Revisión de la olla de cocción lenta de la familia Lakeland Brushed Chrome

¿Qué es la olla de cocción lenta de la familia Lakeland Brushed Chrome?

La olla de cocción lenta de la familia Lakeland Brushed Chrome es una olla de cocción lenta sencilla que hace un trabajo y lo hace bien. Sin controles sofisticados, sin funciones geniales, solo una perilla que selecciona uno de los tres niveles de calor (bajo, alto o automático) y una pequeña luz roja para mostrar que está encendido.

La olla es una vasija de cerámica apta para horno a 150 ° C. La olla es pesada, lo que significa que es bastante pesado para cargar, pero la ventaja es que retiene bien el calor, por lo que es perfecta para servir directamente en la mesa. La olla y la tapa de vidrio también se pueden lavar en el lavavajillas.

Olla de cocción lenta familiar de cromo cepillado Lakeland: diseño y características

La cocina tiene un aspecto discreto: un aparato de cromo cepillado de forma ovalada que es ancho pero poco profundo. Gracias al sencillo dial giratorio del frente, parece casi retro. El dial le permite elegir entre tres niveles de calor: bajo, alto y automático. Este último es el que más usará, ya que usa un fuego alto hasta que su plato alcanza la temperatura, luego baja a un fuego más bajo para cocinar lenta y económicamente. Una pequeña luz roja sobre la perilla indica si está encendida o no.

La olla de barro en sí es un plato de cerámica pesado: pesa más de 2 kg, cuatro veces el peso de una olla de cocción lenta de metal. Esto lo hace más pesado de transportar, pero también lo hace apto para horno (hasta 150 ° C) y bueno para retener el calor. Su tapa de vidrio es buena para inspeccionar los alimentos mientras se cocinan. Y tanto la olla como la tapa son aptas para lavavajillas.

Esta olla de 3,5 litros tiene una capacidad de trabajo de 2,5 litros, para dejar espacio para burbujear y hervir a fuego lento. Es lo suficientemente grande como para cocinar un curry para seis. Para la cocción por lotes y las familias más numerosas, considere una mayor capacidad: por £ 17 más, Lakeland ofrece una versión de 6.5 litros con una capacidad de trabajo de 5.5 litros.

Olla de cocción lenta de la familia Lakeland Brushed Chrome: ¿Cómo se usa?

El diseño sencillo de la olla significa que no es necesario buscar el manual de instrucciones. Simplemente llénelo con ingredientes y elija su configuración. La configuración baja es ideal para cocinar durante todo el día, donde desea activamente que el proceso sea lento para que la cena no esté lista hasta el final del día.

La configuración alta es para cuando tienes más prisa; todavía se cocina lentamente, pero un plato puede tardar 4 horas en lugar de 6 o 7. Y el ajuste automático ofrece lo mejor de ambos mundos: comienza alto hasta que los ingredientes alcanzan la temperatura, luego se cocina a fuego lento hasta que lo apagas. No hay temporizador, por lo que una vez que haya encendido el Lakeland, seguirá cocinando suavemente hasta que regrese.

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Tampoco hay función de dorar para dorar carne o saltear ingredientes como cebollas, ajo y especias. Si su receta requiere esto, terminará usando otra sartén.

El Lakeland cocina perfectamente bien. Lo usamos a fuego lento para hacer miel cocida a fuego lento y granola de pasas. El plato se cocinó uniformemente y la olla de cerámica resultó sorprendentemente fácil de limpiar. Donde se le había pegado un poco de avena, era cierto que eran más tercos de lo que hubieran sido en una superficie antiadherente. Pero al menos con una vasija de cerámica no hay miedo de dañarla con un exfoliante vigoroso.

La vasija de cerámica tradicional tiene un par de otros beneficios. Es apto para horno a 150 ° C, bueno para recalentar al día siguiente, y retiene el calor muy bien, perfecto para servir un plato directamente en la mesa. La olla pesa más de 2 kg cuando está vacía, por lo que es pesada de llevar cuando está llena. Pero es fácil de agarrar y, armado con dos guantes de horno, no es un problema real.

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¿Debo comprar la olla de cocción lenta de la familia Lakeland Brushed Chrome?

Si desea una olla de cocción lenta sencilla sin características sofisticadas, sí. Tiene una excelente relación calidad-precio y hace un buen trabajo al cocinar platos simples de una olla. Si desea tener más control sobre sus tiempos de cocción, considere la olla de cocción lenta Morphy Richards 3.5L Digital Sear and Stew. Y si prefiere una olla de cocción múltiple que cueza al vapor verduras y cocine arroz, risotto, gachas y más, considere la posibilidad de Olla Multifunción 8 en 1 Tefal o el Sage Risotto Plus.

Veredicto

Barato como las patatas fritas pero mucho más saludable, esta sencilla olla de cocción lenta no decepcionará por el precio.

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