να εξελίξουν το παιχνίδι τους, παρέχοντας ελάχιστη καθοδήγηση και ευκολία στη χρήση. Το Revolve, ωστόσο, καταφέρνει να κάνει ένα τακτοποιημένο κόλπο προσφέροντας εξαιρετικές μαγειρικές ικανότητες που θα αρέσουν τόσο σε έμπειρους πιτσαγιόλους όσο και σε αρχάριους.

Εισαγωγή

Το Haloo κυκλοφόρησε στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου μόλις το 2022, φέρνοντας μαζί του σειρές θέρμανσης, φωτισμού και μαγειρέματος εξωτερικών χώρων. Το The Revolve Pizza Oven ήταν ένα από τα αρχικά του λανσαρίσματα, με μια νέα περιστρεφόμενη πέτρα πίτσας έχει σχεδιαστεί για να μειώνει τις απανθρακωμένες κρούστες, το χειροκίνητο γύρισμα πίτσας, τις ανομοιόμορφα ψημένες βάσεις και γενικά εκνευρισμός.

Αυτό, σε συνδυασμό με σχεδόν όλα όσα μπορεί να επιθυμείτε για να απλοποιήσετε την παρασκευή πίτσας στο σπίτι, διασφαλίζει ότι το αν είσαι δεινός διασκεδαστής ή αρχάριος πίτσας, το Revolve θα μπορούσε να είναι ο εξωτερικός φούρνος στον οποίο θα στραφείς ξανά και πάλι.

Σχεδιασμός και χαρακτηριστικά

• Περιλαμβάνεται ανταλλακτικό τμήμα πέτρας
• Κομψό ατσάλι και μαύρο φινίρισμα
• Μονός γραμμικός καυστήρας αερίου

Οι πρώτες εντυπώσεις από το Revolve είναι καλές: κατασκευασμένο από ανθρακούχο χάλυβα και ανοξείδωτο χάλυβα με έξυπνο μαύρο φινίρισμα, φαίνεται και έχει αίσθηση στιβαρό. Τρία, αναδιπλούμενα πόδια του δίνουν λίγο επιπλέον ύψος σε σύγκριση με μερικά – απαραίτητο αν το χρησιμοποιείτε σε επίπεδο δαπέδου - ενώ από κάτω, υπάρχει ένας κινητήρας που γυρίζει την πέτρα της πίτσας και τροφοδοτείται από 3 x AA μπαταρίες.

Στο εσωτερικό, τα τρία τμήματα πέτρας πίτσας είναι κατασκευασμένα από κεραμικό κορδιερίτη: υπάρχει ένα κυκλικό 13 ιντσών που περιστρέφεται, πλαισιώνεται από δύο τμήματα, με καυστήρα αερίου κατά μήκος της πλάτης. Περιλαμβάνεται επίσης ανταλλακτικό, σε περίπτωση που υποστεί ζημιά. Και ενώ η περιοχή μαγειρέματος στο εσωτερικό είναι μικρότερη από ορισμένες, φαίνεται ότι το Haloo επέλεξε αυτό το μέγεθος για καλό λόγο. Σύμφωνα με την έρευνά της, οι περισσότεροι άνθρωποι θέλουν να δοκιμάσουν διαφορετικές γεύσεις πίτσας, αντί να κάνουν μεγάλες πίτσες, καθώς και η περιστρεφόμενη πέτρα καταργεί την ανάγκη να γυρίσετε την πίτσα και τον χώρο μέσα για να κάνετε Έτσι.

Ένα από τα μεγάλα πλεονεκτήματα του Revolve είναι η ποσότητα του κιτ που περιλαμβάνεται. Όχι μόνο υπάρχει μια καλή φλούδα πίτσας στο κουτί, υπάρχει και ένα υπέρυθρο θερμόμετρο για τη μέτρηση της θερμοκρασίας στο εσωτερικό του φούρνου, το οποίο βρήκα ότι είναι ανεκτίμητο.

Ένα σετ από κάρτες συνταγών που μπορούν να σκουπιστούν (πολύ πιο πρακτικές σε εξωτερικούς χώρους από ένα φυλλάδιο), συμπεριλαμβανομένης μιας για μια πίτσα επιδόρπιο, σας βοηθούν να ξεκινήσετε.

Το κάλυμμα του φούρνου είναι επίσης ένα μεγάλο κέρδος – ανθεκτικό στις καιρικές συνθήκες και στην υπεριώδη ακτινοβολία, οι λαβές μεταφοράς του σημαίνουν ότι το Revolve μπορεί να μετακινηθεί εύκολα από ένα άτομο. Ένα τελευταίο πλεονέκτημα είναι ότι οι πέτρες είναι αποτελεσματικά «αυτοκαθαριζόμενοι», με σύσταση να καίγονται τα υπολείμματα ενώ βρίσκεστε situ στο τέλος κάθε συνεδρίας, και να ανταλλάξετε τις μπροστινές και πίσω πέτρες στην επόμενη συνεδρία, εάν η μπροστινή παραμένει ρυπαρός. Βρήκα ότι αυτό ήταν αρκετά αποτελεσματικό, αλλά δεν κατάφερα να τα κάνω να φαίνονται ξανά σαν καινούργια.

Εκτέλεση

• Γρήγορο, ακόμη και μαγείρεμα πίτσας
• Η πέτρα μπορεί να συνεχίσει να περιστρέφεται ελαφρά όταν είναι απενεργοποιημένη
• Εύκολη ρύθμιση της θερμότητας και της θερμοκρασίας μετρητή στο εσωτερικό

Η σύνδεση του Revolve θα έπρεπε να ήταν απλή, αλλά αποδείχθηκε δύσκολη: παρέχεται με ρυθμιστή τύπου μπαγιονέτ, αλλά το μπουκάλι προπανίου που είχα ήταν ένα βιδωτό εξάρτημα στο πλάι.

Αυτό σήμαινε ότι έπρεπε να αγοράσω έναν συμβατό ρυθμιστή πριν γίνει οποιαδήποτε παρασκευή πίτσας. Μόλις συνδέθηκε, όλα τα άλλα πήγαν ομαλά. Άναψε στη δεύτερη προσπάθεια – αξίζει να σημειωθεί ότι η ανάφλεξη είναι χειροκίνητη και όχι αυτόματη, επομένως λίγο πιο δύσκολη.

Γενικά, διαπίστωσα ότι ήταν πιο αργό να ζεσταθεί από ό, τι ορισμένοι: οι πέτρες χρειάστηκαν περίπου 30 λεπτά αντί για τα γρήγορα 15 περίπου που είναι ικανά άλλα μοντέλα με καύση αερίου. Ωστόσο, έχοντας στη διάθεσή μου το υπέρυθρο θερμόμετρο εξασφάλιζε ότι θα μπορούσα να το αξιολογήσω καθώς περίμενα αντί να ρισκάρω με έναν φούρνο πίτσας που δεν ήταν αρκετά ζεστός.

Η τοποθέτηση της πίτσας ήταν απλή – η φλούδα που παρέχεται είχε μακριά λαβή και ήταν εύκολη στη χρήση – αν και οι οδηγίες συνιστούν να σταματήσετε την περιστροφή ενώ το κάνετε. Αυτό δεν είναι στιγμιαίο – συχνά, όταν απενεργοποίησα την περιστροφή, η πέτρα συνέχιζε να στρίβει λίγο. Αυτό ήταν λιγότερο πρόβλημα όταν σύρετε την πίτσα μέσα, αλλά περισσότερο μια πρόκληση όταν επρόκειτο να την ψαρέψετε. Διαπίστωσα ότι η απενεργοποίηση της περιστροφής λίγο πριν είμαι έτοιμη με τη φλούδα πίτσας ήταν η πιο αποτελεσματική τεχνική.

Χρησιμοποίησα το Revolve για να μαγειρέψω πολλές βασικές πίτσες με τυρί και ντομάτα, με λίγο σιμιγδάλι στην κάτω πλευρά και στην κόρα. Ενώ μπορούσα να τα μαγειρέψω χωρίς να χαμηλώσω τη φωτιά για γρήγορα αποτελέσματα, η μεγαλύτερη συνοχή προήλθε από το χαμήλωμα της φλόγας ενώ ήταν στο φούρνο.

Αυτή η μέθοδος παρήγαγε ομοιόμορφα ψημένη πίτσα: φουσκωμένη στις άκρες με σχεδόν καθόλου ψήσιμο, ενώ έλιωνε και ροδίζει το τυρί από πάνω.

Μόλις ένιωσα ότι οι πίτσες με τυρί και ντομάτα ήταν όσο καλές μπορούσαν, στράφηκα στο να βάλω την πίτσα με κρέας και λαχανικά. Αυτό ωφελήθηκε περισσότερο από τη μείωση της θερμοκρασίας όταν η πίτσα ήταν στο φούρνο, καθώς το μαγείρεμα μόνο σε υψηλή θερμοκρασία είχε την τάση να καίει την κρούστα πριν ροδίσει αρκετά η επικάλυψη. Χαμηλωμένες, οι πίτσες με σαλάμι και μανιτάρια βγήκαν καλοψημένες αλλά όχι καμένες, με όμορφα φουσκωμένη κρούστα, τραγανή κάτω πλευρά και ακόμη και μερικές κηλίδες λεοπάρδαλης γύρω από το εξωτερικό.

Τελευταίες προσφορές

Γιατί να εμπιστευτούμε τη δημοσιογραφία μας;

Το Trusted Reviews, το οποίο ιδρύθηκε το 2003, υπάρχει για να παρέχει στους αναγνώστες μας διεξοδικές, αμερόληπτες και ανεξάρτητες συμβουλές σχετικά με το τι να αγοράσουν.

Σήμερα, έχουμε εκατομμύρια χρήστες το μήνα από όλο τον κόσμο και αξιολογούμε περισσότερα από 1.000 προϊόντα το χρόνο.