Breville VBL060 Αναθεώρηση κατασκευαστή σούπας

Τι είναι το Breville VBL060 Soup Maker;

Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα που έχουν οι κατασκευαστές σούπας είναι ο καθαρισμός των εξαρτημάτων που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα. Το Breville VBL060 είναι διαφορετικό από αυτή την άποψη, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτό το μηχάνημα υπήρξε δημοφιλής επιλογή εδώ και χρόνια.

Αποσυναρμολογείται εντελώς για καθαρισμό, μέχρι τον διαχωρισμό των εξαγωνικών γωνιακών λεπίδων από τη βάση της κανάτας. Εκτός από το ότι διαθέτει θερμαντικό στοιχείο στη μονάδα κινητήρα για την παρασκευή σούπας, ανακατεύει επίσης συστατικά με τις λεπίδες, τη σοτάρετε και περιλαμβάνει συνταγές για σάλτσες και επιδόρπια. Η γυάλινη κανάτα μεγάλης χωρητικότητας θα παράγει έως και 1,4 λίτρα σούπας ταυτόχρονα, καθώς λειτουργεί ως τυπικό μπλέντερ με τέσσερις ρυθμίσεις ταχύτητας και παλμό.

Breville VBL060 Soup Maker - Σχεδιασμός

Διαθέτοντας την καλή εμφάνιση ενός μπλέντερ με μερικές πρακτικές προσθήκες για την παρασκευή σούπας, όπως μια εύκολη μεταφορά βάση με λαβές και σφιχτό καπάκι με αφαιρούμενο κύπελλο μέτρησης, το VBL060 είναι απλό από εξω απο. Είναι μέσα από όπου αρχίζει να λάμπει ο προσεγμένος σχεδιασμός του. Όχι μόνο η πλάκα μαγειρέματος κάτω από τις λεπίδες της δεν κολλάει, αλλά υπάρχει μια μπάντα που ταιριάζει στο εσωτερικό για να σχηματίσει στεγανή στεγανή μεταξύ της κανάτας και της βάσης της. Η κανάτα έχει επίσης μονάδες μέτρησης στο εξωτερικό έως και μέγιστες ποσότητες για κρύα υγρά και χωρητικότητα σούπας.

Τα χειριστήρια βρίσκονται στη μονάδα βάσης. Υπάρχουν δύο ρυθμίσεις θερμοκρασίας για το μαγείρεμα της σούπας, το High και το Low, ένα Simmer / Sauté για καφέ συστατικά στην αρχή του συνταγές και για την προσθήκη κρεμώδη συστατικών στο τέλος, και κουμπιά για αύξηση και μείωση του χρόνου μαγειρέματος, που φαίνεται από το a απεικόνιση. Μια εύχρηστη εντολή Stir περιστρέφει τις λεπίδες για ανάμιξη συστατικών, ενώ ένας κεντρικός επιλογέας ελέγχει την ανάμειξη του μηχανήματος.

Οι λειτουργίες μαγειρέματος σούπας πρέπει να απενεργοποιηθούν για να χρησιμοποιήσετε το μηχάνημα ως μπλέντερ - ένα καλό χαρακτηριστικό ασφαλείας για την αποφυγή τυχαίας εκρήξεως καυτών συστατικών χωρίς το καπάκι στη θέση του.

Breville VBL060 Soup Maker - Πώς είναι να χρησιμοποιείτε;

Παρόλο που είναι φανταστικό ότι ο κατασκευαστής σούπας ξεχωρίζει για ενδελεχή καθαρισμό, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να συναρμολογείται κάθε φορά πριν το χρησιμοποιήσετε. Υπάρχουν καλές οδηγίες για το πώς να το κάνετε, αλλά οι πρώτες φορές μπορεί να είναι δύσκολο - για παράδειγμα, η μπάντα να σφραγίσει το η κανάτα στη βάση της πρέπει να είναι ελαφρώς υγρή και εκτός αν η κανάτα είναι στριμμένη πλήρως στη θέση της, δεν θα κλειδώσει στον κινητήρα μονάδα. Μόλις συγκεντρωθούν, η λειτουργία του μηχανήματος είναι απλή.

Φτιάξαμε μια σούπα ντομάτας και βασιλικού, ξεκινάμε λοιπόν με σοτάρισμα κρεμμυδιών σε λάδι χρησιμοποιώντας τη λειτουργία Simmer / Sauté. Η λειτουργία Stir ήρθε ιδιαίτερα βολική εδώ - είναι πιο ισχυρή από τις περισσότερες και ανεβάζει τα συστατικά αποτελεσματικά, καθιστώντας μια σοφή ιδέα να υπάρχει το κύριο καπάκι ακόμη και όταν υπάρχουν μόνο μικρές ποσότητες τροφίμων στην κανάτα. Η λειτουργία Simmer / Sauté λειτουργεί ενώ ο χρονοδιακόπτης έχει ρυθμιστεί, οπότε η προετοιμασία των συστατικών εκ των προτέρων είναι απαραίτητη ή αισθάνεστε σαν να μαγειρεύετε συνεχώς.

Μόλις τα κρεμμύδια είχαν αρχίσει να ψήνουν, τα υπόλοιπα συστατικά θα μπορούσαν να προστεθούν και η ρύθμιση άλλαξε σε Υψηλή. Σε αντίθεση με τους κατασκευαστές σούπας με προγράμματα, το μεγαλύτερο μειονέκτημα αυτής της μηχανής είναι ότι αρχικά δεν υπάρχει περπάτημα και αφήνοντάς το να κάνει κύκλο μέσω ενός προγράμματος μαγειρικής και ανάμειξης από μόνο του. Αντ 'αυτού, η συνταγή απαιτούσε να περιμένει το περιεχόμενο να βράσει - κάτι που πρέπει να είναι προσέξατε καθώς δεν υπάρχει ειδοποίηση από το μηχάνημα για να σας ενημερώσουμε πότε φτάνει στα δεξιά θερμοκρασία. Αυτό χρειάστηκε λίγα λεπτά και έπρεπε να ελεγχθεί ξανά κοιτάζοντας την κανάτα από την κορυφή, καθώς δεν είναι προφανές από έξω.

Μόλις βράσει η σούπα, θα μπορούσε να αλλάξει στη λειτουργία Low και να αφεθεί για να τελειώσει το μαγείρεμα. Μετά τη μέτρηση του χρονοδιακόπτη, το μηχάνημα διατηρεί τη σούπα ζεστή για έως και 40 λεπτά. Θα μπορούσε τότε να αναμειχθεί με την επιθυμητή συνοχή με έξοδο από τη λειτουργία σούπας και επιλέγοντας ρύθμιση ταχύτητας ή παλμό.

Η σούπα που προέκυψε ήταν τέλεια μαγειρεμένη και ως επί το πλείστον απαλή. Μόλις κρυώσει το μηχάνημα, θα μπορούσε να αφαιρεθεί και να βγει στο πλυντήριο πιάτων. Μπορεί να πλυθεί με το χέρι, αλλά ορισμένα μέρη, όπως η ταινία στεγανοποίησης, διατηρούν τον αποχρωματισμό όταν καθαρίζονται με αυτόν τον τρόπο.

Πρέπει να αγοράσω το Breville VBL060 Soup Maker;

Αν είστε στην αγορά για έναν κατασκευαστή σούπας, αλλά θέλετε κάθε μέρος του να είναι πεντακάθαρο πεντακάθαρο κάθε φορά και δεν σας αρέσει ο καθαρισμός, αυτό είναι το μηχάνημα για εσάς. Η ευκολία του καθαρισμού και η αντικολλητική βάση το καθιστούν μια καλή επιλογή χαμηλής συντήρησης και το να το συνδυάσετε θα πρέπει να γίνει δεύτερη φύση με τακτική χρήση. Η επιλογή των προγραμμάτων θα το καθιστούσε μια μηχανή ονείρου, αλλά αυτό που δεν έχει αυτοματισμό, αντισταθμίζει την ευελιξία και τον έλεγχο.

Ετυμηγορία

Ιδανικό για οικογένειες, καθώς είναι ασφαλέστερο και λιγότερο βρώμικο από έναν συνδυασμό ζεστού ταψιού και μπλέντερ. Αυτός ο κατασκευαστής σούπας θα μπορούσε να είναι μόνιμος κάτοικος πάγκου.