Revisión de Panasonic NN-CS894S

¿Qué es la Panasonic NN-CS894S?

El Panasonic NN-CS894S es un horno de microondas, grill y vapor de combinación grande y de tamaño familiar. Es exclusivo de John Lewis. Tiene una superficie plana en lugar de un plato giratorio, lo que significa que se puede utilizar para cocinar y recalentar platos grandes. Es muy similar a la Panasonic NN-CF853W pero con más vapor.

Es muy capaz y tiene una gran cantidad de programas. Pero la mayoría de sus funciones ya son manejadas por su horno y parrilla existentes, por lo que solo vale la pena la inversión considerable. ya sea si necesita regularmente un par de estantes extra de espacio para el horno o si desea comenzar a cocinar con vapor.

Panasonic NN-CS894S - Diseño y características

Primeras impresiones: grandes. La huella de Panasonic es un poco más grande que la de la mayoría, pero es mucho más alta que otras microondas. Como resultado, también es muy pesado, no es fácil de levantar para una sola persona.

El diseño delata el hecho de que se trata de un microondas independiente que cree que está integrado, con una puerta de ancho completo que se abre hacia abajo como un horno. Lo cual tiene sentido considerando que cuenta con las mismas características que su horno y más. Esto es agradable y ambidiestro, y más seguro que una puerta de horno caliente que potencialmente se balancea hacia usted.

Como microondas es grande, con una capacidad de 32 litros ideal para cocinar en familia y un diseño de cama plana en lugar de un plato giratorio. Entonces, puede, por ejemplo, recalentar alimentos en un plato rectangular grande que se atascaría en un plato giratorio. Tiene tres posiciones de estantes y viene con un estante de alambre para horno, un estante de vidrio, un estante esmaltado y un salvamanteles humeante. Debajo de la puerta, en un lado encontrará una bandeja de goteo y en el otro un depósito para cocinar al vapor.

Hay muchos botones sensibles al tacto para los distintos tipos de programas (microondas, vapor, grill, convección y varias combinaciones de todos ellos). Todos estos son iconos. Y en lugar de una perilla, hay un control deslizante sensible al tacto: puede tocar más y menos o arrastrar un dedo sobre él para ajustar el tiempo de cocción.

Tiene revestimientos catalíticos autolimpiantes en la parte superior y posterior, por lo que la mayoría de los derrames se pueden limpiar con un paño. También tiene inversor. Un magnetrón (ese es el artilugio interno que hace las microondas) solo se puede encender o apagar, no se puede apagar a baja potencia. La mayoría de los microondas logran una cocción a baja potencia al encender y apagar el magnetrón. En cambio, este y otros Panasonics tienen un inversor, por lo que el magnetrón se alimenta mediante un corriente, lo que significa que sus seis niveles de potencia se pueden controlar con precisión en lugar de simplemente encender y apagado.

La Panasonic tiene 8 programas de vapor solo y 8 de vapor automático con microondas. Estos le permiten cocinar pescado y verduras de una manera que conserve los nutrientes, pero el vapor también puede ayudar a otros tipos de cocción. Su chorro de vapor de 3 minutos está diseñado para ayudar a que los panes, pasteles y bollería se levanten.

Las temperaturas del horno oscilan entre los 40 ° C, ideales para leudar pan, hasta los 230 ° C para hornear pan y pizza.

Panasonic NN-CS894S - ¿Cómo es su uso?

Lleva un tiempo familiarizarse con los controles de Panasonic. Los botones son todos íconos, que son confusos al principio (y desconcertarán a los invitados que intenten recalentar una taza), pero una vez que te acostumbres, todos son lógicos. Además, tienen la ventaja de una pantalla grande con texto que se desplaza, por lo que cuando presiona un botón, inmediatamente le dice lo que ha presionado, por lo que puede cancelar si se equivocó.

La pantalla también lo guía a través de los diversos accesorios, indicándole qué tipo de estante usar en qué posición. Cocinamos una papa asada enorme (815 g) usando el programa de sensor automático de Panasonic. Estos programas no requieren que establezca un tiempo de cocción, potencia o peso, sino que el microondas detecta cuando la cocción está completa.

Decidió cocinar la papa durante media hora, usando una combinación de microondas y horno. Cuando se acabó el tiempo, teníamos una excelente patata de chaqueta crujiente al horno que no estaba del todo cocida en el medio, pero considerando la tamaño de la papa esto no fue demasiado impactante, solo se necesitaron 2 minutos adicionales de microondas a máxima potencia para completar el Cocinando.

Horneamos algunos pasteles de hadas para ver si la adición de un poco de vapor ligero realmente mejora la cocción (la humedad adicional es la razón por la que los panaderos serios prefieren los hornos de gas a los eléctricos). Las instrucciones recomendaban 8 minutos de cocción al horno, 3 minutos combinados con vapor y luego otros 8 minutos. Todos están programados al mismo tiempo; como con cualquier horno, es una buena idea precalentar primero, le dimos 5 minutos.

Al programar, encontramos la barra deslizante sensible al tacto agradable de usar, pero a veces frustrante. Para configurar los pasteles de hadas, por ejemplo, debe presionar el botón de convección repetidamente para obtener el temperatura correcta, luego use la barra deslizante para configurar el tiempo de cocción, luego repita para cada etapa del Cocinando. Es fácil cometer el error de usar el signo más / menos en la barra deslizante para tratar de establecer la temperatura, pero esto estropea las cosas y tienes que empezar de nuevo.

Al ver cocinar los pasteles, el vapor no era visible en el horno, aunque podíamos escuchar cómo se bombeaba el agua del depósito, por lo que definitivamente había vapor. Las tortas subieron visiblemente durante la cocción al vapor en particular. Al final, todos los pasteles se cocinaron uniformemente, independientemente de su posición en el horno, pero un poco poco cocidos: necesitaron un par de minutos más. Pero se habían levantado muy bien. Tenían una mejor textura que los pasteles cocinados en la Panasonic NN-CF853W, pero no eran tan ligeros y esponjosos como los cocinados en nuestro horno asistido por ventilador Neff (en la foto en una caja blanca).

También probamos asar a la parrilla (un poco lento en los bloques de salida, pero se tostó uniformemente y el temporizador fue útil; no hay peligro de quemar la tostada si preestablecer el tiempo de cocción) y el microondas (bueno, pero su descongelación "caos", que pulsa al azar, no parecía más eficaz que una descongelación ordinaria configuración).

¿Debo comprar la Panasonic NN-CS894S?

Si quieres todas las campanas y silbatos, y tienes suficiente espacio para ello, entonces sí. La Panasonic no defraudará. Está repleto de características y esencialmente le brinda dos estantes adicionales de espacio para cocinar en el horno, así como microondas y un horno de vapor para arrancar.

Si no le molesta cocinar con vapor o la configuración de baja temperatura para fermentar, ahorre dinero y obtenga el Panasonic NN-CF853W. O considere el Sabio el toque rápido si desea un microondas de primera sin las funciones combinadas.

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Veredicto

La Panasonic NN-CS894S es mucho más que un microondas: cómprela si desea más espacio en el horno y una cocción al vapor saludable.