Αναθεώρηση κατασκευαστή παγωτού Lakeland Digital

Τι είναι το Lakeland Digital Ice Cream Maker;

Οι κατασκευαστές παγωτού πρώτης κατάψυξης είναι συνήθως βασικοί, αλλά το μοντέλο του Lakeland προσθέτει ένα στρώμα χρήσιμης τεχνολογίας. Όχι μόνο έχει χρονοδιακόπτη, έρχεται με μια μεγάλη ψηφιακή οθόνη που σημαίνει ότι μπορείτε να το ρυθμίσετε σε λίγα λεπτά και να παρακολουθείτε τα δευτερόλεπτα να μετράνε μέχρι το παγωτό σας να είναι έτοιμο. Μετά το πάγωμα του μπολ για 12 ώρες, θα χρειαστούν περίπου 25 λεπτά κατά μέσο όρο για να φτιάξετε μερικές από τις συνταγές που περιλαμβάνονται στο μηχάνημα. Αυτά κυμαίνονται από παγωτό βανίλια έως πιο συναρπαστικό τσιπ μέντας και φιστίκι, καθώς και παγωμένο γιαούρτι πορτοκαλιού από μαύρη σοκολάτα και μικτό σορμπέ μούρων.

Lakeland Digital Ice Cream Maker - Σχεδιασμός και χαρακτηριστικά

Ο κατασκευαστής παγωτού της Lakeland έχει το πλεονέκτημα να αισθάνεται πιο premium από τα αντίστοιχα μοντέλα. Εκτός από ένα ανθεκτικό πλαστικό καπάκι που στρίβει και ασφαλίζει με ασφάλεια σε ένα κομμάτι καταψύκτη γεμάτο ψυκτικό, διαθέτει ένα διακριτικό λογότυπο στο μπροστινό μέρος και έναν κομψό ψηφιακό κινητήρα. Ο αγωγός του καπακιού είναι αρκετά γενναιόδωρος για προσεκτική έκχυση και προσθήκη επιπλέον συστατικών προς το τέλος της αναδεύσεως. Πέρα από αυτό, ο σχεδιασμός ακολουθεί μια απλή πορεία, με γωνιακό κουπί για να στρίβει το παγωτό και έναν άξονα για να το συνδέσει με τη μονάδα κινητήρα.

Ο χρονοδιακόπτης ρυθμίζεται πατώντας επανειλημμένα το κουμπί, κάθε ώθηση προσθέτει αύξηση πέντε λεπτών στον χρόνο λειτουργίας. Αρχίζει να μετράει από μόνη της, πράγμα που σημαίνει ότι τα πρώτα 10-15 δευτερόλεπτα έχουν την τάση να έχουν παρέλθει από τη στιγμή που είναι δυνατό να χυθεί όλο το μείγμα. Δεν υπάρχει τρόπος να προσθέσετε λεπτά μόλις αρχίσει η αντίστροφη μέτρηση του χρονοδιακόπτη, αλλά πατώντας το κουμπί χρονοδιακόπτη το επαναφέρει στο αρχικό ποσό προγραμματισμένου χρόνου.

Lakeland Digital Ice Cream Maker - Πώς είναι να χρησιμοποιήσετε;

Ο ελάχιστος χρόνος παγώματος 12 ωρών του μπολ το καθιστά ένα μηχάνημα όπου είναι καλύτερο να προγραμματίσετε την επόμενη μέρα για παγωτό ή να το διατηρήσετε μόνιμα στην κατάψυξη. Ευτυχώς, το μπολ ήταν αρκετά συμπαγές για να χωρέσει σε ένα συρτάρι καταψύκτη. Η συνένωση του παρασκευαστή παγωτού ήταν απλή, βοηθούμενη από σαφείς φωτογραφικές οδηγίες. Το καπάκι κλειδώθηκε εύκολα στη θέση του και ήμουν έτοιμος να ξεκινήσω.

Η πρώτη συνταγή που δοκίμασα ήταν το παγωτό φράουλας, ένας συνδυασμός κρέμας, γάλακτος, φρούτων, ζάχαρης και κρόκου αυγού που συνδυάστηκε σε λίγα λεπτά πριν από την ψύξη. Προγραμματίσαμε το χρονοδιακόπτη για 25 λεπτά και μόλις το κουπί είχε αρχίσει να γυρίζει, χύσαμε το μείγμα. Η κορυφή του στομίου είναι αρκετά φαρδιά, αλλά καθώς στενεύει στο κάτω μέρος, υπήρχαν ακόμα κάποιες πιτσιλιές όταν χύνονταν από μια κανάτα. Καθώς το κουπί γύρισε, το μηχάνημα ήταν αρκετά αθόρυβο και διακριτικό. Μετά από 15 λεπτά, ελέγξαμε την πρόοδο του παγωτού. Είχε αρχίσει να παίρνει κάποια υφή, αλλά ήταν ακόμα κυρίως υγρό.

Μόλις είχαν τελειώσει τα 25 λεπτά στο χρονοδιακόπτη, το κουπί σταμάτησε να γυρίζει. Δεν υπήρχε συναγερμός που να με ειδοποιεί για αυτό, κάτι που θα ήταν χρήσιμο. Προσπάθησα επίσης να βγάλω το καπάκι καθώς δεν υπήρχε μέρος για να το πιάσω σταθερά και το εξωτερικό του μπολ ήταν ολισθηρό. Μετά από συντονισμένη προσπάθεια φορώντας γάντια φούρνου, κατάφερα να χωρίσω τα δύο. Το τελικό παγωτό είχε συγκεντρωθεί γύρω από το κουπί και ήταν σταθερής υφής - μαλακό αλλά όχι ατημέλητο, και εύκολο να αφαιρεθεί σε συμπαγείς κουταλιές.

Στη συνέχεια, προσπάθησα να φτιάξω σορμπέ λεμονιού. Αυτή η συνταγή απαιτούσε προετοιμασία περίπου μία ώρα μπροστά για να επιτρέψει την ψύξη και χρησιμοποίησε ξύσμα λεμονιού και χυμό με ένα μείγμα ζάχαρης και νερού. Δεδομένου ότι ήταν ένα λεπτότερο υγρό, χύθηκε στο στόμιο χωρίς πιτσίλισμα και μετά από περίπου 10 λεπτά στον προτεινόμενο χρόνο ανακίνησης των 25 λεπτών, είχε αρχίσει να φαίνεται λασπωμένο. Μόλις παρέλθει ο χρόνος, το σορμπέ είχε σχηματίσει συσσωματώματα γύρω από το κουπί και ενώ ήταν ακόμα ελαφρώς καταρροή σε μέρη, αφαιρέθηκε εύκολα από το μπολ και σκληρύνθηκε καλά στον καταψύκτη για άλλα 30 λεπτά.

Κανένα από τα μέρη δεν είναι ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων, οπότε απαιτείται καθαρισμός με το χέρι. Ωστόσο, αυτό ήταν απλό, καθώς δεν υπήρχαν δύσκολες ρωγμές.

Πρέπει να αγοράσω το Lakeland Digital Ice Cream Maker;

Ο σχεδιασμός και τα χαρακτηριστικά του κατασκευαστή παγωτού είναι ένα βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση για τα μοντέλα που παγώνουν πρώτα, αλλά μπορεί να υπάρξουν κάποιες βελτιώσεις. Ένας συναγερμός θα ήταν βολικός για να σας υπενθυμίσει όταν τελειώσει, όπως και τη δυνατότητα να ξεκινήσετε να περιστρέφετε το κουπί πριν ενεργοποιήσετε το χρονοδιακόπτη. Όπου τα πηγαίνει καλά είναι η έμπνευση της συνταγής για να ξεκινήσετε, η συμπερίληψη ενός χρονοδιακόπτη καθόλου όταν δεν το κάνουν και η εξαιρετική ποιότητα κατασκευής. Όλοι αυτοί οι παράγοντες σημαίνουν ότι είναι υπέροχο για χρήση με τα παιδιά για να δημιουργήσετε φανταστικές γεύσεις, ό, τι κι αν είναι ο καιρός το καλοκαίρι.

Δεδομένου του Andrew James Ice Cream Maker είναι σχεδόν το ήμισυ της τιμής και παράγει τέλειο παγωτό, φαίνεται λίγο πολύ να ζητήσετε 25 £ επιπλέον για ένα απλό ψηφιακό χρονόμετρο. Αν είναι απόλυτο απαραίτητο για εσάς, τότε το μοντέλο του Lakeland θα σας κάνει περήφανο. Διαφορετικά, θα μπορούσατε να εξοικονομήσετε αρκετά χρήματα.

Ετυμηγορία

Μπορεί να κοστίσει λίγο περισσότερο από έναν προϋπολογισμό, αλλά αυτό το μηχάνημα σίγουρα θα γίνει αγαπημένο της οικογένειας.