Revisión de George Foreman Evolve

¿Qué es el George Foreman Evolve?

Han pasado más de dos décadas desde que la máquina para asar a la parrilla Lean Mean para reducir la grasa llegó a nuestras cocinas, y Evolve es solo una de sus versiones más recientes.

Con una capacidad de parrilla lo suficientemente grande como para servir comidas familiares y platos extraíbles aptos para lavavajillas, el Evolve también tiene un Función de búsqueda única que proporciona un aumento de calor de 260 ° C durante 90 segundos, ideal para sellar carne y pescado para bloquear el sabor. Un pie ajustable le permite cambiar de un ángulo de reducción de grasa inclinado a una posición plana, de modo que, en junto con el accesorio de sartén profunda, se puede utilizar para hornear pizza o hacer tortillas, guisos, panqueques y más.

También cocinará una gran cantidad de comidas favoritas, como un frito entero, filetes, pollo, paninis, frutas asadas y hamburguesas, eliminando hasta un 42% de grasa. También se pueden colocar platos para gofres, que se pueden comprar por separado.

George Foreman Evolve - Diseño y características

La forma básica del Evolve se parece a la mayoría de las otras parrillas de George Foreman, excepto en lo que respecta a los controles. A diferencia de sus hermanos, tiene un elegante panel de botones con una pantalla LED que se ubica al frente y al centro. Esto no solo controla su temperatura y alberga el botón de búsqueda de alta temperatura, sino que incluye un temporizador que va hasta 20 minutos antes de emitir un pitido cuando expira, aunque esto no apaga el parrilla.

El temporizador o la temperatura se pueden alternar mientras está en uso, si los alimentos parecen cocinarse más rápido o más lento que esperado, pero como la temperatura se escalona en intervalos de 15 ° C (que van desde 145 ° C a 220 ° C), no es grado de precisión.

En el interior, las placas de la parrilla están revestidas de cerámica para evitar que los alimentos se peguen y facilitar la limpieza. Tanto la placa superior como la inferior se quitan desenganchando las manijas de cada lado y se vuelven a colocar con la misma facilidad. Afortunadamente, el diseño de cada uno es diferente, con un perfil curvo en la placa base y una cresta en la placa superior, por lo que no hay posibilidad de que se mezclen. La bandeja honda encaja en lugar de la placa inferior al hornear y también tiene un diseño práctico, con lados altos para evitar que se escapen los líquidos y un acabado antiadherente.

Un control para alterar el ángulo de la parrilla está ubicado en la parte trasera de la máquina y solo requiere una acción de tirar y girar para ajustar.

El control para inclinar la parrilla está en el lado derecho de la base.

George Foreman Evolve: ¿cómo es su uso?

Una de las cosas más atractivas de Evolve es que puede cocinar en minutos después de enchufarlo, por lo que es ideal para comidas rápidas. Colocar las placas y seleccionar una posición lleva unos segundos y se calienta rápidamente. Una vez que alcanza la temperatura elegida, emite un pitido para indicarle que está listo. Un problema menor es que el temporizador debe configurarse desde el momento en que agrega la comida, ya que cuenta hacia atrás desde el momento en que se enciende, incluso cuando se precalienta.

Comenzamos usando la sartén profunda para hornear brownies a 175C. Reduciendo a la mitad el tiempo habitual de cocción del horno a 15 minutos, dejamos la mezcla para hornear, comprobando a la mitad el progreso, cuando la mezcla aún estaba húmeda. Una vez transcurrido, destapamos la sartén honda para quitar los brownies. Salieron fácilmente en una sola masa, horneados pero no quemados, y aunque estaban un poco quebradizos cuando se enfriaron, un tiempo de cocción o temperatura reducidos podría resolver esto.

A continuación, probamos el bistec, moviendo el Evolve a su posición inclinada con la placa de la parrilla inferior en su lugar. La bisagra flotante fue útil, ya que el bistec estaba finamente cortado, por lo que ambos platos se unieron perfectamente cuando se cerraron.

Comenzamos usando la función de búsqueda para sellar la carne. Esto volvió automáticamente a 220 ° C después de 90 segundos y una cantidad satisfactoria de grasa se escurrió de la placa base a la bandeja de goteo de abajo. La parte superior del Evolve se calienta cuando se cocina, pero especialmente cuando se usa la función de búsqueda. El borde en la parte delantera de la máquina está lo suficientemente frío como para tocarlo, pero es mejor usar guantes para horno.

Finalmente, hicimos pizza usando la sartén honda. Estirando la masa en una sartén caliente y cubriendo con pasta de tomate, queso, carne y aceitunas, la dejamos cocinar durante 12 minutos a 220C. La pizza terminada se retiró de la sartén sin ningún problema y tenía una base dorada y crujiente, una textura ligera y esponjosa y una cobertura húmeda y bien cocida. Una vez enfriados, los platos y la bandeja de goteo se pueden lavar en el lavavajillas.

¿Debería comprar el George Foreman Evolve?

A medida que avanzan las parrillas saludables, Evolve tiene bolsas de versatilidad más allá de un modelo centrado en la carne. Si bien no es especialmente compacto para almacenar, ni especialmente asequible, su capacidad, pie ajustable y platos intercambiables significan que puede cocinar una comida completa sin necesidad de tocar una placa de cocción o horno. Funciona bien como un extra para el entretenimiento o como un único aparato de cocina para hogares pequeños, pero nos gustaría que el exterior se mantuviera un poco más fresco.

Veredicto

Comidas rápidas, limpieza conveniente y un alto aumento de calor cuando lo necesita significan que Evolve es una parrilla difícil de batir.