Reseña de KitchenAid Diamond Blender

¿Qué es la licuadora de diamante KitchenAid?

La licuadora KitchenAid Diamond Blender es para quienes gustan de sus salsas y sopas suaves y sus batidos aún más sedosos. Una versión más madura de la licuadora Artisan adorablemente retro, la Diamond ofrece una mayor capacidad y una serie de funciones prácticas que le permiten hacer frente a casi cualquier alimento que se le haya metido en la jarra. La comida caliente y el hielo son su especialidad, pero también promete acelerar a través de salsas grumosas, alimentos congelados, frutas, verduras, carne, galletas y pan.

Licuadora de diamante KitchenAid: diseño y características

Llamada Diamond por su durabilidad y por su jarra facetada, esta licuadora ha heredado algunas características de diseño de la licuadora Artisan, pero la mayoría son adiciones nuevas.

Atrás quedó la jarra de vidrio, reemplazada por una jarra de plástico más liviana con cuatro cuchillas. Su capacidad es mucho más generosa con 1,75 litros grandes, con medidas claramente visibles en la parte delantera y trasera (en tazas / oz y ml / l), una tapa a presión ajustada y una taza medidora desmontable.

Los botones del panel frontal son más elegantes y angulares, y aunque las funciones están representadas por símbolos, son fáciles de entender sin consultar el manual. Cinco botones en la parte superior controlan las funciones principales: comida caliente, picar, mezclar, hacer puré y licuar, mientras que Crush Ice y Pulse se encuentran a un lado del botón de encendido.

La base en sí, como con la mayoría de los modelos KitchenAid, está hecha de metal fundido a presión en uno de cuatro colores: Empire Red, Onyx Black, Almond Cream o Contour Silver. Una práctica tienda de cables debajo se encarga de cualquier flexión adicional, que con 114,3 cm, ayuda a brindar varias opciones para el lugar donde se usa la licuadora.

En cuanto a la huella, la máquina es relativamente compacta en comparación con la mayoría, pero es alta para acomodar el capacidad de la jarra, lo que significa que puede tener que vivir en una encimera en lugar de en un armario, a menos que sea desmontado. Pesa un promedio de 4.5 kg, por lo que moverlo no es demasiado arduo.

Si bien no se incluye un libro de recetas, hay muchos consejos para obtener los mejores resultados de diferentes alimentos, como preparar papillas para bebés o masa para panqueques, en las instrucciones.

Licuadora de diamante KitchenAid: ¿cómo se usa?

Armar la máquina es un proceso intuitivo: la jarra gira de manera segura en la base, su tapa empuja hacia arriba hasta que está claramente en su lugar y la taza medidora se gira hacia adentro. La tapa tiene un lazo para quitarla y no hay ranuras entrelazadas, lo que hace que quitarla sea mucho más fácil. También encaja sobre el pico, por lo que no hay salpicaduras.

Comenzamos usando la función Chop en zanahorias. Mientras las dejaba caer de manera intermitente al principio, el Diamante pica finamente y las zanahorias preparadas comenzaron a agruparse, aferrándose a trozos más grandes que se habían desprendido de las cuchillas. Comenzar con una cantidad mayor y raspar entre usos dio un mejor resultado, aunque no fue tan consistente como un procesador de alimentos.

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La función Hot Food funcionó mucho mejor. Se ejecuta como un programa, comenzando lentamente a 2000 rpm y subiendo a unas impresionantes 11,500 rpm. La velocidad máxima es increíblemente alta durante el poco tiempo que está funcionando, pero la consistencia del La sopa humeante de zanahoria y lentejas que habíamos puesto era sublime: espesa, viscosa e impresionantemente estándar del restaurante. Raspar la jarra evitando las cuchillas es un poco incómodo, pero los lados rectos lo hacen más fácil.

A continuación, probamos la función Crush Ice. Un programa pulsante, nuevamente tiene un comienzo lento que transforma los cubos en una fina nieve sin convertirlo en agua, lo que lo hace ideal para aguanieve y cócteles con sabor. Finalmente, usamos la función Licuar para hacer yogur congelado a partir de yogur natural y fruta precongelados. Si bien esto tomó un poco más de tiempo que triturar hielo, el resultado fue suave y aún parcialmente congelado, necesitando solo un poco de tiempo extra para volver a congelarse.

La limpieza posterior fue simple: es adecuada tanto para lavar a mano como para lavar platos, además el acabado duradero de la base significa que solo necesita una limpieza rápida para eliminar cualquier residuo.

¿Debo comprar la licuadora de diamante KitchenAid?

No se puede negar que hay muchas licuadoras en el mercado, pero hay pocas que estén tan bien pensadas y sean tan sólidas como esta. En lugar de un enfoque único para todos, los programas personalizados de Diamond eliminan las conjeturas de la preparación diaria de alimentos, esencial si desea lograr resultados suaves sin esfuerzo cada hora. Una gran cantidad de características de diseño lo hacen fácil de usar, además hay algunos elementos, como su prevención de fugas. jarra de una sola pieza y su tapa ajustada, que aseguran que todavía estará bombardeando a través de la comida en años para venir.

Veredicto

Ofreciendo confiabilidad, potencia y funcionalidad sin una etiqueta de precio de alto nivel, la Licuadora Diamond podría ser la mejor amiga de un cocinero.

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