Revisión de la batidora de mano Dualit DHM3

¿Qué es la batidora de mano Dualit DHM3?

Mejor conocida por sus tostadoras icónicas, la batidora manual de Dualit tiene el mismo estilo y rendimiento clásicos, pero está dedicada a las tareas de horneado cotidianas y ligeras. Soportará hasta 250 g de harina para hacer pan o pastelería, un bizcocho de masa de cuatro huevos, 700 g de glaseado real u 800 g de crema de mantequilla y 500 ml de nata montada.

Además de cuatro velocidades y una selección de tres herramientas, hay muchos extras agradables. Estos incluyen un cable retráctil, una tienda de enchufes y la opción de piezas reemplazables en caso de que alguna vez necesite darle una nueva vida. Además, está disponible en rojo metálico, negro metálico, blanco lienzo y cromo.

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Batidora de mano Dualit DHM3: diseño y características

La buena apariencia es una característica clave de la batidora de mano DHM3, con líneas elegantes, curvas sutiles y un brillo terminan de unirse para formar un electrodoméstico que es tan atractivo como el resto de la cocina de Dualit abarcar. I

Este mango grueso es cómodo de agarrar, con un control deslizante para controlar la velocidad y un botón de expulsión de herramientas al alcance de la mano. En la parte posterior, una base giratoria funciona como un talón plano y resistente sobre el cual apoyar la batidora cuando no está en uso, y como un enrollador para enrollar el cable de alimentación para su almacenamiento.

Debajo, hay dos orificios en los que encajan las herramientas: uno tiene forma de círculo; el otro un hexágono. Los orificios corresponden a los vástagos de la herramienta, por lo que puede asegurarse de que el accesorio correcto siempre vaya en la ranura correcta. El batidor de globo encaja en cualquier agujero. Además, encontrará tres ranuras para que el enchufe entre para su almacenamiento.

También se proporcionan un par de recetas para comenzar.

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Batidora de mano Dualit DHM3 - ¿Cómo es su uso?

Como cualquier batidora de mano, es fácil de poner en marcha. Seleccione una herramienta, colóquela en la ranura correcta, extraiga la cantidad necesaria de cable de alimentación y comience a mezclar.

Sin embargo, una cosa que nos pareció un poco frustrante son las limitaciones de tiempo para la mezcla establecidas en las instrucciones. Si bien tenía la intención de evitar que la batidora se sobrecaliente (tiene un corte de seguridad inteligente en caso de que se deje llevar), sentimos que estaban restringiendo, especialmente con la primera receta que probamos.

Empezamos haciendo masa quebrada con los ganchos de amasar, la mantequilla blanda y la harina. Sin embargo, estas herramientas solo se pueden utilizar en la velocidad uno y están diseñadas para utilizarse durante un máximo de un minuto. Esto se sintió muy lento; más concretamente, no hubo tiempo suficiente para frotar la grasa en la harina lo suficiente.

Un par de veces tuvimos que dejar la batidora unos minutos para que se enfriara. Después de tres rondas de mezcla, agregamos agua, luego terminamos la masa a mano como se recomienda. La masa era de buena uniformidad y fácil de extender hasta un grosor de unos pocos milímetros sin romperse.

A continuación, colocamos los batidores planos a la crema de mantequilla y azúcar, con un chorrito de almíbar dorado, para bizcochos. Estos podrían usarse hasta la velocidad 2 y durante un tiempo de ejecución más largo de 2,5 minutos. Esto nos permitió batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una consistencia pálida y esponjosa, antes de mezclar con el resto de los ingredientes secos.

El uso del dispositivo durante este período de tiempo hizo que el peso del DHM3 fuera más evidente. Pesa un poco más que el promedio con 1,45 kg, e incluso con un agarre suelto, sostener la batidora durante unos minutos puede provocar dolor en el brazo. Sin embargo, el DHM3 proporciona una forma mucho más fácil de mezclar masa para galletas que a mano. La mezcla final se combinó a fondo y se horneó uniformemente.

Finalmente, montamos el batidor de globo y lo usamos para montar la nata doble a velocidad 3. El tiempo máximo de ejecución de esta herramienta se establece en dos minutos, y pudimos batir la crema hasta que quede firme de manera consistente dentro de este período de tiempo; cambiamos a la velocidad 4 para una rápida explosión de energía para terminarlo.

Los accesorios fueron fáciles de expulsar con el botón y son aptos para lavavajillas, o igualmente fáciles de limpiar a mano.

¿Debo comprar la batidora de mano Dualit DHM3?

Si solo hornea ocasionalmente, o si desea que un electrodoméstico elimine el trabajo de batir huevos o crema, la batidora de mano Dualit DHM3 es ideal. Un motor potente es una ventaja, considerando que muchos modelos similares tienen solo la mitad de potencia. No hay problemas con un cable de alimentación arrastrado o enredado, y la disponibilidad de piezas reemplazables le da un factor de bienestar y ecológico.

Sin embargo, no es una alternativa a una batidora de pie; los panaderos por lotes pueden optar por una máquina más grande, como la KitchenAid Mini.

Veredicto

Esta batidora de mano cumple con muchos requisitos: tiene un precio competitivo, es más elegante que muchas y también es fácil de almacenar.